Skip to main content

Įdomios troškintos bulvių su maltos mėsos receptai

Bulvių pyragas yra vienas iš paprastų patiekalų, kuriuos galima greitai virti orkaitėje. Norėdami tai padaryti, jums reikia paprasčiausių ingredientų, todėl jie pagamins labai skanų patiekalą. Yra keli receptai bulvių koše, sėkmingiausi yra aprašyti žemiau.

Tradicinis receptas orkaitėje

Tai bus:

  • 1 kg Å¡viežių bulvių;
  • 2/3 sviesto pakuotės (82,5% riebalų);
  • porą viÅ¡tienos kiauÅ¡inių ar Å¡eÅ¡ių pledynių kiauÅ¡inių;
  • 2 vnt. svogÅ«nai;
  • 0,6 kg malta mėsos (viÅ¡tienos + kiaulienos);
  • 50 ml saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus;
  • 70-90 ml grietinėlės (riebalų kiekis 32%);
  • 100 ml majonezo (67% riebalų);
  • 120 g sÅ«rio;
  • Å¡iek tiek pipirų ir druskos.

Virimo procesas:

  1. Pirma, reikia šerti bulvių gumbeles ir supjaustyti juos mažais kubeliais. Tada įdėkite gautų kubelių į sūdytą vandenį ir kepkite iki visiškai virti.
  2. Baigus paruošti, vanduo per duoną turi būti nusausintas, o bulves supjaustyti iki bulvių koše. Iš karto reikia nulupti masę, kad pridėti aliejaus ir kiaušinių, ir gerai, kad viską ištrintų maišytuvu.
  3. Puree yra pasirengusi, o dabar jums reikia paruošti faršką. Norėdami tai padaryti, reikia šildyti aliejų keptuvėje ir įdėti maltą mėsą į jį.Mėsą reikia šiek tiek podsolit, pipirų ir kepti, kol paruošta. Po to, kai mėsa yra paruošta išvaizdai, ją reikia supjaustyti smulkiai supjaustytais svogūnais ir kepti dar 7-10 minučių.
  4. Kitas, jums reikia kepimo indą, kraštai ir apačioje yra tepamas sviestu. Žemyn reikia išspausti bulvių košes, tada mėsą ir paskleisti tyrę lygiu sluoksniu.
  5. Po to, atskirame talpykloje reikia sumaišyti grietinę, majonezą ir tarkuotą sūrį. Ši masė turėtų būti išpilstyta į tyrę, tolygiai paskleisti visame būsimo indo paviršiuje.
  6. Paruošta konstrukcija turi būti dedama į orkaitę, iš anksto pašildyta iki 185 laipsnių 35 minučių.

Ši troškulį galima paruošti iš bulvių kolbų, o ne bulvių koše. Kad bulvių gumbai būtų supjaustyti apie pusę centimetrų storio, užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes. Praėjus šiam laikui, reikia išleisti vandenį ir atvėsinti puodelius. Su šiuo receptu, malta mėsa turi būti kepti, kol pusė virti. Šių sudedamųjų dalių pavidalu dedama ant pagrindinio bulvių puodelių su malta mėsa. Ir tokio pobūdžio išvaizda rengiama šiek tiek ilgiau - apie 50 minučių.

Kepta greito bulvių koše su sūriu

Tai bus:

  • 1 pakuotė kartingo kartono bulvių koÅ¡e;
  • pienas (bulvių auginimui);
  • 0,7 kg įdarų;
  • 0,25 kg sÅ«rio;
  • 1 vnt. svogÅ«nai;
  • druska, pipirai.

Virimo procesas:

  1. Pirma, supjaustykite svogūną į smulkius gabalėlius ir kepkite iki aukso.
  2. Kitoje keptuvėje reikia išpilti mėsą, prieskonius ir pipirus, kepti prieš gaminant.
  3. Puree yra paruošta pagal pakuotės receptą. Norėdami tai padaryti, jis turi būti maišomas vandeniu su pienu.
  4. Ant paruoštos kepimo formos, anksčiau alyvotos, reikia išdėstyti sluoksnius: bulvių koše, mėsą, bulvines košes.
  5. Paskutinis sluoksnis turi būti kruopščiai padengtas tarkuotu sūriu.
  6. Šioje formoje indas turi būti dedamas į orkaitę, kurios temperatūra yra 250 laipsnių, 15 minučių.

Su česnaku

Tai bus:

  • 0,8 kg bulvių;
  • 0,6 kg įdarų;
  • 2 svogÅ«nai;
  • 0,2 kg sÅ«rio;
  • 1 nedidelė grietinės pakuotė;
  • viÅ¡tienos kiauÅ¡inių pora;
  • 100-200 ml Å¡ilto pieno;
  • Å¡iek tiek augalinio aliejaus;
  • 1 gabaliukas sviesto;
  • 4 česnako skiltelės;
  • druska, pipirai, žolės.

Virimo procesas:

  1. Talpykloje reikia sumalyti susmulkintą česnaką, svogūną, supjaustytą smulkiais gabalėliais, druska, pipirais ir mėsa.
  2. Šis mišinys supilamas į sviestą, pašildomas indelyje ir kepamas 8 minutes, nuolat maišant su mentele.
  3. Bulvės turėtų būti nuplaunamos, supjaustytos nedideliais kubeliais ir virtos. Kai jis yra minkštas, būtina ruožas tyrės konsistencijos su sviesto ir pieno to.
  4. Orkaitė patiekalas su sviestu turi būti tvarkomi, o tada platinti jį ant apatinės padažu, sudėti mėsą ir padengti su bulvių koše sluoksnis dar kartą.
  5. Atskirame konteineryje sumaišykite grietinę, kiaušinius, žalumynus, česnaką, pipirus. Gautas mišinys reikalauja pilti paskutinį užkandos sluoksnį.
  6. Parengė patiekalas jums reikia įdėti ją į orkaitę, temperatūra, kurioje 180 laipsnių pusvalandį.
  7. Po šio laiko patiekalas yra reikalaujama pašalinti iš orkaitės, pabarstyti sūrio riekeles ir įdėti kepti 5 minutes. Visišką patiekalo parengtį lemia plutos išvaizda.

Jei norite gauti daugiau sultingi patiekalai, jūs turėtumėte naudoti kiaulienos ir maltos jautienos mišinys lygiomis dalimis.

Bulvių troškinys su pomidorų pasta

Tai bus:

  • 0,6 kg malta mėsos (kiauliena + jautiena);
  • bulves;
  • 3 vnt. svogÅ«nai;
  • viÅ¡tienos kiauÅ¡inių pora;
  • druska, pipirai;
  • 30 g pomidorų pastos arba kečupo.

Virimo procesas:

  1. Bulvių gumbus reikia išvalyti ir supjaustyti į vidutinius gabalėlius.Tada jie turi užmigti sūdytu vandeniu ir kepti, kol jie bus virti.
  2. Nors bulvės yra paruoštos, supjaustykite svogūną į mažus stačiakampius ir kepkite saulėgrąžų aliejuje keptuvėje.
  3. Po to, kai svogūnai suminkštinami, reikia užpildyti tą pačią keptuvę, druską ir pipiruoti. Mišinys turi būti maišomas ir reguliariai kepamas, kol mėsa bus paruošta.
  4. Virtos bulvės turi būti šaukštos su nedideliu kiekiu vandens, kad būtų pagaminta iš tyrės konsistencijos. Vanduo turėtų būti naudojamas būtent taje, kurioje bulvės buvo virtos, kad bulvių koše nebūtų tamsi atspalvis.
  5. Kai bulvės atšaldomos, įpilkite kiaušinių ir gerai sumaišykite.
  6. Kai įdaras yra paruoštas, į keptuvę reikia įdėti pomidorų pastą ir gerai išmaišyti.
  7. Į tepalo pavidalą būtina paruošti visus paruoštus ingredientus tokia tvarka: pusė tyrės, malta mėsa, bulvių koše.
  8. Šis receptas nenaudoja sūrio dengimo, dėl kurio indelyje yra mažiau riebalų.
  9. Paruoštą formą reikia įdėti į orkaitę, kuri jau 20 minučių buvo pašildyta iki 200 laipsnių. Per šį laiką ant rudos paviršiaus pasirodo raudonoji pluta.

Daugialypėje

Tai bus:

  • 0,9 kg bulvių;
  • 0,6 kg įdarų;
  • viÅ¡tienos kiauÅ¡inių pora;
  • 1 morkų;
  • 3 vnt. svogÅ«nai;
  • sviesto gabaliuką;
  • 80 ml saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus;
  • 90 g majonezo;
  • 90 g grietinės;
  • Å¡iek tiek pipirų, druskos, krapų.

Virimo procesas:

  1. Supjaustytos bulvės turi būti virtos ir supjaustytos sviestu. Gavus vienarūšę tyrę, įpilkite 2 kiaušinius, įpilkite druskos ir gerai sumaišykite.
  2. 40 ml alyvuogių (arba saulėgrąžų) aliejaus turi būti šildomas keptuvėje ir kepkite į jį smulkintuvą, kol jis virinamas.
  3. Maltos žaliavos reikia įpilti į atskirą indą, toje pačioje indelyje reikia kepti kapotų svogūnų ir tarkuotų morkų. Pusė gautos kepimo turėtų būti dedama į įdarą, o kita pusė - į tyrę. Supjaustytos žolės taip pat pridedamos prie abiejų sudedamųjų dalių.
  4. Puodelis multivark turi būti perdirbtas su gabalu sviesto, tada įdėkite į jį 2/3 tyrės, paskirstyti jį tiek dugno, tiek jo šonuose. Uždegimo indelyje reikia užpilti smulkintą mėsą, o viršuje - likusių bulvių koše.
  5. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę ir majonezą. Gautas mišinys turėtų būti pilamas virš viršutinio bulvių košės sluoksnio.
  6. 55 minutes kepkite užkepėlį "kepimo" režimu.

Casserole iš bulvių koše (video)

Bet kurį iš aprašytų receptų yra labai lengva paruošti. Dėl ingredientų paprastumo malta mėsa su bulvių koše paliks viską. Ir pridedant tam tikrą jūsų mėgstamą ingredientą, jūs galite suteikti šį įprastą patiekalą unikalų skonį.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Part 2 - Anne of Avonlea Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 12-20)