Skip to main content

Įdaryti Cukinijos su daržovėmis ir daržovėmis

Įdarytos cukinijos su varške ir daržovėmis, pagardintos alyvuogėmis ir žalumynais, gali būti netinkamos atostogų stalui, bet galite paruošti skanius sekmadienio pusryčius.

Vegetariško meniu receptas užpildytoms cukinijoms su varšku ir daržovėmis yra tik iš dalies tinkamas, nes jame yra kiaušinių ir varškės. Tačiau ovo-lacto-vegetarizmas leidžia įtraukti pieno produktus ir kiaušinius į meniu.

  • Valgymo laikas: 1 valanda
  • Porcijos: 2
Įdaryti Cukinijos su daržovėmis ir daržovėmis

Saldžiųjų cukinijų su sūriais ir daržovėmis ingredientai:

  • 1 vidutinio dydžio cukinijos skvoÅ¡as;
  • 200 g riebumo varÅ¡kės;
  • 1 viÅ¡tienos kiauÅ¡inis;
  • 200 g morkų;
  • 150 g saldžių paprikos;
  • 70 g svogÅ«nų;
  • 50 g porai;
  • 50 g saliero;
  • 50 g kukurÅ«zų miltų;
  • maža krÅ«va Å¡viežių žalių;
  • kepimo aliejus kepimui;
  • druska, prieskoniai;
  • įdarytos alyvuogės ir krapai patiekalams.

Naminių cukinijų kepimo būdas su varške ir daržovėmis.

Riebalų rūgštis dvigubai nuvalykite retuoju sietu, kad atsikratyti gabalėlių ir pagaminti varškę lygiai. Pjaustyk maišytuvą varškės, aš ne patariu, o ne poveikis.

Nuvalykite per sietą

Paruoškite rafinuotą bekvapį augalinį aliejų kasoje. Aš patariu visada naudoti panašų aliejų, skirtą išankstiniam daržovių perdirbimui, kad nebūtų pertraukiami patys produktai. Skrudinkite smulkiai supjaustytą porą ir svogūnus, kad ji būtų minkšta. Kad procesas vyktų greičiau, galite užpilti nedidelį švelnios druskos kiekį.

Į keptale įdarykite keptą svogūną.

Į varškės sode supjaustytus svogūnus

Šviežia morkų skrepliai, mano, trys ant didelės lentynos. Šaltą šaukštą augalinio aliejaus kepkite keptuvėje, virkite morkas, kol minkšta, apie 8 minutes, į varškę įpilkite svogūnų.

Pridėti keptas morkas

Tada 2-3 minutes kepkite smulkiai pjaustytus saliero stiebelius, pridėkite prie kitų ingredientų.

Pridėti smulkiai pjaustytų ir skrudintų salierų stiebelių

Smulkiai supjaustykite nedidelę žaliųjų žolelių (petražolių, krapų) kumpį, supjaustykite saldus bulgarus pipirus į mažus kubelius, sumaišykite salierą ir žalumynus su likusiais produktais.

Pridėti supjaustytą žalumyną

Padauginkite žaliavinį vištienos kiaušinį dubenyje, supilkite šaukšteliu smulkios druskos, sumaišykite ingredientus.Naudokite kiaušinius iš kaimo viščiukų, jie yra skaniau.

Pridėti vištienos kiaušinį ir druską

Kaip tirštiklio užpildymo naudokite kukurūzų miltus. Taigi, į dubenį įpilkite miltų, prieskonių pagal skonį, pavyzdžiui, malto juodųjų pipirų, džiovintų čiobrelių, raudonėlių, dar kartą maišykite, ir mūsų užpildas yra paruoštas.

Pridėti prieskonius ir kukurūzų miltus. Sumaišykite varškės ir daržovių įdaru

Vidutinio dydžio cukinijos supjaustyti per pusę. Pašalinkite sėklų maišelį ir sėklas, nuvalykite nuo žievelės. Pasirodo, dvi minkštos mėsos formos, kurių sienelės storis yra 1,5 cm, išplaukite iš vidaus.

Išvalykite cukinijas iš sėklų, pabarstykite druska

Perpylime dalome pusę, užpildome pusę. Nepamirškite padaryti didelio skaidrumo, nes kiaušinis ir kukurūzų miltai neleidžia sulaužyti įdarų.

Užpildykite abu pusę cukinijos

Folija kepama dviem sluoksniais, sutepkite augaliniu aliejumi. Kiekvieną pusę cukinijos išvyniame atskirai, paliekant viršutinę dalį.

Užvyniokite įdarytas cukinijas su varškės ir daržovių folijoje ir kepkite orkaitėje

Įpilkite augalinio aliejaus sluoksnį, paskleiskite cukiniją į orkaitę, kaitintą iki 185 laipsnių Celsijaus. Mes kepame vidurinę lentyną apie 30 minučių.

Pripučiamos cukinijos su varške ir daržovėmis yra paruoštos.Malonu apeiti!

Mes platiname gatavą patiekalą ant plokštelės, papuošti įdaryti alyvuogėmis ir šviežiais krapais. Į stalą įdaryta cukinija su varšku ir daržovėmis, patiekiama karšta. Malonu apeiti!

Žiūrėti vaizdo įrašą: "Grilio skanėstai": kaip pasigaminti daržovėmis įdaryto cukinijos?