Skip to main content

Vištienos sriuba su daržovėmis ir makaronais

Vištienos sriuba su daržovėmis ir makaronais yra greičiausia ir skaniausia sriuba, kuri, nepaisant paprastumo, yra paruošta pagal įvairius receptus beveik kiekviename namuose. Aš dažnai laikau virtą vištienos sultinį su vištienos gabalėliais šaldytuve, kurio pagrindu per kelias minutes galite gaminti karštą storą sriubą šiame recepte, kuris pakeis tiek pirmąjį, tiek antrąjį kursus.

Vištienos sriuba su daržovėmis ir makaronais

Manau, kad tuo pačiu metu italiečiai išrado bulvių ir makaronų papildymą kartu su įvairiais daržovėmis ir vištiena, tai pasirodo neįtikėtinai skanu.

Jei neturite paruošto vištienos sultinio, tada pagreitinkite procesą, supjaustykite viščiuką į mažus gabalėlius - 1,5 kg svorio paukščius, supjaustytus į 8 porcijas. Ir jei jums reikia kepti sriubą dar greičiau, sultinyje galite įdėti be kaulų mėsos, šiuo atveju galite kartu suvynioti mėsą ir daržoves.

  • Virimo laikas: 40 minučių
  • Porcijos: 4

Vištienos sriubos kepimo ingredientai su daržovėmis ir makaronais

  • 400 g viÅ¡tienos;
  • 15 g alyvuogių aliejaus;
  • 70 g salierų;
  • 80 g svogÅ«nų;
  • 110 g morkų;
  • 140 bulvių;
  • 200 g jaunų kopÅ«stų;
  • 50 g cukinijos;
  • 50 g vyÅ¡nių pomidorai;
  • burokėlių pipirai;
  • 130 g teÅ¡los;
  • lauro lapas, druska, žali svogÅ«nai.

Vištienos sriubos kepimo būdas su daržovėmis ir makaronais

Mes gaminame klasikines kepimo daržoves vištienos sriubai - iš morkų, svogūnų ir salierų, šis rinkinys yra beveik bet kurio sultinio, ypač vištienos, pagrindas. Mes įpilame alyvuogių arba daržovių aliejų tiesiai į keptuvę, pašildykite, pridėkite smulkiai supjaustytą salierą, morkas, supjaustytus ir supjaustytus svogūnus. Daržovių virkite keletą minučių iki minkštos.

Kepta klasikine daržovių kepta vištienos sriuba - iš morkų, svogūnų ir salierų

Tada įpilkite viščiuko, supjaustykite mažomis dalimis - šlaunimis, kojomis, sparneliais. Užpildykite viską šaltu vandeniu, pakanka 1,2 l keturių porcijų.

Įpilkite vištienos ir užpilkite šaltu vandeniu. Nustatyti troškinimui

Kai vanduo užvirsta, įpilama druskos, pašalinama dumbliai, kepama per mažą ugnį po dangčiu 30 minučių. gaminimo metu, pašalinti ne tik dydis, bet ir riebalų (jei turite paruošti sultinį iš anksto, už naktį riebalai sukietėja ir galima nuimti nuo paviršiaus su šaukštu).

Virimo procese pašalinkite mastą ir perteklių riebalų

Tada mes didiname ugnį ir įmaišame įmaišytus bulves, supjaustytus kubeliais arba mažais griežinėliais, kapotų kopūstų.

Pridėti bulves ir kopūstus Pridėti cukiniją, vyšnių pomidorus ir papriką "Chilli Pod" 10 minučių iki pasiruošimo pridėti makaronus

Cukinijas supjaustyti skiltelėmis, jaunus cukinijos pridėkite kartu su žievelėmis, bet brandų skvošą turėsite išvalyti. Supilkite supjaustytus smulkiai vyšninius pomidorus ir paprikos, supjaustykite žiedais, pridėkite lauro lapelį. Po sultinio vėl virkite, virkite dar 15 minučių.

Maždaug po 10 minučių iki paruošimo pridėkite makaronus. Virimo laikas paprastai nurodomas ant pakuotės, todėl tiesiog laikykitės instrukcijų. Šis patiekalas tinka vidutinio storio makaronams, pagamintiems iš kietųjų kviečių veislių.

Kai makaronai virti, pašalinkite indą nuo šilumos

Kartą, kai tešlos gaminiai yra virti, pašalinkite indą nuo karščio ir galite nedelsdami patekti į stalą.

Pabandykite paruoštą patiekalą su žaliais svogūnais, pridėkite grietinės šaukštą

Pabandykite paruoštą patiekalą su žaliais svogūnais, įpilkite šaukštą grietinės ir valgykite malonumu! Malonu apeiti!

Aš nerekomenduoju laikyti sriuba su daržovėmis ir makaronais ilgą laiką, nes makaronai įsiurbia sultinį, dėl to gausite storą daržovių ir vištienos konservą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Itališka bulvių ir daržovių sriuba su makaronais - LIDL receptai