Skip to main content

Big Fritters dėl kefyro

Kūdikiai ir tėvai, seneliai myli skanius, purvinius blynus! Fritters - puikus užkandis už puodelio kakavos, kefyro ar arbatos, pietų, popietės arbatos ar vakarienės.

Blynai

Jei nėra laiko kepti pyragų, bet jūs norėtumėte kažko, pagaminto iš arbatos, kepta ruddy, purvini blynai! Ir kaip juos paruošti gauti skanu, gražus ir erdvus - skaitykite šiuolaikiniame recepte.

Yra dvi pagrindinės galimybės: rūgpienis ir mielės. Šis receptas jums pasakys, kaip padaryti mieles be blynus - greičiau ir lengviau.

Blynai

Sultingų blynų su jogurtu ingredientai:

  • 2,5-3 deÅ¡imčiai -
  • 500 ml kefyro (jogurto);
  • 3 kiauÅ¡iniai;
  • Skonis;
  • Skonio druska;
  • 1 Å¡aukÅ¡telis soda;
  • 1,5 - 1 2/3 Art. miltai;
Pancake produktai

Kaip virti skanius kepimo blynus:

Buteliu sumaišykite kiaušinius ir cukrų. Jei norite pagaminti blynus saldus - įdėti 4-5 šaukšto cukraus, jei užkandos pasirinkimas - pakankamai 1 šaukštą. Sulenkite cukrų ir kiaušinius su maišytuvu arba gerai sumaišykite.

Į keptuvę užpilkite dubenyje. Riebusas pienas darys taip pat, kol jis nebus karstas. Net išrūgų yra gerai - bet, žinoma, jogurtas ar kefyras skonis geriau.

Perkelkite kiaušinius į dubenį ir pridėkite cukraus Į plakytus kiaušinius įpilkite kefyro Mes pridedame soda

Pour soda į tešlą, pageidautina be gabalėlių, ir tada sumaišykite kruopščiai. Žiūrėkite tešlos burbuliukus? Pieno produktas puikiai gesina soda be acto, pagrindinis dalykas yra gerai sumaišyti. Pūslinė tešla - tuo daugiau puikus, subtilus pyragas! Virtos tešlos negalima palikti ilgą laiką, nes ji gali stovėti, burbuliukai išnyks, o blynai išsilygins. Taigi mes suminkame - ir iškart kepkite!

Mažai paruoškite tešlą ir išmeskite miltus į dubenį - pirmiausia paimkite 1 puodelį, sumaišykite, tada įmaišykite likusius miltus nuo 0,5 iki 2/3 puodelio, kol gausite vidutiniškai storą tešlą, konsistencija tarsi riebalų grietinėle.

Kruopščiai suminkėk raugą Pridėti miltų Sumaišykite ir iškart keiskite!

Supilkite saulėgrąžų aliejų į keptuvę, o kai ji gerai pašildo, tešlos dalis išplaunama šaukšteliu, bandant supakuotos į kefius. Įsitikinkite, kad tarp riebalų yra mažas atotrūkis, tada jie nebus klijuoti kartu. Jei tešla plinta per daug - reikia įdėti šiek tiek miltų.

Kepkite kepsnius

Mes šiek tiek daugiau nei vidutiniškai šiek tiek daugiau šiek tiek daugiau nei vidutiniškai šiek tiek daugiau nei įprastos ugnies, todėl mes nekantriai laukiame, o ne deginame. Signalas įveikti - aukso skylių išvaizdą blynuose.

Å velniai pasukite blynus su kitokia mentele ar Å¡akute ir kepkite iki aukso.
Išimkite pagamintus blynus ant plokštelės, supilkite į maišelį tam tikrą sviestą ir pradėkite kepti naują partiją. Ir aš patariu jums išbandyti pirmąjį ten. Karštos, šviežios blynai tiesiai iš visos - labiausiai skanu!

Pasukite blynus iš kitos pusės ir kepkite iki aukso.

Fritters karštas vanduo grietine, medumi ar uogiene! O jei sezonas yra šviežias vaisius, galite tiesiog į tešlą pridėti uogas, obuolių gabaliukus, abrikosus. Žiemą pabandykite egzotiškų blynų su ananasais ir bet kuriuo metų laiku - su varšku ar uogiene. Tai yra saldžiųjų dantų pasirinkimas, taip pat yra užkandžių receptai: blyneliai su dešra, malta mėsa ir švieži žalumynai. Štai keletas jūsų pasirinktų receptų!

Blynai

Vaisių blynai

Supilkite į paruoštą tešlą švarias uogas (vyšnią, mėlynes, spanguolius), džiovinkite sietu arba ant rankšluosčio arba vaisių gabalėlių (obuolių, persikų), sumaišykite ir kepkite keptuves.

Jei vaisiai ir uogos yra labai sultingi, tada tešlos viršuje iš pradžių supilkite truputį bulvių krakmolo (1-1,5 šaukštai), tada pridėkite uogas ir sumaišykite. Krakmolas sugeria perteklinį drėgmę, o riebalai neskausmingai dėl sulčių. Jei naudojate konservuotąsias vyšnias, tada, prieš tai pridedate prie tešlos, laikykite jį ant duonos, kad išleidžia sultis.

Pavasario žalieji blynai

Labai įdomus receptas, geras pavasarį ir vasarą, kai pilnas šviežių žalių.

Su savo ir smulkiai supjaustyta didelė krūva žalią svogūnėlę, krapų, supilkite žalią į tešlą po kefyro ir soda, sumaišykite. Tada įpilkite miltų, sumaišykite dar kartą ir kepkite blynus, kaip įprastai.

Blyneliai "su siurprizu"

Saldasis varškė, storas uogienė, dešrelės gabaliukas, šaukštas kepti svogūnai su malta mėsa arba grybais gali būti "staigmena".

Į keptuvę supilkite ne visą šaukštą tešlos ir pusę porcijos. Viduryje mes įdėjome "staigmeną" ir įpilkite antrąją tešlos pusę ant viršaus. Skrudinkite blynus su užpildu mažesniame ugnyje nei įprasti, o šiek tiek ilgiau, kad jie galėtų gerai iškepti viduryje. Švelniai apverskite ir kepkite ant kitos pusės, kol ji bus raudonos spalvos.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Didžiausi blynai pasaulyje - "Epic Meal Time"