Skip to main content

Kokia yra pomidorų sultys, skirta žiemai su sietu?

Namuose ne kiekvienoje šeimininkėje yra sulčiaspaudė arba mėsmalė, o kiekvienas nori mėgautis pomidoru. Nesijaudinkite, žiemą turėsite pomidorų sultis. Receptas per sietą padės realizuoti šį nuostabų ir naudingą skystį.

Kuris sietas pasirinkti?

Norėdami gauti pomidorų masę, galite naudoti įvairių rūšių sietą Jei turite daug daržovių ir kaip galima greičiau nuvalykite juos, geriau naudoti mechaninį sietą. Toks prietaisas greitai sutvarkys į jį įdėtus pomidorus. Jei planuojate uždaryti tik keletą pomidorų sulčių stiklinės per žiemos sietą, galite naudoti įprastą rankinį prietaisą, išvalytą iš daržovių.

Pomidorai per sietą: 1 galimybė

Ši parinktis apima gryno pomidoro konservavimą be priedų pagal standartinį receptą.

Etapai:

  1. Atsargiai nuplauti 1,5 kg pomidorų supjaustyti į gabalus.
  2. Supjaustyto gabalėlių supilkite į dubenį ar indelį, šilkite iki virimo. Po provokacijos, pomidorų pasta turi šiek tiek atvėsti, kad būtų lengviau tęsti darbą ant sieto.
  3. Įdžiovinkite pomidorus sietu ir sudrėkinkite. Kaip spaudoje galite naudoti metalo tolkushku (taikuri yra naudojama ruošiant bulvių košes) arba medžio skonio. Kas yra patogesnis. Kai kurie tai padarė rankomis.
  4. Susidariusios sultys atskiestos: 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir druskos. Galite sukurti savo proporcijas.
  5. Supilkite mišinį į indą ir virkite.
  6. Supilkite sterilizuotus bankus ir kamštį. Apvyniokite ir atvėsinkite.

Su 1,2 kg sultingų pomidorų galite gauti 1 litrą skysčio, o mėsingais pomidorais - 0,8 litro.

Pomidoras per sietą: 2 variantas

Šiuo atveju į įprastą pomidorų sultį per sietą namuose pridedamas dar vienas augalas arba prieskoniai. Žemiau pateikiamas receptas dėl česnako pridėjimo konkretaus skonio gavimo pavyzdžiui.

Etapai:

  1. Virkite pomidorus.
  2. Įtrinkite ant rankinio metalinio sieto.
  3. 3 gvazdikėliai česnako praleiskite per česnako spaudą ir padėkite ant stiklinės apačios.
  4. Supilkite porą šaukštų cukraus ir šaukšto cukraus į druskos stiklainį.
  5. Virinama pomidoras.
  6. Į kepamą pomidorą supilkite į indą ir priveržkite dangtį. Wrap, nereikia pasukti.

Jei sieto nėra, jo funkciją gali pakeisti krosnelė.

Pomidoras per sietą: 3 variantas

Žingsnis po žingsnio instrukcija siūlo receptas konservuoti pomidorų sultys žiemai per sietą su minkštimo. Šios galimybės bruožas yra tas, kad jame nėra standartinio elemento "virinti pomidorai", o vietoje to bulvių koše buvo reikalinga sterilizacija prieš valcavimą.

Etapai:

  1. Nuplaukite 1,2 kg prinokusių pomidorų. Išplaukite verdančiu vandeniu ir nulupkite.
  2. Nulupusius daržoves įdėkite į duoną arba metalinį ranka sietą, pomidorus įkiškite smulkintuvu.
  3. Į gautą pomidorų tyrę įpilkite druskos apie 2 arbatinius šaukštelius (pagal skonį), supilkite į stiklainius ir sterilizuokite į padažą su vandeniu.
  4. Po 15 minučių išimkite stiklainius ir prisukite sterilizuotus gaubtelius. Pasukite ir apvyniokite šiltu.

Burnų sterilizavimo laikas su turiniu priklauso nuo skardinių dydžio. Pavyzdžiui, 0,5 litro indas reikalauja 10 minučių verdymo.

Pomidoras per sietą: 4 parinktis

Šis pomidorų sulčių receptas per sietą skiriasi nuo kitų originalių žaliavų. Čia pomidorų pagrindas yra geltonos pomidorų veislės. Konservuotų sulčių gamybai puikiai tinka medaus kurortai ar persikai.Jie yra gana sultingi, o likęs džiugras po šluosto bus šiek tiek. Pomidorai, tokie kaip geltona data ir medus lašas, geriau išsaugoti sveiką, nors jie taip pat tinka sultims, tiesiog rūpesčių daugiau. Pomidorai iš geltonų pomidorų puikiai tinka alergiškiems žmonėms raudonųjų daržovių. Jos naudingos medžiagos padeda išvalyti kūną, mažina vėžio ląstelių susidarymo galimybę, padeda jaunatinkinti kūną ir pan.

Etapai:

  1. Nuplaukite geltonąsias daržoves ir supjaustykite į atsitiktinius gabalus.
  2. Virkite pjovimą į keptuvę, dažnai maišydami. Tamsus pomidorų minkštimas gali sudeginti. Jei pradėsite tai spręsti, patartina švirkšti šiek tiek vandens.
  3. Perpilkite virtus bulvių košeles.
  4. Gautoje masėje supilkite dulkes, druskos, cukraus nereikia, pomidorai ir taip saldus. Įpilkite į puodą ir padėkite ant lėto ugnies.
  5. Supilkite į skardines, švelniai uždėkite dangteliu ir sterilizuokite 10 minučių padažu.
  6. Uždenkite ir užpilkite šiltu skudurėliu per dieną.

Žieminių pomidorų sulčių, gautų per sietą, daug receptų. Ruošinio paruošimo procese į standartinį ingredientų sąrašą galite pridėti: bulgarų pipirų, krapų, lauro lapų, salierų, acto ir net su burokėlių sultimis arba obuoliu.

Skanūs preparatai jums ir vitaminams žiemą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Sulčiaspaudė - Sunktuvas. Spaudžiame obuolius, vynuoges, pumpurus.