Skip to main content

Kurdo apelsinas su kalkėmis ir mandarinais

Kurdo apelsinas su kalkėmis ir mandarinais. Šventinių desertų įdaras. Kurdas yra subtilus citrusinių grietinėlė su kiaušinių tryniais, kukurūzų krakmolu ir sviestu, kuriuos išrado britai. Taigi pasakykite vėliau, kad anglų virtuvėje nėra specialių receptų, o visi produktai yra švieži ir neįdomūs. Tinkamai paruoštas oranžinis Kurdas turi skanų skonį, subtilus kreminės tekstūros. Tai labai stora, todėl gerai skleidžiama ant riešutų, blynų ar šviežių pyragų. Sekmadienio pusryčiai pavirs šventiniu švelniu oranžiniu kremu.

Kurdo apelsinas su kalkėmis ir mandarinais

Kurdą galite gaminti su bet kokiais vaisiais, kalkės, kurias pridėjau į šį receptą, suteikia Kurdui šiek tiek neįprastą, bet labai skanų skonį.

Kurdas, skirtingai nuo krevečių su pienu ar grietine, gali būti laikomas šaldytuve savaitę.

Pabandykite užpilti pyragą su Kurdu arba padaryti jo sluoksnį kempinių pyrake, jūs gaunate puikius šventinius desertus.

  • Virimo laikas: 30 minučių
  • Kiekis: 350 g

Oranžinių kurdų ingredientai:

  • 1 oranžinė;
  • 4 mandarinai;
  • 1 kalkių;
  • 110 g cukraus;
  • 30 g kukurÅ«zų krakmolo;
  • 2 kiauÅ¡iniai;
  • 120 g sviesto;
Oranžinio Kudo su kalkėmis ir mandarinais ingredientai

Apelsinų Kurdo su kalkėmis ir mandarinais gaminimo būdas.

Oranžinio Kudo su kalkėmis ir mandarinais ingredientai. Pasirinkite prinokus, saldus vaisius Kurdui.

Nulupkite vaisių, sudrėkinkite nuosėdą ir supjaustykite

Su apelsinu ir kalkėmis pašalinkite ploną nuosėdos sluoksnį. Prieš pašalindami iš jų žolę, būtinai kruopščiai nuplaukite apelsinus ir kalkes, nes vaisius apdoroja pesticidais. Patartina plauti juos karštu vandeniu, plovikliu ir šepetėliu. Nuplaukite apelsinu ir kalkiu, supjaustykite smulkiais gabalėliais. Tangerines išvalyti, išardyti į griežinėliais, pridėti į griežinėliais vaisių, taip pat įdėti tarkuotą skonį. Į keptuvę įpilkite apie 30 ml karšto vandens, 10 minučių supilkite vaisius žemoje karštyje, uždarykite indą su dangteliu.

Aušinami vaisiai nulupami

Lengvai aušinami vaisiai sumalami į maišytuvą, kad būtų lygios bulvių košės.

Padrąsinkite tyrę per sietą

Vaisių tyrė filtruojama per smulkią sietą, nes reguliaraus Kurdo konsistencija turi būti kreminė ir vienalytė, be kietų inkliuzų.

Į tyrę pridėkite cukrų ir trynį. Mes sumaišome

Į vaisių tyrę pridėkite du žalius kiaušinių trynius ir cukrų.Sumaišykite ingredientus su švilpimu.

Įpilkite praskiesto krakmolo ir šildykite mėsą

Bulvių ar kukurūzų krakmolas sumaišomas nedideliu kiekiu šalto vandens, supilamas mišinys į likusius ingredientus. Įdėkite indus ant nedidelio ugnies, švelniai užkemšama ir nuolat maišydami mišinį iki maždaug 90 laipsnių Celsijaus. Ji neturėtų virti, nes tryniai yra virti. Virimas, maišymas, 10 minučių iki storio.

Įmaišykite sviestą šiltam tyrėjui ir sumaišykite

Iš krosnies išimkite paruoštą kurdą, pridėkite į jį aukštos kokybės riebalų sviestą, šiuo atveju - maistingesnį, skanų. Sumaišykite Kurdą su švilpimu, kad aliejus būtų tolygiai derinamas su visais ingredientais.

Paruoštą oranžinį kardą su kalkėmis ir mandarinais galima kepti šaldytuve keletą dienų

Kurdas apelsinas su kalkėmis ir mandarinais perkelia į švarius indus. Jį galima laikyti šaldytuve keletą dienų.

Pabandykite paruošti trumpo kepinio tešlos daržinius su oranžine Kurdu, tai yra labiausiai skanus ir subtilus desertas pasaulyje, ypač papuoškintas plakta grietine!