Skip to main content

Prabangus konjakas vertas užkandis

Alkoholinių gėrimų karalius turi būti pristatytas karališkai. Tai padarysite geriausiu būdu, padėsianti tinkamai užkandžiai su konjaku. Mažai tikėtina, kad savininkai sau leisti svečiams butelį inkrustuoti brangakmeniais ir auksu. Bet tik tokia elito gėrimų kopija yra Gineso rekordų knygoje. Jo kaina buvo įvertinta 2 milijonais dolerių. Tačiau buteliuko išvaizda yra retai įsimenama, apie kurią negalima pasakyti apie jo turinį. Todėl, norėdami pajusti "balto vynuogių" "auksinio vyno" grožį, jums tiesiog reikia kompetentingai pasiimti užkandą.

Valgykite brendį po valgio, pietų metu ar vakare. Gėrimo pristatymui reikia tulpių formos. Jie turėtų būti užpildyti tik trečdaliu.

Nepamirškime senovės tradicijų

Jo kilmės "degintas vynas" (vienas iš pavadinimų) yra iš nedidelio prancūziško miesto. Konjakoje buvo atskleista alkoholio sodrumo su taninais paslaptis. Dėl šios priežasties Prancūzijos degustatoriai parengė paprastą šio gėrimo naudojimo formulę:

  • puodelis kavos;
  • stiklinė brendžio;
  • cigaras

Būtent tokia seka tarnai pateikė aristokratišką pietų.Tuo pačiu metu jie gali tiekti kavą su pyrago šokoladu. Reikėtų pažymėti, kad brangesnis buvo gėrimas, tuo turtingesnis ir ryškesnis jo skonis. Konjakas buvo sulaukęs 15 ir net 25 metų. Todėl dažniausiai jie gėrė be papildomo kulinarinio akselerato. Laikui bėgant, šios tradicijos pradėjo pamiršti. XXI amžiuje tapo įprasta rengtis užkandis už brendžio skubėti. Tai tinka tiek brangiems, tiek paprastiems produktams.

Prancūzai siaubingi, kad rusai geria šį karališkąjį gėrimą su citrinomis. Galų gale, intensyvus citrusinių vaisių skonis išmeta rafinuotą konjako aromatą. Malonių pojūčių minkštumas prarandamas, skonio pūsleliai "užsikimšę".

Jūros lagūnas

Azijos virtuvės mėgėjai bus labai suinteresuoti žinoti, ką galite valgyti konjaku. Puikus "deginto vyno" derinys gali būti:

  • raudona ikrai;
  • laÅ¡iÅ¡a arba upėtakis (sumuÅ¡tiniai su žalumynais ir lydyto sÅ«rio forma);
  • austrės ar krevetės (galite padaryti mini kebabą);
  • kepti miežai po sÅ«rio pluta;
  • pusiau rÅ«kyta žuvis;
  • keptos Å¡ukutės su rozmarinu;
  • omaras

Jūros gėrybės gali sušvelninti ryškių brendžio kvapą, todėl jis tampa labiau subalansuotas.Šių jūros būtybių filė gali būti supjaustoma supjaustyti. Dėl originalumo jie pataria spiralėje susisukti ir prikibti su lazdele. "Pearl Olive" bus riebalų taškas šiame "jūros žaidime".

Vanilės dangus

Dauguma gurmanų nori medaus, kaip neįprastas užkandis prie brendžio. Dėl saldaus skonio galite įvertinti visą daugybinį ugnies gėrimų spektrą. Nepaisant to, šios klasės penkių žvaigždučių atstovams geriau būti juodajam šokoladui. Saldumas įmonėje su kartimis, kurį jis duos, padės pajusti vanilės skonio užrašus. Aukščiausios klasės viešbučiuose ir restoranuose bus pristatyti įvairių tipų tamsaus šokolado.

SÅ«rio rojus

Daugelį šimtmečių nepakeistas užkandis po brendžiu buvo ir išlieka kietas sūris. Įvairios šio fermentuotų pieno produktų veislės yra beveik nieko nesibaigiančios. Prieskoniai ir vaisių užrašai įgauna išraiškingą skonį. Be to, druskos sūris puikiai pabrėžia alyvinio vyno medaus aromatą. Tokio ansamblio poskonis ilgai grožės someljė receptoriumi. Namuose galite pabandyti šių rūšių sūrio:

  • Roquefort (produktas yra prisotintas ąžuolo lentyna aromatu);
  • Rusų;
  • "Camembert" (subtilus tekstÅ«ros ir grybų skonis);
  • Gouda (su Å¡iek tiek gaivus);
  • Brie (vaisių ir grybų skonio sprogimas);
  • Emmental (derina graikinių rieÅ¡utų, vaisių ir saldainių pastabas).

Ypač sėkmingos bus Dorblu (su pelėsiu) veislės, taip pat produktai su dideliu riebalų kiekiu (iki 75%). Toks egzotiškas alkoholio ir mėlynojo sūrio mišinys atneš svečiams realų malonumą. Tačiau tai mėgstamas mėgėjas.

"Ugnies gėrimas" suvartojamas Å¡ilumos forma (apie 20 ° C). Jei laikysite stiklinę Å¡iek tiek savo rankose, tuomet jÅ«s galite pajusti brendžio medaus vanilės ir violetinės ąžuolo aromatą.

Gurmanų užkandžių receptai

Tačiau dauguma namų šeimininkių norės nustebinti svečius savo kulinariniais talentais. Keletas paprastų, bet dieviškai skanu receptų padės jiems tai padaryti aukščiausiu lygiu.

Nuostabūs rutuliai

Tokios puikios sritys pasirodys gana juokingos, tačiau tuo pat metu labai skanu. Norėdami juos paruošti, šeimininkė turi:

  • graikiniai rieÅ¡utai (200 g);
  • varÅ¡kis;
  • feta sÅ«ris;
  • Å¡vieži baziliko Å¡akelės.

Rauginti pieno produktai (kiekvienas 100 g tipo) turėtų būti paskersti maišytuve kartu su baziliku. Atskirai nulupkite riešutus. Tada sudėkite mažus kamuoliukus ar piramidės.Po to jie turės pabarstyti riešutų kepsniu. Gautas "skulptūra" išsiųsta 30 minučių šaldytuve.

Nereikia maišyti alkoholio su gazuoto vandens (kokso). Be to, kad žmogus greitai girtas, tai taip pat kenkia jo sveikatai.

Paslaptingi ritiniai

Šių ritinių pagrindas yra krabų lazdelės. Pakanka vienos pakuotės (240 g). Norėdami atlikti užpildymą, reikia:

  • virkite, žievelės ir tada patrinkite 2 kiauÅ¡inius;
  • atskirkite lapus iÅ¡ petražolių, baziliko ir krapų Å¡akų (tai yra dekoravimui);
  • susmulkinti česnako skiltelę;
  • grotelės "Parmesan" arba "Gouda" sÅ«ris (150 g).

Visus ingredientus reikia švelniai sumaišyti, užpildyti visais majonezais. Po to, kai krabų lazdelės atšildomos, jas reikia atskleisti ir tolygiai paskirstyti užpildu. Susidarę ritiniai supjaustomi į keletą dalių. Indą reikia dekoruoti žalumynais.

Labai aštrių paprikų arba labai sūrių patiekalų nerekomenduojama tiekti su konjaku.

Michelin stiliaus užkandis

Pasaulinėse elitinėse restoranuose yra labai paprastas, bet tuo pat metu ir originalus užkandis prie konjako. Dėl savo savotiško skonio ji yra tokio lengvo maisto ruošimo lyderis.Ant didelio patiekalo reikia surinkti originalą:

  • centre - dubuo su skysta akacijos medumi;
  • aplink dubenį gražiai įdėti į graikinių rieÅ¡utų, lazdyno rieÅ¡utų ir migdolų eilę;
  • supjaustyti kieto sÅ«rio gabaliukais (pavyzdžiui, galite pakaitomis Dor Blue, Rockford arba Brie);
  • ant patiekalo kraÅ¡to iÅ¡pilkite baltąsias vynuoges (Lydia arba Ladies finger), braÅ¡kes, griežinėliais kriauÅ¡ių, obuolių ar Å¡viežių figų.

Visa tai turėtų būti valgoma tokia seka. Paimkite aukso vyno gurkšnį, supjaustykite sūrio gabalėlį meduje ir valgykite šį neįprastą delikatesą. Šiek tiek vėliau galėsite paimti kriaušių, vynuogių arba braškių skiltelę. Riešutai valgomi iškart po alkoholinio gėrimo. Pirmasis įspūdis bus dviprasmiškas. Tačiau šį skonio ansamblį reikia išbandyti tik tada, kai bus neįmanoma.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Mūsų Miss Brooks: Namas Priekaba / Draugystė / Prancūzijos Sadie Hawkins diena