Skip to main content

Mėlynės

Mėlynės (Vaccinium myrtillus), taip pat vadinamos mirtų mėlynių, yra trumpa auginimo augalas su vaisiais, tinkamais žmonėms vartoti. Ši rūšis priklauso "Vaccinium" genties, kuri yra Heather šeimos narė (ne taip seniai šis gentis priklausė Cowberry šeimai). Šios genties pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio, kuris išverstas kaip "karvė", tiesa, kai kurių rūšių lapija buvo naudojama kaip gyvulių pašarai. Ir ši rūšis vadinama Myrtle's Blueberry dėl jos panašumo į augalų mirtą. Rusijos pavadinimas mėlynės asocijuojasi su šio augalo vaisių ir sulčių spalva, iš jų rankos ir burnos ilgą laiką dažytos juodos spalvos. Rusijoje augalai turi kitų pavadinimų, pavyzdžiui: černega, mėlynės, mėlynės, mėlynės ar mėlynės. Mėlynės yra susijusios su uogų produktais, tokiais kaip spanguolės, elkonis ir mėlynės.

Natūraliomis sąlygomis tokį augalą galima rasti subartiko juostoje, taiga regionuose Šiaurės Europoje ir Azijoje bei Šiaurės Amerikoje. Mėlynės auginamos tiek kaip dekoratyvinis, tiek gydantis augalas.

Blueberry savybės

Miežiai yra nedidelis lapuočių krūmas, kurių aukštis gali svyruoti nuo 0,1 iki 0,5 m.Ostrorebristye šakos, dažytos žaliai, nukrypsta nuo kamieno esant ūmiam kampui. Trumposioms alternatyvioms lapinėms plokštėms suapvalinta forma, kurios pavasarį ir vasarą prigludusios prie krašto, yra žalsvos spalvos, rudenį pakeičia raudona. Grunto pabėgimas patenka į šakniastiebius, iš jo išsiskiria mažos šaknies šaknys, kurios giliai įsiskverbia į dirvą tik 50-60 mm. Išsišakojusios vienos gėlių, rožinės spalvos, ant jaunų šakų bazės dedamos ant trumpų stiebelių. Vaisiai yra kiaušidės ar sferinės uogos, kurių skersmuo 0,6-1 cm ir tamsiai mėlyna spalva, ant paviršiaus yra mėlyna žydėjimas. Gėlės ar birželio mėnesį žydintys krūmai auga nuo liepos iki rugsėjo.

Sodinamosios mėlynės atvirame lauke

Geriausias morkų sodinimo vieta bus tas, kuris yra užkliuvęs, esant aukštam medžių atviram šešėliui. Gruntas yra tinkamas rūgštis, o požeminis vanduo neturi būti per toli nuo teritorijos paviršiaus. Jei toks krūmas pasodintas gerai apšviestoje vietoje, tada šiuo atveju dažnai reikia purkšti vandenį dienos metu.Jei mėlynių sodinimas vykdomas regione su gana lengva ir ne pernelyg ilga žiemą, ši procedūra rekomenduojama rugpjūčio-rugsėjo mėn. Viduriniuose platumose ir šaltesniuose regionuose tokios kultūros sodinimas turėtų būti atliekamas arčiau pavasario laikotarpio pabaigos, po to, kai nėra daugiau šalčio.

Jei vienu metu pasodinami keli krūmai, atstumas tarp jų turi būti lygus 150 cm. Jei tarp eilių yra tarpų, jų plotis turi būti ne mažesnis kaip 250 cm. Dugno dugne reikia nuvalyti drenažo sluoksnį, tam tikslui naudojama skaldyta plyta ar keramzitas.

Dažniausiai sodo dirvožemis nėra labai rūgštus, todėl sodinti morkus reikia specialiu mišiniu. Norėdami tai padaryti, rengiant iškrovimo duobę, viršutinė dirvožemio maistingųjų medžiagų sluoksnis turi būti išstumtas. Jis sumaišomas su durpėmis (2: 1), parūgštinimui išpilama sieros milteliai, o vienas ketvirtas šaukštelis paimamas 1 krūmyne. Norint nustatyti pernelyg sunkų dirvožemį, į jį įklijuojami supuvę ąžuoliniai lapai arba upės smėlis.Šis žemės mišinys turi būti visiškai užpildytas pamatine duobute, paruošta sodinti, tada jis laukia 7-15 dienų, tuo metu žemėje krūvoje turėtų būti laiko atsikabinti. Atsižvelgiant į tai, iškrovimo duobės paruošimas turėtų prasidėti 20-30 dienų prieš sodinimą morkus.

Patyrę sodininkai rekomenduoja įsigyti dvejų ar trejų metų sodinukus. Atsargiai patikrinkite sodinamąją medžiagą - faktas yra tai, kad vietoj mėlynių sėjinukų galite parduoti mėlynes, nes šios kultūros yra labai panašios viena į kitos. Prieš sodinant augalą, būtina, kad jo molis būtų prisotintas vandeniu. Prieš sodinimą morkus, dirvožemyje duobėje turi būti parūgštinto vandens (1 maža šaukštelis citrinų rūgšties 10 litrų vandens), 1 kiaušiniai mišinio imama per 1 duobutę. Tada dirvožemio paviršius turi būti atlaisvintas ir jame turi būti skylė. Šioje skylę turėtų būti dedama augalo šaknų sistema, kuri yra labai kruopščiai ištiesinta, su poreikiu atlaisvinti molio kambarį. Skylė turi būti pripildyta rūgšta tešla. Kai pasodintas augalas, aplink jį turi būti sutankintas dirvožemis, o pačiam krūms reikia gausiai laistyti.Kai vanduo įsiskverbia į dirvą, jo paviršius turi būti padengtas mulčiavimo (pjuvenų ar skrendančių lapų) sluoksniu.

Jei pasodinami daugiau nei 3 metų seneliai, tada, kai jie yra pasodinti, jų šakos sutrumpinamos iki 20 centimetrų. Tai leis mėlynėms įsikurti greičiau ir geriau naujoje vietoje.

Kaip rūpintis mėlynėmis

Laistymas

Kad morkos paprastai auga ir vystosi, ją reikia sistemingai laistyti. Vidutiniškai augalas laistomas 1 kartą per 2 savaites. Jei yra ilgalaikė sausra ir karštis, tada vandens kiekis turi būti padidintas. Atminkite, kad dirvožemis po krūmais visada turi būti šiek tiek šlapias. Kas 4 savaites vanduo, skirtas drėkinimui, turi būti sumaišytas su oksalo, citrinos arba acto rūgštimi. Laistydami turite būti labai atsargūs, jei dirvožemyje yra stagnacija vandens, tai gali sukelti grybelinių ligų vystymąsi. Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama nenaudoti daug vandens drėkinimui, bet padengti teritorijos paviršių su keturių centimetrų mulčiavimo (lapų, pjuvenų ar adatų) sluoksniu. Ši priemonė padės sumažinti vandens kiekį.

Trąšų

Šiai krūminei tręšimui naudojamos mineralinės trąšos ir ekologiškos. Kaip tokioms kultūroms naudojama organinė trąša, rekomenduojama paimti durpių lukštą, puvinį mėšlą ar kompostą. Rudenį "Organics" turi atlikti 1 kartą per 3 metus, o 1 kvadratinių metrų plote - nuo 3 iki 4 kilogramų. Viršutinis mineralinių trąšų apdorojimas atliekamas kiekvienais metais, o dirvožemyje patenka ne labai daug amonio sulfato tirpalo, superfosfato ir kalio magnio. Atminkite, kad toks augalas reaguoja labai neigiamai į chlorą, todėl jo neturėtų būti trąšų sudėtyje.

Be to, toks krūmas puikiai reaguoja į lapinės maitinimą lapais su mikroelementais. Purškiamas augalas vakare, kai gatvė nebėra karšta.

Genėjimas

Mėlynės pradeda mažėti nuo trijų ar keturių metų amžiaus. Genėjimas atliekamas pavasario laikotarpio pradžioje. Iš krūmo turėtų būti pašalinti kaulo augalai, taip pat silpni ir silpni šakai. Idealiu atveju vienas krūmas turi būti nuo 7 iki 9 stiebų visiškai sveikas ir gerai išvystytas. Norint, kad šakų šakos būtų stiprios ir galingos, kai jie pasiekia keturias amžiaus, jie turi būti sumažinti iki 20 centimetrų.Jūs taip pat turėtumėte supjaustyti šoninius ūglius su pumpurais, kurie auga labai daug, nes jie suteikia mažų ir vėlyvų uogų. Po to, kai jam sukaks 15 metų, reikės atsinaujinti nupjaustos mėlynės. Norėdami tai padaryti, visus krūmo šakos reikia išpjauti iki 20 centimetrų nuo žemės paviršiaus. Jei augalas tinkamai ir reguliariai pjaustomas, tada jums suteikiamas geras sveikų vaisių derlius.

Jei krūmas kultivuojamas sode kaip dekoratyvinis, tada, pjaunant augalą, jam gali būti suteikta bet kokia pageidaujama forma.

Žiemojimas

Nereikia pasislėpti nuo šalčiui atsparių mėlynių žiemoti, nes ji nebijo žiemos šalčių. Tačiau pavasarį reikia bijoti grįžti šalčių, nes jie gali sunaikinti mėlynių gėles. Todėl būtina, kad ant rankų būtų dengiama medžiaga, kuri padėtų apsaugoti krūmus, jei atsiras grūdų pavojus.

Ligos ir kenkėjai

Šis augalas yra pakankamai atsparus kenkėjams ir ligoms, bet kai kuriais atvejais jis taip pat serga. Apie tokį krūmą dažnai gyvena shchitovki ir amarai. Tokie čiulpiantys vabzdžiai įsiurbia augalų sultį iš augalo stiebų ir lapų plokščių.Tokiems kenkėjams sunaikinti naudojami insekticidai, pavyzdžiui: Aktaru, Aktellik ir Inta-Vir. Rudeniui, po to, kai visi lapai nukrito, profilaktika yra tokia, kad plotas, kuriame auga mėlynės, yra išlaisvintas iš augalų likučių, kurias reikia sunaikinti. Ankstyvą pavasarį krūmai yra purškiami karatų preparatais profilaktikai.

Mėlynės taip pat gali būti paveiktos grybelinių ligų, tokių kaip mikrosfereliozė, rūdys ir net pilka pelėsiai. Jei lapų plokštelių paviršiuje atsiranda juodai raudonos dėmės, tai reiškia, kad krūmą veikia neskaidrumas. Toks augalas, atrodo, yra purvinas purvu. Jei mėlynės yra paveiktos rūdžių, lapai sudaro tamsiai rudos spalvos dėmeles, o pilka forma - mumifikuota. Siekiant išgydyti krūmus, tokių fungicidų naudoti kaip: Fundazol, Topsin-M arba Bordeaux mišinys. Ligą pradiniame vystymosi etape galima išgydyti vienu gydymu. Jei ligos nepaisoma, gali prireikti kelių purškalų.

Labiausiai pavojinga mėlynėms yra virusinės ligos: raudonos spalvos žiedų dėmės, nekrozinės dėmės, nykštukai, filamentinės šakos ir mozaika.Iki šiol tokios ligos dar nebuvo išmoktos gydyti, todėl užkrėstus krūmus reikia kuo greičiau pašalinti iš dirvožemio ir sudeginti.

Abrikosų surinkimas ir saugojimas

Kaip surinkti rankiniu būdu

Mėlynių vaisių kolekcija atliekama jų naudingumo viršūnėje, ir šį kartą jis patenka liepos viduryje. Miške tokie krūmai auga žemumose su pelkėta žeme. Tačiau pirmieji vaisiai brandina krūmus, augančius miško pakraščiuose ir šalavijose.

Galite rinkti vaisius tik iš tų krūmų, kurie yra ne daugiau kaip 15 metų. Faktas yra tai, kad tokių krūmų uogos yra didžiausias vaistų kiekis, ir jose yra tokios kultūros nauda. Natūralių sąlygų auginamo krūmo amžius gali būti nustatomas pagal šoninių ūglių skaičių. Jūs turite pasirinkti uogas sausame ore, ryte ar vakare. Turi būti nupešti tik visiškai sveiki, nokinami ir ne sužeisti vaisiai, kurių spalva turėtų būti tamsiai mėlyna, beveik juoda. Uogos turi būti dedamos į plastikines talpyklas arba pintines krepšelius.

Javų derliaus nuėmimo kombainas

Norint pjauti 3 ar 4 kartus greičiau, galite naudoti kombainą, vadinamą vaismedžiu, kuris atrodo panašus į kaušas.Jo kaina nėra didelė, todėl šis įrenginys yra populiarus tiems regionams, kur mėlynės yra rimtas sezoninis verslas. Šis įtaisas susideda iš dėžės, kurioje "apatinė" yra pritvirtinta prie apatinės sienelės, kuri turi pakankamai ilgų išlenktų dantų, atstumas tarp kurių yra nuo 0,5 iki 0,6 cm. Augalo stiebai, lapai ir šakos lengvai eina tarp dantų, vaisiai yra išpilstomi į indą. Tokie įtaisai gali būti plastikiniai, metaliniai arba mediniai, o gvazdikėliai pagaminti iš vielos. Tai sujungia, jei pageidaujate, galite sukurti savo rankas.

Česnakų saugykla

Surinktus mėlynių vaisius reikia rūšiuoti, pašalinti lapus, nesubrendusias uogas, stiebus, šakas ir kitus šiukšles. Norėdami tai padaryti, jums reikia supilti vaisius į kibirą, kuris yra pilnas vandens. Supilti uogos, tačiau šiukšlės pasirodo. Tačiau šis metodas neleidžia pašalinti visų šiukšlių, todėl vaisiai vis tiek turės sugriauti rankas. Mėlynės gali būti gaminamos su džemu, o uogos yra džiovinamos arba užšaldytos.

Džiovinant, vaisiai turi būti plonu sluoksniu ant lapo, kuris dedamas į orkaitę arba orkaitę.Džiovintos uogos 40-50 laipsnių temperatūroje, kol jos visiškai sausos, o jas reikia sistemingai sumaišyti. Šių mėlynių laikymo metu naudojamas pinti arba tara, pagaminta iš kartono ar medžio, dedama į sausą ir tamsią vietą.

Nuplaukite ir išdžiovinkite uogą, paskui padėkite į padėklo 1 sluoksnį ir padėkite į šaldiklį. Jei dėklas pagamintas iš metalo, jis turėtų būti padengtas virtuviniu popieriniu rankšluosčiu, tačiau tai nėra rekomenduojama, kad mėlynės įstumtų į metalą. Po 2-3 val. Vaisius turi visiškai užšaldyti. Pašalinkite užšaldytus vaisius ir padėkite juos į maišą su užtrauktuku, uždarykite užtrauktuką ir laikykite mėlykščius šaldytuve. Šis mėlylis turėtų būti naudojamas per 12 mėnesių.

Kad derlius būtų galima laikyti ilgiau kaip 1 metus, jį reikia nuplauti ir išdžiovinti. Tada uogos išpilamos į stiklinius indus, keletą valandų keptuvus krosnyje. Be to, uždarykite skardines su žvakėmis, kurias reikia užpildyti vašku. Sandėliavimo bankams išvalyti tamsioje ir vėsioje vietoje.

Mordžvių rūšys ir veislės su nuotraukomis ir aprašymais

Sodininkyste auginamos tik melžkiukų rūšys. Iš tiesų šis krūmas dar neturi vienos rūšies. Dėl mėlynių veislių, kaip taisyklė, pardavėjai išleidžia mėlynės, bet jie yra visiškai skirtingos kultūros, nors ir susijusios viena su kita. Ši painiavos priežastis yra tai, kad abu šie augalai anglų kalba vadinami vienodu žodžiu - mėlynių.

Sodininkams dažniausiai auga šių rūšių mėlynės:

Plaukuotas mėlynasis (Vaccinium hirtum)

Tokios šalies tauta yra Japonija ir Sachalinas, ji nori augti pelkių, taip pat spygliuočių ir mišrių miškų pakraštyje. Tokio lapuočio krūmo aukštis gali siekti iki 100 centimetrų. Žalios lapinės plokštės yra pailgos kiaušinio formos, nukreiptos į viršų. Rudenį lapijos spalva pasikeičia į karminą. Sferinio juodo ir mėlyno vaisių skersmuo yra apie 0,5-0,7 cm.

Kaukazinės mėlynės (Vaccinium arctostaphylos)

Šis augalas laikomas tretinio laikotarpio reliktu. Gamtoje tai galima rasti šiauriniuose Mažosios Azijos regionuose, Kaukaze, Šiauriniame Irane ir tam tikrose Bulgarijos srityse. Ši rūšis yra didelis lapuočių krūmas ar medis, kurio aukštis yra apie 200-300 cm. Lapų plokštės yra didelės.Valgomieji vaisiai yra tokie pat populiarūs kaip ir mėlynės. Šis tipas neturi labai aukšto atsparumo šalčiui.

Juodagriebė siauros lapinės (Vaccinium angustifolium)

Arba Penny mėlynių, toks augalas ateina iš rytų regionų Šiaurės Amerikos. Tokio mažai augančio krūmo aukštis neviršija 50 cm. Lapų spalva yra žalia. Jis labai atsparus šalčiui. Reti auginami viduriniuose platumose.

Ovalios melžidos (Vaccinium ovalifolium)

Gamtoje tokia rūšis galima rasti Aleutijos, vado ir Kurilų salose, Sachalinoje, Japonijoje ir Šiaurės Amerikoje. Šis lėtai augantis augalas aukštyje siekia nuo 3 iki 4 metrų. Jis nešviečia ir nėra atsparus šalčiui.

Alyvuogių mėlynės (Vaccinium scoparium)

Šios rūšies gamtoje galima rasti šiose Šiaurės Amerikos valstijose: Kalifornijoje, Karolina, Alabama ir Koloradas. Tokio krūmo aukštis neviršija 0,2 m, jis nesiskiria nuo aukšto atsparumo šalčiui. Tokiame augale neužsikrėtusios uogos kasmet nevyksta.

Blackberry savybės: žala ir nauda

Naudingos savybės mėlynės

Vaisiai yra antioksidantai, o tai yra pagrindinė mėlynės.Be to, šie duomenys yra labai naudingos medžiagos yra gervuogių, obuolių, raudonųjų kopūstų, ridikėlių ir tamsių vynuogių dalis, tačiau jų morkose yra daug daugiau nei išvardytų produktų. Tokio augalo lapai ir vaisiai yra magnio, fosforo, kalio, seleno, cinko, kalcio, sieros, chloro, natrio, geležies, vario, organinių rūgščių, vitaminų C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A , pektinai, saponinai, glikozidai ir kitos naudingos medžiagos.

Vaisiai skiriasi antihelminto, antimikrobiniu ir fiksuojančiu poveikiu. Uogose esantys karotinoidai padeda pagerinti nakties vaizdą, o dėl to Antrojo pasaulinio karo metu pilotai iš Anglijos valgė daug mėlynių uogienes ir šviežių uogų. Mėlynės taip pat yra įtrauktos į astronaučių racioną.

Jau seniai žinoma, kad šie vaisiai pagerina regėjimą, plečia savo laukus ir taip pat padeda sumažinti akių nuovargį. Ne taip seniai mokslininkai nustatė, kad šios uogos prisideda prie tinklainės atsinaujinimo pagreitėjimo ir netgi tobulina kraujo tiekimą. Norint atstatyti regėjimą, ryte ant tuščio skrandţio rekomenduojama valgyti 1 didelę šaukštą šviežių arba džiovintų vaisių (pusę valandos prieš valgį) (jie turėtų būti dedami į indą, pripildytą šaltam vandeniui, kad vakare būtų patinimas).

IÅ¡ uogų iÅ¡spausta Å¡viežios sojos yra naudojama tepant egzema, odos bėrimas ir žvyneliai, neleidžiantys. IÅ¡ Å¡ių sulčių galite gaminti kompresus su žaizdomis, egzema verkiančiais, degančiais ar opa, juos reikia pakeisti 3 ar 4 kartus per dieną. Vietoj Å¡viežių sulčių galite naudoti storą mėlynių sultinį, jo paruoÅ¡imui reikia 500 ml verdančio vandens su 100 g sausų uogų. MiÅ¡inys virinamas, kol jo tÅ«ris sumažėja iki ½ dalies.

Žala

Žmonėms, kenčiantiems nuo kasos ligų ir sutrikusio dvylikapirštės žarnos, draudžiama valgyti morkų. Tai taip pat nėra tiems, kurie turi individualią netoleranciją, taip pat oksalaturai. Sausos uogos nerekomenduojamos užkietėjimui.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Melynės