Skip to main content

Sūris ir kriaušės: ruošiame nuostabų troškinį

Kriaušės reiškia keletą vaisių, kurie visiškai išlaiko daug jų maistinių medžiagų kepimo procese. Populiarus patiekalas, kuriame yra šios vaisių - varškės pyragas. Pokoldovav šiek tiek per jos paruošimą, galite gauti gana padorų kulinarinį šedevrą.

Klasikinis varškės kepalas su kriauše: vienas iš geriausių receptų

Iš anksto mes sukrauname reikalingus produktus, skirtus varškės patiekalui su kriauše:

  • varÅ¡kės parduotuvė mažai riebalų, du procentai (reikiama suma - dvi pakuotės);
  • gero cukraus kiekis 2 Å¡aukÅ¡tai (jį galima pakeisti cukrumi iÅ¡ miltelių);
  • grietinė (jums reikia iÅ¡matuoti 2 Å¡aukÅ¡tus, papildomai Å¡aukÅ¡tui suteikiama riebalų forma);
  • soda food (už jo užgniaužimo jums reikia namų apyrankės arba laikyti actu) - pusė Å¡aukÅ¡telio;
  • vanilinas - pusė Å¡aukÅ¡telio;
  • vienos citrinos žvakes;
  • pusė stiklinės manų kruopos;
  • dideli viÅ¡tienos kiauÅ¡iniai iÅ¡ dviejų dalių;
  • trys kriaušės.

Įsitikinę, kad visos sudedamosios dalys yra reikiamo kiekio ir tūrio, pereikite prie virimo proceso:

  1. Batusas turi būti dedamas į gilius indus.
  2. Tada jį reikia sumalti (reikia gauti vienodą pastos pavidalo masę).
  3. Įpilant reikiamą cukraus, vanilės, grietinės, soda ir kiaušinių kiekį, pradedame sumaišyti gautą masę.
  4. Užmiršęs mangą, būtina palikti mišinį, kad manekis išsiplėtė (šiuo tikslu tai yra pakankamai pusvalandį).
  5. Šiuo metu verta padaryti kriaušių paruošimą: valyti ir pjaustyti į gabalus.
  6. Tada mums reikia metalo pelėsių ar keptuvių. Ji ištepama mažu gabalu sviesto ir apibarstyta manga.
  7. Ši tara yra išdėstyta pusę gautos masės, visame paviršiuje, kuriame vaisiai yra tolygiai paskirstyti. Likutis išpilti likusį mišinį ir, naudodamas kulinarinį šepetį, riebiąją grietinę supjaustyti viršuje.
  8. Įkaitintoje orkaitėje pastatykite formą. Kepimo temperatūra turi būti silpna. Mes seime laiką. Praėjus keturiasdešimčiai minučių, iš krosnies galite išmesti gatavą varškės ir kriaušės pyragą.
  9. Nepamirškite, kad pyragas šiek tiek atvės, supjaustykite ir pagreitinkite, kad prašau namų.

Jei troškinys pilamas ištirpinto šokolado, tada niekas negalės tiksliai atsispirti išgavusiam rafinuotam patiekalui.

Kepta sūrelio troškinys su kriaušėmis ir medumi: žingsnis po žingsnio receptas

Paruošimui mums reikia:

  • vidutinio riebumo varÅ¡kė - 400 g;
  • kiauÅ¡iniai - 3 vienetai;
  • manų kruopos - 4 Å¡aukÅ¡tus (Å¡iek tiek daugiau iÅ¡matuoti formos purÅ¡kimu);
  • pienas - 50 ml;
  • citrinų sultys - mes naudojame vieną citriną;
  • tarkuotų apelsinų žievelės - 2 arbatinius Å¡aukÅ¡telius;
  • medus (gali bÅ«ti pakeistas rudojo cukraus) - 1 Å¡aukÅ¡tas;
  • miltelių cukrus - 4 Å¡aukÅ¡tai;
  • Å¡iek tiek druskos;
  • sviestas tepimui pelėsių;
  • Svarbiausias produktas yra kriaušės (2 vnt.). Geriau pasirinkti didelius ir kvapnius.

Virimo procesas:

  1. Kotedžas sunaikinamas per sietą. Kiaušiniai, cukrus, druska ir pienas yra sumušti ir sumaišyti su manų kruopais ir varšku. Gerai supjaustyta masė turėtų būti dedama į vėsioje vietoje ir leidžiama stovėti apie valandą.
  2. Per šį laiką turime laiko paruošti kriaušes: išvalome, supjaustome per pusę, išimkite šerdį, supjaustykite kūną į kubelius.
  3. Toliau mes turime indą su nelipniu dangčiu. Į citrinos sultis įpilama į jį, mes ištirpinama medaus. Tada čia pridedami susmulkinti kriaušių ir apelsinų žievelės. Indai dedami ant silpno ugnies. Turinys per 5 minutes pašildomas iki skaidrumo būklės.
  4. Ištraukdami vaisiaus kubelius iš sirupo, naudodami triukšmą, laukiame, kol jis sukrautų (mes patys laikome sirupą).
  5. Po kriaušių dedamas į varškės, tai gerai sumaišomi ir plinta į kepimo indą (paskutinis anksčiau gerai suteptas aliejumi ir pabarstyti manų kruopos).
  6. Likutis įdėti pyragą krosnyje. Jis turėtų būti šildomas iki 175 laipsnių temperatūros. Kepimo laikas yra 40 minučių.
  7. Po laikmačio žiedų išjunkite orkaitę. Tegul ji atsistoti su šiek tiek praviras duris, skirti troškinti orkaitėje turėtų atvėsti.

Patiekite geriau šiltą ar visiškai atvėsintą. Jei norima, supilkite sirupą iš kriaušių.

Dietinis varškės pyragas su kriauše

Dėl mažo kaloringumo recepto mums reikia:

  • 400 g varÅ¡kės (mažai riebalų arba 5%);
  • 25 ml grietinėlės (riebalų kiekis turėtų ne didesnė kaip 15%);
  • 50 g avižinių dribsnių;
  • 150 mililitrų pieno;
  • 200 g kriauÅ¡ių;
  • 1 valgomasis Å¡aukÅ¡tas cukraus (galite tai padaryti, nepridėdami ar nenaudokite cukraus pakaitalo);
  • 1 kiauÅ¡inis;
  • 10 gramų sviesto (kepimo tepalo tepimui).

Virimo procesas:

  1. Sumaišykite varškės, grietinės, pieno, cukraus ir kiaušinių mišinį su maišytuvu.
  2. Pridėję avižinius dribsnius, pradėkime. Tai užtrunka 3-5 minutes.
  3. Kriaušeliai supjaustomi mažais gabalėliais.Veislė turėtų būti saldus, bet tvirta. Iš minkštųjų vaisių yra perteklinės sultys, kurios gali paversti puodą pyragu.
  4. Skaldyti vaisiai sumaiÅ¡omi su varÅ¡kės svoriu ir siunčiami į orkaitę 30-40 minučių (kepimo temperatÅ«ra - 200 ° C).

Gautas pyragaitis yra lengvas ir turi mitybos savybes. Toks desertas neturi galimybių pakenkti figūrai, bet jo skoniui, vitaminų ir mineralinių medžiagų kiekiui.

Kepta kepta varške su kriauše: receptas multivarke

Paruošiame šiuos produktus:

  • 450 g varÅ¡kės;
  • 5 kiauÅ¡iniai;
  • 1 puodelis kefyro (gali bÅ«ti pakeistas fermentuotu keptuvu);
  • 250 g cukraus;
  • Å¡iek tiek druskos;
  • citrinos žievelė;
  • 100 g mango;
  • pusė vanilino krepÅ¡elio;
  • 1 arbatinis Å¡aukÅ¡telis kepimo milteliai.

Virimo procesą sudaro šie žingsniai:

  1. Manolina pilama su jogurtu, sumaišoma. Mes paliekame jį išsipūsti.
  2. Atskirkite trynius iš baltymų. Tegul baltymai stovi šaldytuve.
  3. Triušų, varškės, granuliuoto cukraus, vanilės, kepimo miltelių ir druskos mišinys sumaišomas su maišytuvu.
  4. Čia pridedame manku (jis turėtų būti patinę) ir citrinų zest. Maišymas.
  5. Tai buvo baltymų ruožas.Mes juos iš šaldytuvo pašaliname. Atsargiai, sumaišykite su likusiais gaminiais.
  6. Su sviestu mes sutepame multivarko dubenį. Tada jo dugnas apibarstomas manga (tai apsaugo puodą nuo degimo).
  7. Pirmiausia įdarykite kriaušes, supjaustykite. Virš jų oro masė yra paskirstyta.
  8. Įdėkite dubenį į multivarką, nustatykite jo darbo režimą - "kepimas". Laikas yra viena valanda. Kai tik skamba garsinis signalas, pasirenkamas "šildomas" režimas (laikas - 10 minučių). Pasibaigus, leiskite prietaisui stovėti su dangteliu atidaryti 10-15 minučių, kad baigtas indas būtų atvėsintas.

Kepta kepta varške su kriauše ir bananais: receptas orkaitėje

Reikalingų sudedamųjų dalių sąrašas bus toks:

  • 0,5 kg varÅ¡kės;
  • 2 bananai;
  • 1 vidutinio dydžio kriauÅ¡ių;
  • 5 kiauÅ¡inių baltymai;
  • 2 Å¡aukÅ¡tai mango;
  • 150 g cukraus;
  • 0,5 Å¡aukÅ¡telio kepimo milteliai;
  • pusė vanilino pakelio;
  • 10 g sviesto.

Mes pradedame rengti:

  1. Namelio, granuliuoto cukraus, vanilino, kepimo miltelių mišinys sumaišomas su maišytuvu homogeniškai.
  2. 3 kiaušinių baltymus atšaldyti ir įpjauti į stiprią pututę. Tada jie turi būti švelniai sumaišyti su varškės masė.
  3. Mes supjaustome bananus su krepšiais.Kriaušeliai turėtų būti supjaustyti į ploną juostelę.
  4. Kepimo panelyje sutepkite aliejumi, užpilkite ½ miÅ¡inio.
  5. Viršutiniu būdu supjaustykite pjaustytus vaisius. Uždarome dalį likusio varškės mišinio.
  6. Kepimo laikas orkaitėje yra 60 minučių. Temperatūra nustatyta 175 laipsnių.
  7. Šiuo metu galite padaryti kremo viršaus paruošimą: įmaišykite 2 kiaušinių baltymus, po to pridėkite cukrų (50 g). Mes mušame, kol kremas tampa baltas.
  8. Praėjus vienai valandai, reikia ištraukti užkepėlį ir ant jo užpilti gatavą grietinėlę. Tada ji vėl įeina į orkaitę. Laikas - 15-20 minučių. Dėl to neįmanoma atsilošti nuo gauto indo.

Cukrinių puokštes su kriaušėmis (video)

Zefiras, bananai, persikai - tai ingredientai, kurių, jei pageidaujate, galite kepti varškės pyragas. Iš skaniausio grietinėlės ar uogų padažo taip pat bus naudinga tik.