Skip to main content

Kaip auginti laukinius česnakus namuose ir vasarnamyje

Vitaminų pavasario žalumynai visada laukiami prie pietų stalo. Dar ne taip seniai populiarus tapo ramsonas - subtilus salotų žolelė su česnakų skoniu ir aromatu. Norėdami papildyti vitaminų atsargas, įvairinti dietą ir atnaujinti naudingų vaistažolių diapazoną sode, reikia žinoti, kaip auginti laukinius česnakus.

Kas yra ramsonas?

Tai yra daugiamečiai svogūniniai augalai, kurie yra tos pačios šeimos su česnakais ir svogūnais. Augalas su ankstyvuoju vegetacijos periodu. Balandzio pradžioje jo žaluma prasiskverbia per sniego ir šalto žemes. Augalų svogūnėliai yra maži, skersmuo nuo 1 iki 2 cm, priklausomai nuo veislės. Augalų aukštis svyruoja nuo 15 iki 40 cm.

"Ramson" vertinama dėl skanių žalumynų su lengvu česnako aromatu. Jaunuose lapuose yra didelis kiekis askorbo rūgšties, taip pat aminorūgštys ir bioflavonoidai. Ištyrus augalo sudėtį ir naudingas savybes, jo laukiniai augalai tapo greitai išnykę dėl aktyvios susibūrimo kartu su svogūnais. Šiandien laukiniai česnakai yra išvardyti daugelio šalių Raudonojoje knygoje.

Taigi, kas yra ramsonas ir kur jis auga? "Bear bow" yra antrasis laukinių česnakų vardas. Rasta Europos Rusijos dalyje, Baltarusijoje, Vakarų Europoje. Jis auga lapuočių ir mišriuose miškuose, žemumose, šalia pelkių, palei upių krantus.Mėgsta drėgmę ir dalinį atspalvį, todėl spygliuočių miškai beveik niekada neįvyksta. Maiste yra jauni žalumynai, laukiniai česnako svogūnėliai ir gėlių strėlės, kurios marinuoja ir girai.

Žalsvai pridedamos salotos, padažai, strėlės naudojamos kaip užkandis. Gaminant laukinius česnakus natūraliomis sąlygomis, jie tai daro kuo anksčiau balandžio-gegužės mėnesiais, nes žydėjimo metu lapai tampa kieta ir pernelyg pilni skonio ir aromato.

Kaip veisiasi laukiniai česnakai, veislės

Esant natūralioms sąlygoms, svogūnus pasodina svogūnėliai ir sėklos, kurios brandina rugpjūtį. Jau keletą metų visą česnako lauką sukūrė 5-6 svogūnėliai. Agresyvi žalias kolekcija labai silpnina svogūnėlių, kurie išsigimsta po 2-3 metų.

Norint išsaugoti šio augalo natūralias žvakes, lapai renkami selektyviai, nupjaunant 1-2 žirkles vienam augalui. Svogūnėliai nelieskite. Panašiai, jie daro, auginant žalias savo vasarnamyje.

Kaip auginti laukinius česnakus sode? Norėdami tai padaryti, naudokite svogūnėlių ir sėklų. Pirmuoju atveju, jūs galite gauti žalumynai per metus, antrasis - per 2-3 metus. Perkant sėklas atkreipkite dėmesį į laiką.Laukinių česnakų sėklos per metus praranda daigumą. Yra 2 rūšių laukinių česnakų ir keletas veislių. Peržiūros:

  1. Pergalės lankas - didelis augalas iki 70 cm aukščio, kurio šakniastiebis susideda iš kelių svogūnų. Lapai yra platus lansolatinis, česnakų skonis ir aromatas. Gėlės kvapas medus, dekoratyvinis;
  2. "Sniego svogūnai" - augalas iki 40 cm aukščio su plonais lapais, tokiais kaip slėnyje, balti, kvepiančios žiedynai, švelnūs ir sultingi žalumynai. Raudonojoje knygoje.

"Ramson" sodas arba prijaukintas yra trys veislės: "Bear", "Bear's ausis" ir "Bear delicacy". Skirtingi lapų dydžiai ir našumas. Labiausiai vaisingas - tai lokio ausies, kuris suteikia iki 2,5 kg žalia su 1 m2. Ją augina visos plantacijos atvirame lauke ir šiltnamiuose.

Sodinimo lemputes

Kaip greitai ir lengvai paversti laukinius česnakus ant dachos? Sodinamosios svogūnėlės tai tinka. Kartais žalumynai rinkoje arba sodo centruose parduodami tik su jaunais svogūnais. Tokį augalą galima nugabenti į namus, iškirsti dalį žalumos ir tinkamai paruoštą dirvą auginti. Norėdami tai padaryti, jie pasirenka vietą vasarnamyje po didžiojo medžio vainiko, vakarinėje sargyboje ar tvoroje, kur tiesioginės saulės spindulių nepatenka.

Dirvožemis paruošiamas taip:

  • 1 dalis durpių sumaiÅ¡oma su 2 dalimis dulkių;
  • pridėti lapų humuso, kurį galima surinkti miÅ¡ke;
  • pridėkite peleną ir vermikulitą, jei žemė pasirodė sunki.

Prieš sodinimą jie iškaso sklypą, pašalina piktžoles, pripildo jį paruoštu dirvožemiu. Geriau tai padaryti rudenį. Kaip sodinti laukinių česnakų svogūnus atvirame lauke? Sėjamosios sėjamos grioveliais iki 10 cm gyliu. Atstumas tarp sodinamosios medžiagos yra 15-20 cm. Laistymas kiekvieną dieną pasodinamas kiekvieną savaitę. Išsaugoti dirvožemio mulčiavilnių lapų lapų drėgmę. Geriausias laikas sodinti svogūnas - gegužės pradžioje.

Stratifikacija

Kaip auginti laukinius česnakus iÅ¡ sėklų? NatÅ«raliomis sąlygomis sėklos įgyja daigumą tik po žiemos stratifikacijos. Be jo, draugiÅ¡ki ir kokybiÅ¡ki Å«gliai neveiks. Esant dirbtoms sąlygoms, stratifikacija atliekama Å¡aldytuve arba stiklinėje lodžijoje, kurioje oro temperatÅ«ra nesiekia -3 ° C.

Naminiai avinai sėklų stratifikacija namuose - etapai:

  • mirkyti sėklos Å¡iltu vandeniu 1 valandą;
  • užsidega upės smėlis orkaitėje;
  • užpilkite smėlį į seklią konteinerį;
  • iÅ¡ virÅ¡aus sėti sėklas, be gilinimo dirvožemio, o ne drėkinantis;
  • uždengti dangteliu arba plastiku, 3 mėnesius uždėkite vėsioje vietoje (Å¡aldytuve).

Periodiškai konteineris išimamas iš šaldytuvo ir tikrinamas, kad būtų išvengta pelėsių ir grybų. Po 3 mėnesių sėklos yra paruoštos sodinti. Žinoma, laukinių česnakų auginimas iš svogūnų yra paprastesnis procesas, tačiau iš sėklų gaunama daug sodinamosios medžiagos.

Sėjos sėklos

Lauko česnakų sėklų augintojų lokys verčia sodinti jaunas svogūnus atvirame lauke tik po vienerių metų, o po 2 metų - žalia. Po stratifikacijos sėklos dedamos į dėklus su sudrėkintu dirvožemiu ir apibarstomos 1 cm durpių ant viršaus. Talpyklę pastatykite šiltoje, tamsioje patalpoje, padėkite ją su viršaus polietilenu. Šūviai pasirodys po 3-4 savaičių. Tai yra ploni plaukai, kuriuos reikia nuryti po 2-3 savaičių.

Augalas užtruks beveik metus, kad sudarytų svogūną. Visą laiką indai su laukiniais česnakais laikomi namuose ar šiltnamyje, jie reguliariai laistomi ir tręšiami kompleksinėmis trąšomis.

Kaip sodinti laukinius česnakus pavasarį? Gegužę, padidinus vidutinę dienos oro temperatūrą, išaugintos ūgliai pasodinami į griovelius, kurių atstumas tarp 50-60 cm.Dabartiniai ir kiti svogūnėlių sezonai yra gausiai laistomi ir šeriami, o tai lemia žaliąją masę ir šaknų sistemą. Žalieji nėra supjaustyti.

Jei svetainėje nėra šešėlinės vietos ir pati svetainė yra didelė, jie auga laukinių česnakų šiltnamiuose, kur jie palaiko didelį drėgmę ir apsaugo augalus nuo ryškios saulės. Tokiomis sąlygomis sultingi žalumynai gaunami nuo kovo iki spalio. Laukinių česnakų apželdinimas ir priežiūra šiltnamių sąlygomis nesiskiria nuo augalų, auginamų atvirame lauke. Pagrindinis laistymas, piktžolių pašalinimas ir reguliarus šėrimas.

RÅ«pinimasis gamykla Å¡alyje

Augantis laukinių česnakų šalyje yra sunkus procesas tik per pirmuosius 2 metus. Svarbiausia - sudaryti sąlygas augalui sukurti visaverčią lemputę. Jei 3 metų gamykla gerokai padidins žalumyną ir išleidžia gėlių rodyklę - tada viskas bus padaryta teisingai, o jūs galėsite gaminti vitaminus visus ateities sezonus.

Jei dirvožemis yra sunkus, požeminis vanduo yra arti paviršiaus, sodinimas reguliariai atlaisvinamas, kad padidėtų aeracija. Piktžolės yra reguliariai šalinamos, ypač kviečių žole, kuri žaloja minkštas naujas česnako svogūnus.Vandens sodinimas, kai dirva išdžiūsta. Lauko lankas nemėgsta stazės.

Anksčiau pavasarį organinė medžiaga įvedama į dirvą. Tai yra puvęs mėšlas arba azoto trąšos. Vėliau augalui reikia fosforo ir kalio, kad būtų galima auginti pedunėlę ir formuoti sėklas. Šie elementai padidina sodo pasėlių atsparumą šalčiui, todėl jie gali būti pridedami vasaros pabaigoje.

Lauko česnako derliaus laikas žalumynuose trunka nuo balandžio iki gegužės, o šešėliai - auganti vieta, sultingesni ir skaniau žalia. Saulėje ir laukinių česnakų karštyje jis susitraukia, lapai auga grubiau Sėklos rinkimo rugpjūčio mėn. Auginamos maistui skirtos bulvės.

Sėjos be stratifikacijos

Jei nedidelė laukinės česnako plantacija jau buvo suformuota į sodą, galite atnaujinti sodinimą šviežiai paimtais sėklais be dirbtinio stratifikavimo. Tai reiškia sodo ramso žiemą atvirame lauke.

Augalo sėklos auginamos rugpjūtį ir saugomos vėsioje vietoje iki spalio mėn. Nuo rudens jie paruošia sklypą sėjai, pašalina piktžoles, atsipalaiduoja ir daro humusą. Spalio viduryje, kai oro temperatūra sparčiai mažėja, sėklos išsisklaidė ant paruoštos zonos paviršiaus, šiek tiek palaidotas dirvožemyje nuo dirvožemio,ir ant viršaus apibarstykite sausais lapais, surinktais svetainėje.

Po natūralaus stratifikavimo pavasarį atsiranda jauni ūgliai. Paprastai netobulų oro sąlygų dėka ūgliai ne visada yra draugiški. Namų stratifikacija suteikia geriausio rezultato, todėl pirmosios lovos ar plantavo klojimas, ramsonas auginamas iš sėklų sėjinukais.

Kaip auginti laukinius česnakus ant palangės

Dėl prieskonių sultingų žalumynų ištisus metus auga laukiniai česnakai ant palangės. Norėdami tai padaryti, pasirinkite šiaurės langą, kuriame nepateks ryškios saulės šviesos. Puodą parenkamas 40 cm skersmens, kurio gylis yra apie 30-40 cm, todėl lemputes gali pagaminti stiprią šaknų sistemą ir plėtoti storą krūmą.

Potvynio žemė yra užauginta lapuočiame miške - šviesi, maistinga, kvėpuojanti. 10-15 svogūnėlių yra pasodintos viename puode. Ankstesnį pavasarį, kai žalia dar tik prasiskverbia per dirvą ir sniegą, ar rudenį vėlai, kai česnakai žydėjo, geriau perduoti augalą iš miško. Tačiau rudenį, kad rasti miško svogūnai yra sunku, jums reikia žinoti tikslią lokio svogūno augimo vietą.

Kaip laukinius česnakus ištisus metus gaminti namuose? Pirmaisiais metais po sodinimo augalai nėra sutrikdyti gabalai. Lemputės turėtų stiprėti ir kruopščiai įsitvirtinti.Neleiskite džiūti iš dirvožemio ir ryškių saulės spindulių. Žiemą puodą su laukiniais česnakais uždėkite vėsioje vietoje nuo baterijų, kad žaluma neišdžiūtų. Galite uždėti ant stalo kambario gale.

Be laistymo 1 kartą per mėnesį, pašaruokite ramso salotomis su kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Geriau naudoti skysčius. Kiekvienais metais augalas sukuria dar vieną papildomą lempą, todėl po 3 metų puodelis pakeičiamas į didesnį skersmenį, arba dviem talpyklomis pasodinama aštri pieva.

Lauko česnako puodą galima persodinti į sodą arba šiltnamį nuo pavasario iki rudens.

Jei augalo sėklos nereikalingos, o strėlės nevažiuojamos į maistą, skilviai supjaustomi taip, kad visos maistingosios medžiagos būtų skirtos naujų lapų ir svogūnėlių vystymuisi, o ne vaisių formavimui. Jei česnakui patiko priežiūros ir patalpų mikroklimatas, šeimos nariams suteikiama vitaminų žaluma ištisus metus.

"Bear bow" yra unikalus savo sudėtimi ir naudingomis savybėmis, todėl žalieji bando pasiruošti ateičiai įvairiais būdais. Tai yra užšaldymas, ėsdinimas, ėsdinimas, virinimas, sūdymas. Europoje, už gamyklos garbę, vyksta visi festivaliai, kuriuose jie supažindina žmones su augalų auginimu ir gydo juos iš jo paruoštų patiekalų. Čia ji - vertingas laukinis česnakas!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Maisto gaminimo pamokėlė. Surio troufeliai