Skip to main content

Specialūs troškiniai su kumpiu

Skaniai skanūs pyragaičiai gali būti paruošti kaip saldūs, bet populiariausi yra patiekalai su kepta mėsa, sūriu ir pagardais. Šeimynės išmoko gaminti užkepimą iš produktų, kurie yra šaldytuve, todėl visada atsiranda puikios kepyklos, kurios puikiai tinka kaip vakarienė ar vakarienė. Kastratai su kumpiu imasi mažiausiai laiko, ingredientai gali būti pakeisti, o skonis taps maloniausiu gurmanišku.

Su spalvotais makaronais

Šis patiekalas yra ne tik skanus paprastas ir naudingas, bet ir labai gražus dėl spalvotų makaronų.

Ingredientai:

  • 100 g majonezo;
  • 100 g naminio grietinės;
  • 80 g salotų lapų;
  • 200 g grybų (geriau Å¡aÅ¡lykinės);
  • 160 g kumpio;
  • 50 g svogÅ«no;
  • 190 g makaronų (spalvos).

Paruošimo būdas:

  1. Užpilkite vandeniu, supilkite ir virkite.
  2. Įpilkite makaronus, sumaišydami, paruoškite pusiau virta ant mažos ugnies.
  3. Sviestas supjaustoma smulkiais kubeliais, kepama grybais alyvuogių aliejuje.
  4. Supjaustykite griežinėliais kumpiu, keptais grybais, makaronais, kapotų salotomis, grietine ir majonezu.
  5. Supilkite į specialią formą ir virkite karštu oru per pusę valandos.

Pripildymas gali būti šiek tiek druskos, pridėti mėgstamų prieskonių ar paprikų.

Pyragai su kumpiu, kopūstais ir pomidorais: nuoseklus receptas

Ypač populiarus yra patiekalas pavasarį ir vasarą, kai galite pasimėgauti nuostabiu skanu ir sveiką puodą.

Ingredientai:

  • 95 g kieto sÅ«rio;
  • druska, žolės, prieskoniai;
  • 40 g miltų (kviečių);
  • 240 ml pieno;
  • 35 g sviesto (kreminės);
  • 2 viÅ¡tienos kiauÅ¡iniai;
  • 110 g grybų (bet kokia);
  • 140 g kumpio;
  • 400 g Å¡viežių kopÅ«stų;
  • 80 g pomidorų.

Paruošimo būdas:

  1. Cut kopūstai su smulkintuvu arba aštriu peiliu.
  2. Grybai ir kumpis supjaustyti ilgais plonais griežinėliais. Grybai nedelsdami įdėti į keptuvę aliejuje.
  3. Cisternoje sumaišykite kumpį, tarkuotus trynius, kepintus grybus ir kopūstus, supilkite supjaustytus mėgstamus žalumynus.
  4. Įdėkite keptuvę ant ugnies, išpilkite ant jo miltų. Šiek tiek pašildykite, supilkite mažas porcijas pieno ir sviesto. Lydyti viską į vienalytę būseną.
  5. Padažykite padažu į konteinerį su kopūstų mišiniu, sumaišykite.
  6. Baltymai bėga gerai. Prieskonių ir druskos pagalba pagardinkite.
  7. Išdėstykite, panaudodami mentele, formą, gražiai papuoškite viršuje pjaustytus pomidorus ir uždenkite pyragą su tarkuotu sūriu.
  8. Toks indas nėra paruoštas ilgai, karštoje orkaitėje pakanka tik per pusę valandos.

Keptuvės receptas su kumpiu, baklažanais ir makaronais

Neįprastas pyragas Italijos virtuvės stiliumi, be abejo, pritraukia svečių dėmesį į šventinį stalą.

Ingredientai:

  • žalumynai (bazilikas, krapai, kmynai);
  • 30 g česnako (apie 3 gvazdikėlių);
  • 240 ml grietinėlės;
  • 3 viÅ¡tienos kiauÅ¡iniai;
  • 110 g kieto sÅ«rio;
  • 140 g kumpio;
  • 300 g baklažanų (1 maža);
  • 210 g makaronų;
  • druska (mažai).

Paruošimo būdas:

  1. Makaronai nedidelėje talpyklėje virinti į aldente būklę. Vanduo, kai gaminate šiek tiek druskos.
  2. Baklažanai supjaustyti mažais kubeliais, pabarstyti nedideliu kiekiu druskos. Palikite tai
  3. Pjaustykite česnaką.
  4. Baklažanų kubeliai išverti rankas, įdėti į keptuvę ir kepti alyvuogių aliejuje. Virimo pabaigoje pridėkite česnako.
  5. Kumpis supjaustytas išilginėmis plokštėmis, sūrio grotelėmis.
  6. Sudėkite makaronus, sūrį, kumpį, krapą, baklažaną.
  7. Pinti kiaušinius su druska ir grietine.
  8. Sumaišytą formą užpilkite baklažanų, makaronų ir kumpio mišiniu.Supilkite padažą iš kremo, nepamirškite pabarstyti kmynų viršuje.
  9. Įdėkite į karštą orkaitę. Jei troškinys nėra sudegintas, galite padengti folija. Kepkite 45 minutes.

Dar vienas karštas puodelis turėtų būti apibarstomas susmulkintomis baziliko lapimis.

Šventinė pyragas su kumpiu ir bukagais grybais: receptas yra daugialypis

Kumpio ir grietinėlių derinys daro šį patiekalą tikrai šventą. Tačiau aromatas, kuris gaminant maistą nugalės aplink namus, net negalėsite kalbėti.

Ingredientai:

  • 4 kiauÅ¡inių nevalytas baltymas;
  • 100 ml majonezo;
  • 50 g citrinos (apie pusę mažos);
  • 15 g muskato rieÅ¡utai;
  • Skrudintos paprikos ir druskos (pagal skonį);
  • 80 g svogÅ«no;
  • 350 g grybų (balta);
  • 270 g kumpio.

Paruošimo būdas:

  1. Grybai kruopščiai praskalauti po tekančiu vandeniu iš smėlio. Virkite su nedideliu kiekiu druskos. Atvėsinkite ir supjaustykite skiltelėmis.
  2. Grybus sumaišykite su kapotų svogūnų žiedais, kepkite multivarke, pridėkite keletą lašų sviesto.
  3. Kumpelį supjaustykite smulkiais kubeliais, sumaišykite dubenyje su grybais. Pridėti muskato muskato muskato, mėgstamų žolelių, prieskonių.
  4. Citrinų sultys sumaišomos su baltymu ir majonezu.
  5. Į multivarko dubenį įpilkite grybus ir kumpį, išpilkite baltymų-majonezo padažą.
  6. Virkite "kepimo" režimu. Maždaug ketvirtadalio valandos maisto ruošimui. Krosnyje reikės 2 kartus ilgiau.

Casserole su kumpiu ir kopūstais "Kopūstų asortimentas"

Tiems, kurie myli kopūstus, toks receptas bus puikus radinys. Ir tie, kurie tikrai nesilaiko tokio naudingos daržovės, mielai ne tik garsins gabalą, bet ir paprašys papildų.

Ingredientai:

  • malti pipirai, vaistažolės, druska;
  • 85 g kieto sÅ«rio;
  • 340 ml pieno;
  • 135 g riebaus varÅ¡kės;
  • 3 kiauÅ¡iniai;
  • 170 g kumpio;
  • 225 g Å¡aldytų brokolių;
  • 200 g spalvotų Å¡aldytų kopÅ«stų;
  • 200 g Å¡viežių kopÅ«stų.

Paruošimo būdas:

  1. Atskiruose konteineriuose visi trys kopūstų (balti kopūstai kapotų) veislės virinama, palaukite keletą minučių ir atvėsinkite šaltu vandeniu. Pakaitiniu būdu išmeskite likusį skystį į žarną.
  2. Kumpis smulkiai pjaustomas. Išvalykite sūrį, supjaustykite svogūnus į plonius žiedus.
  3. Brokoliai ir kopūstų spalvos išardomos į mažus žiedynus, sumaišytus su paprastais kopūstais. Įpilkite kumpio, svogūnų.
  4. Pagal formą, paruoštą kiaulienos riebalais, sumaišykite kopūstų mišinį.
  5. Kiaušinius gerai sumalkite, pridėkite varškę ir pieną. Maišykite. Komochkai neturėtų būti. Pridėti žalumynus, prieskonius.
  6. Užpilkite varškės padažą į troškinį, užpilkite storu sluoksniu sūrio ant viršaus.
  7. Kepkite, kol virti karštoje temperatūroje.

Puodukas su kumpiu "Ryžių rojus": receptas orkaitėje

Padažas su ryžiais ir kumpiu puikiai tinka pusryčiams.

Ingredientai:

  • 50 g žalios svogÅ«nėlės;
  • 30 g kečupo;
  • 1 viÅ¡tienos kiauÅ¡inis;
  • 210 ml grietinės;
  • 300 g svogÅ«no (2 vidutinės svogÅ«nėlės);
  • 60 g paruoÅ¡tų krienų;
  • 240 g kumpio;
  • 250 g ryžių.

Paruošimo būdas:

  1. Ryžiai virinama mažame puodelyje, mažame druskos kiekyje vandenyje.
  2. Kumpis ir svogūnai supjaustyti kubeliais, įdėti į keptuvę ir šiek tiek kepti. Prieš išimdami iš plokštelės, įpilkite kečupo ir krienų.
  3. Džiūvėsių ir aliejaus formoje paruoškite pusę ryžių, suminkštę mentele. Įdėkite įdarą iš kumpio ir svogūnų, pabarstykite kapotų žolelių. Uždarykite antrąją košės pusę.
  4. Kiaušinį įmaišyti su grietine, druska, šiek tiek krienų, supilkite užkepimą su šiuo padažu.
  5. Paruošimas karštoje orkaitėje užtruks 25 minutes.Pabarstykite žolelėmis ir padėkite į stalą.

Puodai su kumpiu "Vasaros kvepalai": receptas su sūriu ir daržovėmis

Neįtikėtinas picos skonis taps tiek vaikais, tiek suaugusiais. Paruoškite kokią skanų patiekalą galite pavalgyti ar pailsėti prie upės.

Ingredientai:

  • 30 g česnako (2 dantis);
  • 300 g pomidorų;
  • 30 g gatavos picos prieskonių;
  • 90 g kieto sÅ«rio;
  • 3 viÅ¡tienos kiauÅ¡iniai;
  • 210 g majonezo;
  • 200 g lydyto sÅ«rio;
  • žali svogÅ«nai ir krapai pagal skonį;
  • 80 g saldaus bulgarų pipirų;
  • 250 g kumpio;
  • 200 g svogÅ«no;
  • 400 g bulvių;
  • 350 gramų baklažanų.

Paruošimo būdas:

  1. Bulvės ir baklažanai, norėdami atsikratyti žievelės, supjaustyti smulkiais griežinėliais.
  2. Kepimo dėklas už alyvuotą troškinį, įdėti ploną daržovių sluoksnį, pabarstyti druska.
  3. Kubeliai kumpio ir pusiau žiedų svogūnai skirstomi visame daržovių paviršiuje.
  4. Šiaudai pipirų ir pomidorų gabaliukai supjaustyti kumpiu ir svogūnais.
  5. Patiekite sūrius, sumaišykite juos į homogeninį padažą su kiaušiniais ir majonezu. Galite naudoti maišytuvą. Žalieji ir česnakai sumalami, įdaryti į majonezo padažą.
  6. Supilkite užkepėlį, pabarstykite viršuje su sūrio žetonais, dosniai sezodamas su picos prieskoniais.
  7. Virkite karštą orkaitę bent 40 minučių.

Puodai su kumpiu ir makaronais "atostogas Havajuose"

Privalumas yra tai, kad makaronai yra ne virti, žymiai sumažino laiko gaminti maistą.

Ingredientai:

  • juodieji pipirai, karis, druska, čiobreliai;
  • 380 ml vandens;
  • 310 ml grietinėlės;
  • 125 g sÅ«rio (kietos);
  • 100 g svogÅ«no;
  • 330 g konservuotų ananasų;
  • 230 g kumpio;
  • 340 g makaronų.

Paruošimo būdas:

  1. Į atskirą indą sujungti griežinėliais stačiakampio formos kumpio griežinėliai, svogūnų ir ananasų.
  2. Forma tepalo, įdėti makaronus ir svogūnų kubeliai, ananasų ir kumpiu.
  3. Grietinėlė, vanduo, prieskoniai ir prieskonių mišinys ir virkite.
  4. Įpilkite pyragą. Makaronai turi būti paslėpta po padažu.
  5. Valyti ketvirtą valandą. Traukiami, užpilkite tarkuotu sūriu sluoksnį ir išsiųsti atgal. Patiekite iš karto, skysčių perteklius turėtų būti absorbuojamas į Puodai.

Bulvių grotelių su kumpiu (video)

Šie paprasti receptai padės, jei yra nedidelis kiekis maisto į šaldytuvą. Išradingas šeimininkė visada rasite kaip pakeisti trūkstamus ingredientus ir paragauti patiekalų iš to laimi tik. Išbandyti naujus receptus, sugalvoti savo. Malonu apeiti!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ispaniška tortilija