Skip to main content

Geriausi bulvių pyragaičiai su kopūstais

Bulvės - tai turbūt labiausiai paplitusi ir mylima daržovė, kuri yra įprasta virti beveik visose šeimose dėl kokios nors priežasties. Bet kartais tai atsitinka, kad jie nenori valgyti, bet išmeskite. Tokiais atvejais gelbėjimui tenka įvairių kavos ruošimo receptų technologinis žemėlapis bulvių bandyme.

Šių pyragų užpildymas gali būti bet kokia medžiaga: nuo troškintų kopūstų iki žuvies malto mėsos ar grybų. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip valgyti bulvines pyragas su kopūstais.

Bulvių pyragus ant keptuvės: žingsnis po žingsnio receptas

Ingredientai:

  • du kilogramai bulvių;
  • du kiauÅ¡iniai;
  • balto kopÅ«sto kg;
  • apie du Å¡imtus penkiasdeÅ¡imt gramų miltų;
  • trys Å¡imtai gramų morkos;
  • trys Å¡imtai gramų svogÅ«nų;
  • penkiasdeÅ¡imt gramų pomidorų;
  • augalinis aliejus;
  • du lauro lapai;
  • pipirai;
  • druska

Pasirengimas:

  1. Pirmiausia, mes gerai išvalome ir gerai nuplaukime bulves. Tada supjaustykite į griežinėliais ir virkite. Kol bulvės virtos, mes pradedame užpildyti.
  2. Mine ir kapoti kopūstai. Kitas, įdėti į gerai šildomą keptuvę su aliejumi ir lengvai kepti. Po to mes jį perkelkite į katilą.
  3. Malkas morkas išbarstome didžiojoje drožlėje, šinke. Visa tai taip pat pridedama prie "Kazanok". Pabarstykite su augaliniu aliejumi, druska, pipirais, įdarykite lauro lapą, pomidorų pasta, pridėkite šiek tiek vandens. Mes sumaišome ir virkite lėtai, kartais maišdami. Kazanė gali būti uždengta dangteliu ir troškintais daržovėmis 30 minučių.
  4. Tiesiog tuo metu turėtumėte virti bulves. Iš jo nutekame šiek tiek skysčio, mes einame per mėsmalę. Šioje situacijoje nebūtina naudoti maišiklio, nes bulvės bus lipios, o ne skanios.
  5. Mes paima vištienos kiaušinius ir atskiria trynį nuo baltymų. Pirmiausia pridedame trynį į bulves, sumaišykite. Kitas, švelniai sudrėkinkite šiek tiek baltymų (galite šiek tiek permušti juos šakute). Taip pat pridėkite juos prie bulvių. Mes kruopščiai sumaišome, druskos pagal skonį.
  6. Mes užpilame ant stalo keletą sijotų miltų, įdėdami į ją bulvių koše. Viršuje vėl pabarstykite miltais ir pradėkite minkyti elastingą tešlą. Iš šio bandymo formuojame nedidelius pyragus (delno dydį), įdėjome į jį troškintus ir jau atvėsintus kopūstus, arti, formuojame pyragas.
  7. Priesteles kepkite keptuvėje, kol bus rustic crust.

Patiekite karštą, su grietine.

Priestai bulvių bandyme su raugatomis kopūstėmis ir grybais

Ingredientai:

  • bulvių kilogramas;
  • trys kiauÅ¡iniai;
  • Å¡imtas gramų miltų;
  • keturi Å¡imtai gramų raugsto kopÅ«stų;
  • Å¡imtas gramų morkų;
  • du Å¡imtai gramų grybų;
  • du Å¡imtai penkiasdeÅ¡imt gramų svogÅ«nų;
  • druska ir pipirai, prieskoniai;
  • cukrus;
  • augalinis aliejus.

Pasirengimas:

  1. Mes valyti, supjaustyti ir virti bulves dvidešimt minučių. Kai bulves suvirinamos, nutekinkite vandenį ir sumaišykite, kol bus sudaryti bulvių koše. Paliekame šiek tiek laiko atvėsti.
  2. Po to, vairuok vieną kiaušinį, įpilkite miltų, druskos ir minkykite elastinga tešla.
  3. Mes valyti svogūnus, smulkiai pjaustytus.
  4. Mano grybai, supjaustyti juos plonomis juostelėmis, ji taip pat gali būti supjaustyti kubeliais (priklausomai nuo to, kaip jums patinka).
  5. Mes stengiamės rauginti kopūstai. Jei jis yra labai rūgštus, gerai nuplaukite po vandeniu. Palikite šiek tiek, kad stiklas būtų nereikalingas.
  6. Gerai šildomame keptuvėje kepkite svogūnus su grybais. Šiek tiek troškinkite, kol grybai bus paruošti. Po to įpilkite raugstos kopūstų, šiek tiek cukraus, prieskonių pagal skonį. Mes visi trukdome ir užgesime dar pusvalandį.
  7. Kai masė atvėsta, druskos ir pipirų. Pildymas yra paruoštas.
  8. Tada iš paruošto tešlos formavimo PATTIES, įdėti į į atšaldytos įdaru sujungtos viena su kita kraštų ir mailiui gerai, įkaitintu keptuvėje iki auksinės rudos spalvos viduryje.

Su kopūstų ir vištienos filė

Ingredientai:

  • bulvių kilogramas;
  • miltai;
  • du svogÅ«nai;
  • vienas morkas;
  • augalinis aliejus;
  • druska, pipirai, prieskoniai;
  • balti kopÅ«stai;
  • penki Å¡imtai gramų viÅ¡tienos filė.

Pasirengimas:

  1. Mes valyti, supjaustyti ir virti bulves, kol jos bus paruoštos. Mes sujungiame vandenį ir bulves leidžiame per mėsmalę.
  2. Paruošimas užpildymui. Mine ir mes pjaustome kopūstus, svogūnus, morkas. Paskirstykite į karštą indą, iš anksto sutepkite ją augaliniu aliejumi. Maišykite, druska, pipirai ir vėl sumaišykite.
  3. Kuo greičiau pildymo taps šiek tiek aukso spalvos, perkelti ją į katilą, ir troškinkite ant mažos ugnies pusvalandį, padengtos su dangčiu.
  4. Vištienos filė plaunama, išvalyta ir virta prieskoniais. Po filė virti, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į kopūstus.
  5. Sumaišykite ir kepkite keletą minučių. Po to mes leidžiame įdaryti atvėsti.
  6. Į susmulkintas bulves pridėkite šiek tiek miltų, druskos ir minkykite elastingą tešlą.Iš tešlos gaminame pyragaičius, įdėdami viduje įdarą, uždarome kraštus.
  7. Valgius pyragus kepkite keptuvėje, kol pasidarys rudas pyragas.

Į pyrago įdaru galite pridėti mėgstamų žalumynų.

Receptas bulviniams pyragams su kopūstais, vaistažolėmis ir svogūnais orkaitėje

Ingredientai:

  • Å¡eÅ¡i bulvių;
  • Å¡aukÅ¡telis mielių;
  • stiklinis pieno;
  • pusė puodelio vandens;
  • septyni Å¡imtai gramų miltų;
  • druska;
  • du kiauÅ¡iniai;
  • du valgomieji Å¡aukÅ¡tai cukraus;
  • augalinis aliejus;
  • vienas svogÅ«nas;
  • krÅ«va Å¡viežių žalių;
  • pipirai

Pasirengimas:

  1. Šiek tiek šilto vandens, jis turėtų būti šiek tiek šiltas. Jame ištirpiname mieles, įpilkite cukraus. Po dešimties minučių, kai susidaro burbuliukai, įpilkite iš anksto balintų baltymų (trynimo atidėjimo), stiklinę pieno, augalinio aliejaus. Tada palaipsniui supilkite išsijotus miltus. Tada minkykite tešlą.
  2. Uždenkite jį rankšluosčiu ir leiskite jam atnešti. Tešla turėtų padidėti dviem dydžiais. Tuo metu mes švelniai suminkame tešlą ir leiskime vėl sugrįžti.
  3. Virkite ir mimines bulves. Ant šildomos keptuvės kepti svogūnai, smulkiai pjaustyti. Skrudinkite žalius ir pridėkite prie užpildo.
  4. Po to mes drėkiname rankas aliejuje ir tešlą padalinkite į mažus gabalėlius.Sumaišyti jį gerai ir išplito gatavo įdaru viduryje, švelniai prispausti kraštus pyragus.
  5. Pyragai siunčiami į kepimo plokštelę, iš anksto sutepti. Kepkite krosnyje, kol pyragai bus paraudę.

Per 15 minučių: labai greitas receptas

Ingredientai:

  • viena pakuotė bulvių koÅ¡e;
  • du stiklai pieno;
  • pusė puodelio vandens;
  • Å¡aukÅ¡telis druskos;
  • vienas kiauÅ¡inis;
  • du Å¡imtai gramų miltų;
  • vidutinė lemputė;
  • trys Å¡imtai gramų rÅ«gščių kopÅ«stų su morkomis;
  • prieskoniai iÅ¡ Korėjos morkų.

Pasirengimas:

  1. Į ugnį įdėjome pieną ir vandenį, iškepkite jį. Po to įpilkite druskos ir pridėkite miltelius bulvių koše. Gerai sumaišykite ir atvėsinkite.
  2. Kai bulvių koše vėsios, įpilkite kiaušinių ir miltų, sijotų per sietą. Mėsa tešlą.
  3. Mes išvalome ir supjaustome svogūnus. Po to kepkite jį į šildomą keptuvę su augaliniu aliejumi. Įdėkite kopūstų salotos su morkomis, druskos, pipirų, pridėti prieskonių ir troškinkite ant vidutinės ugnies dešimt minučių.
  4. Nuo tešlos formos nedideli pyragaičiai, kurių viduryje mes dedame įdarą. Uždarykite kraštus ir kepkite ant abiejų pusių keptuvėje dar penkias minutes.

Bulviniai pyragaičiai su kopūstų įdaru (video)

Tokie paprasti ir skanūs receptai niekada nepaliks tavęs alkani, net jei turite mažai laiko. Virkite su malonumu.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Žiedinio kopūsto kąsneliai