Skip to main content

Mes sutaupome melionus žiemai: keliais būdais pagaminti skanius patiekalus

Labai mėgstu melionus ir visada stengiasi kuo ilgiau ištempti jų naudojimo sezoną. Aš netgi nusprendžiau daryti nedideles atsargas, bet aš nežinau, į kurią pusę imtis. Pasakyk man, kaip laikyti melionus namuose? Aš girdėjau, kad jie gali būti užšaldyti.

Deja, melionų mėgėjai, kvepiantys ir saldūs vaisiai yra sezoniniai vasaros daržovės. Atrodo, kad pirmieji melionai buvo nokinami vakar, ir čia jų netgi negalėjo rasti rinkoje. Norėdami gauti naudingų atsargų, vaisiai gali būti iš anksto paruošti. Tačiau, švieži laikykite juos iki kito sezono nebus, nes melionas labai greitai pablogės. Tačiau šiek tiek laiko jie meluoja, jei sukursite tinkamas sąlygas.

Kaip ir kiek galite išlaikyti šviežius vaisius?

Esant kambariui, mažai tikėtina, kad šviežia meliono laikymas daugiau nei savaitę bus per daug šiltas. Tačiau šiam tikslui rūsys puikiai tinka: oro temperatūra net žiemą turi teigiamą (bet ne labai didelę) vertę ir drėgmė yra tinkama. Svarbiausia yra vyno rūsyje.

Saugojimui būtina pasirinkti tik visą vaisių, be žalos. Pageidautina, kad jie būtų pašalinti iš sodo vieną savaitę iki pilno brendimo.

Reikėtų nepamiršti, kad melionas nėra bulvytė, ir jūs jo neuždėsite.Jei vaisiai liečiasi vienas su kitu, jie greitai pablogėja. Todėl rūsyje jie turi būti išdėstyti nedideliu atstumu, pasirinkdami vieną iš būdų:

  • pakabinti tinkleliuose;
  • iÅ¡plito ant lentynų, po to, kai ant jų iÅ¡piltas pjuvenos arba pamuÅ¡alas audinio;
  • uždėkite dėžutę "stovint" (uodegos žemyn) ir padėkite smėliu iki pusės aukščio.

Negalima laikyti vaisių šalia bulvių (kvapo jo skonio) ir obuolių (sulaukus pagreitėjimui).

Šviežių melionų galiojimo laikas tiesiogiai priklauso nuo jų veislės:

  • ankstyvosios melionai lieka ne daugiau kaip mėnesį;
  • Vidutinio nokinimo laikotarpio melionai saugomi iki 4 mėnesių;
  • Pavėluotai brandžios veisles galima laikyti ne ilgiau kaip Å¡eÅ¡is mėnesius.

Sušaldyti ir džiovinti melioną žiemai

Tiems, kurie gyvena apartamentuose ir negali pasigirti rūsiu, gali būti siūloma užšaldyti melioną, pasirinkdami saldžiausias veisles ir tankią kūną. Norėdami tai padaryti, iš anksto valykite ir išplaukite plaušienos plokštę. Užšaldytos skiltelės turėtų būti pašalintos sudochki po dangteliu arba pakuotėse.

Užšaldyta forma melionas gali meluoti vienerius metus.

Kitas labai geras būdas ilgai išleisti dideles melionų atsargas yra išdžiovinti džiovyklėje arba orkaitėje.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip pasigaminti pyragu - aguonų vyniotinį.