Skip to main content

Morkos - gydymas nuo šimto ligų

Morkos vadinamos sodo daržovių bienalė, kuri per pirmuosius metus suteikia žmogui sveiką šaknį, turtingą vitaminų ir makroelementų, o antroje - krūmas. Mūsų šalyje morkos, kurių naudingos savybės buvo parašytos daugelyje specializuotų brošiūrų, buvo importuotos iš Viduržemio jūros žemių. Šiuolaikiniame daržovių ūkyje yra daugiau nei 70 pagrindinių daržovių rūšių, neskaitant eksperimentų ir veislių, kurių augimas yra ribotas.

Apelsinų šakniavaisiai, plačiai naudojami virtuvės patiekaluose, mažai kaloringi - tik 33 kcal 100 g šviežių daržovių.

Mitybinė morkų vertė: turtingas maistinių medžiagų ir vitaminų rinkinys

Kiekviename, net mažiausiose šakniavaisyje yra daug medžiagų, kurios yra skubiai reikalingos normaliam žmogaus kūno funkcionavimui. Taigi, nei morkų yra daug:

  • Fitoenomas.
  • Fitofluomenas.
  • Likopenas.
  • Askorbo ir pantoteno rÅ«gÅ¡tys - nedideliais kiekiais.
  • Anti-cianidinų ir flavonoidų grupės.
  • Eteriniai aliejai.
  • Riebiai aliejai.
  • Lizinas.
  • Histidinas.
  • Asparaginas
  • Metioninas.
  • B grupės vitaminai.
  • Kalcis, magnis ir fosforas.

Vitaminai morkose yra tiek daug, kad tai yra neginčijamas lyderis tarp dešimties labiausiai naudingų daržovių. Didelė karotino koncentracija leidžia morkoms tapti vertingu biologiškai aktyvių augalų pigmentų šaltiniu. Tačiau tai labai pigi, nepretenzinga priežiūra, kuri gali augti bet kokiame dirvožemyje ir yra prieinama visus metus. Žmogaus kasdieninis karotino poreikis yra 6 mg, tai atitinka 200 g šviežių morkų.

Morkų sulčių sudėtyje yra gliukozės ir keleto kitų rūšių cukraus, taip pat krakmolas, pektino medžiagos, daug ląstelienos, lecitinas ir fosfatidų grupės. Jei mes kalbame apie mineralus ir jų druskas, tada morkos yra prisotintos kalio. Be to: vitaminai B ir D grupėse, folio ir nikotino rūgštys, piridoksinas.

Viskas, ką reikia žinoti apie morkų naudą

Morkos gali būti gydomos įvairiausiomis ligomis. Jis vartojamas anemijai, bronchitui, odos dermatitui, širdies ir kraujagyslių ligoms, oftalmologinėms problemoms ir atviroms žaizdoms ir pjūvių randinimui.

Vyresnio amžiaus pensinio amžiaus žmonės dažnai susidaro vadinamą naktinį aklumą, atsirandantį dėl A grupės vitamino trūkumo A grupės grupėje. Šia liga žmogus beveik nieko nemato per kreivumą.Kad vitamino sintezė kepenų ir tulžies pūslės procesuose vyktų reikiamu reaktyvumo lygiu, reikia nepamiršti, kad A grupės vitaminai geriausiai imami kartu su riebalais. Jūs galite paruošti patiekalus ne tik su šaknimi, bet ir su morkų viršūnes, kurios yra ne mažiau turtingos maistinių medžiagų. Šiuo atveju labiausiai priimtinos salotų, prieskonių augalinių aliejų arba naminių grietinės su dideliu riebalų kiekiu.

Morkos gali paveikti mūsų kūną kaip antiseptinį, anthelmintiką, choleretiką, analgetiką, atsikosėjimą ir priešuždegiminį agentą. Šviežios sultys sustiprina peristaltiką ir padidina raumenų susitraukimų skaičių virškinimo trakte. Galite gerti morkų sultys visą ar sumaišyti su kitomis daržovėmis. Toks kokteilis atpaliks raumenis ir nervų įtampą, pagerins apetitą, suteiks regėjimą ir sumažins neigiamą vaistų poveikį, kai jie vartojami ilgą laiką.

Kaukės iš morkų kauliuko palengvina po spuogų ir apšviečia odą ant veido. Žiemą morkos naudingos kaip priemonėgalinti padidinti bendrą kūno atsparumą ir padidinti imunitetą. Taip pat stiprinti nagus ir plaukus žiemos šaltyje.

Kokia yra morkų nauda - visi žino, bet ar tai gali pakenkti kūnui?

Geras ir žala - kaip nepakenkti pusiausvyrai

Tačiau, kaip ir bet kuriame verslo sektoriuje, morkų naudojimas prevenciniais tikslais taip pat reikalingas nuosaikumui. Morkų naudą įrodo ne tik vaistažolikai ir tradiciniai gydytojai, bet ir rimtos farmacijos įmonės, kurios sustiprina savo išvadas taikydamos nuoseklias tyrimų procedūras. Tačiau ne kiekvienas gatvės žmogus yra susipažinęs su kontraindikacijomis, nors jie taip pat yra dėl vitamino A perdozavimo pasekmių ir niekas nėra apdraustas.

Jei nesilaikysite nuosaikumo, tada dideli kiekiai gali sukelti:

  • Mieguistumas;
  • Padidėjęs nuovargis;
  • Migrena;
  • Raumenų mieguistumas;
  • Pykinimas ir vėmimas;
  • Nepageidaujamos odos reakcijos.

Siekiant išvengti perdozavimo, į dietą gali būti įtrauktos šviežios daržovės 100 g vienam suaugusiam žmogui ir 50 g vienam vaikui iki 12 metų amžiaus. Būtina paruošti salotas arba vienkartinius patiekalus, kurie, pageidautina, yra tuščiame pilve arba prieš pirmąjį indą.Asmuo, kuris sunaudoja tik tokį morkų kiekį, sumažina kentėjimo nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, tuberkuliozės, bronchinės astmos, gastrito, mažo rūgštingumo, kepenų ir inkstų nepakankamumo riziką.

Galite gauti puikų efektą, jei į kasdienę mitybą įtrauksite morkos, tarkiu ir virintu riebiu pienu. Teisingas santykis yra 1: 1. Su plaučių uždegimu, švokštimu, ilgalaikiu kosuliu ir lėtiniu bronchitu - tai pirmoji priemonė.

Naudingos morkų savybės dėl svorio

Mitybos specialistai nenusprendžia vienareikšmiškai teigti, ar morkos yra tinkamos įtraukti į maisto produktų sąrašą, nes jos cukraus kiekis yra gana didelis. Ir vis dėlto - jis yra daug skaidulų ir dėl šiurkščiavilnių mitybinių skaidulų, sotumo jausmas ateina greičiau.

Vitaminas A, kuris yra daržovių, padeda kovoti su odos ir raumenų silpnumu, raumenų svorio mažinimu, taip pat dietiniu blyškiu, kai atsikratoma papildomų svarų.

Morkų sulčių gebėjimas veikti kaip antioksidantas - padeda pagerinti kraujo kokybę ir užpildymą, o tai reiškiakad jis padidina hemoglobino kiekį. Tai yra garantija, kad fizinis aktyvumas, rodomas kaip būdas spręsti svorio, atneš daugiau naudos.

Saldaus skonio morkų gali pakeisti desertų stoka, o svorio nepažeis, pamatysite šokolado pyragą ar sultingą medaus pyragą.