Skip to main content

Kastrės su kiauliena: greitas, paprastas, skanus

Kiauliena yra populiariausias daugelio virtuvių visame pasaulyje ingredientas. Mėsos patiekalai yra ant stalo įprastomis dienomis ir atostogomis. Shish kebabai, kepsniai, kotletai: visi pavadinimai, o ne sąrašas. Ypatingą vietą šiame sąraše užima kiaulienos pyragaičiai. Jie yra paprasti vykdant, nereikia daug laiko gaminant maistą, tačiau tuo pat metu jie turi subtilų ir turtingą skonį ir gali tapti bet kokio šventės ornamentu.

Bulvių pudingas su kiauliena

Kiauliena su bulvėmis yra universalus patiekalas. Netgi tie, kurie tik pradeda mokytis kulinarinio meno, gali ją paruošti.

Ingredientai:

  • virtos bulvės - 5-6 didelių gumbų;
  • kiaulienos minkÅ¡timas - 300-500 g;
  • lemputė - 1 dalis;
  • majonezas;
  • druska, prieskoniai pagal skonį;
  • sÅ«ris 150 g;
  • plytelės, skirtos dekoravimui.

Parengimo etapai:

  1. Supjaustyta kiauliena supjaustoma smulkiais gabalėliais ir supjaustoma iš anksto sutepta forma. Įpilkite druskos, prieskonių.
  2. Bulvės supilamos į didelę dėžutę. Svogūnai yra ploni semeriukai.
  3. Svogūnai yra tolygiai paskirstyti svogūnais ir bulvėmis viršuje. Nepamirškite druskos, bet labai vidutiniškai.
  4. Bulvių sluoksnis tepamas nedideliu masinu.
  5. Mes įdėjome formą į orkaitę, kaitinamą iki 190-200 laipsnių temperatūros.
  6. Po 40 minučių pridėti šiek tiek daugiau majonezo, pabarstykite viršuje su sūriu. Grįžkite į orkaitę iki aukso rudos spalvos.
  7. Mes patiekiame patiekalą, puoštą griežinėliais žalumynais.

Ši troškulys yra geras ne tik šilta, bet ir šalta forma. Įpilant papildomą šviežių pomidorų sluoksnį, galite užkepti pyragą.

Casserole "Vyro laimė"

Mėsos patiekalai yra mėgstamiausi tarp daugumos stipresnių lytinių santykių.

Už tortą jums reikės:

  • kiaulienos nugarinė (galite bet kokią kitą dalį, bet be Å¡erdžių) - 500 g;
  • grybai (geriau naudoti miÅ¡ką, tačiau netinkamų Å¡paragų) - 300 g;
  • 4 dideli bulvių gumbai;
  • vienas raudonasis svogÅ«nas;
  • sÅ«ris - 150 g;
  • kremas - 100 ml;
  • 2 vidutinės morkos;
  • vienas kiauÅ¡inis;
  • grietinė - 100 g;
  • česnakai;
  • žalumos;
  • druska, prieskoniai (juodieji paprikos pipirai).

Virimo procesas:

  1. Sviestas ir grybai smulkiai pjaustomi. Dideli minkštos morkos.
  2. Ant šildomo aliejaus keptų svogūnų įpilkite grybus ir morkas. Mes ir toliau kepame mažą ugnį. Įpilkite druskos pagal skonį.
  3. Kiaulieną reikia išmesti. Supjaustyti smulkiais gabalais.Pjovimo forma priklauso nuo jūsų vaizduotės ir žmogaus norų. Galite supjaustyti juosteles, tada troškinys bus švelnesnis. Gali būti mažų medalionų.
  4. Tada supjaustykite bulves į mažus plonus rutulius ar kubelius.
  5. Kepimo indelyje supjaustykite sluoksnius tokia tvarka: kiauliena, bulvės, kepta, kiauliena.
  6. Paruošiame užpildymą. Dėl to grietinė ir grietinėlė sumaišomos su druska ir juodaisiais pipirais. Mes įdedame smulkiai supjaustytą česnaką, įpilkite kiaušinį ir švilpkite.
  7. Įpilkite į pelėsių ir padengkite foliją.
  8. Mes įdedame į krosnį 20 minučių 200 laipsnių kampu. Tada paimkite, išimkite foliją ir pabarstykite tarkuoto sūrio. Kepkite dar 10-15 minučių be folijos.

Prieš patiekiant troškintuvėlį supjaustykite ir supjaustykite griežinėliais.

Kiaulienos troškinys su spagečiais

Meilė itališką maistą, bet įprasti makaronai su padažais trukdo? Tada šis receptas yra tikras radinys!

Reikalingi produktai:

  • kiaulienos minkÅ¡timas - 300 g;
  • spagečiai - 400 g;
  • morkos - 1 terpė;
  • pomidorai - 1 gabalas;
  • svogÅ«nas - 2 vnt.
  • alyvuogės - pusė kanopos;
  • sÅ«ris - 200 g;
  • prieskoniai pagal skonį.

Kaip virti:

  1. Mėsa kovoja ir supjaustoma smulkiais gabalais.
  2. Sviestoje, kepta mėsa, tarkuotų morkų, smulkiai pjaustytų alyvuogių ir svogūnų.Čia pridedami prieskoniai (būtinai druskos ir kvepalų juodieji pipirai) ir žalumynai.
  3. Būtina virti spagečių į pusiau paruoštą būklę. Gerai nuplaukite.
  4. Forma kepimui gausiai tepalu su sviestu. Skleisk spageti. Jei įmanoma, galite jį įdėti lizdų pavidalu. Viršutinė kepta kiauliena.
  5. Supjaustykite žiedus į pomidorus. Mes platiname ant kiaulienos.
  6. Tvirtinkite jį su tarkuotu sūriu.
  7. Likutis įdėti indą orkaitėje 10-15 minučių. Virimo temperatūra yra 180 laipsnių.

Galite naudoti kitų rūšių makaronus. Su spagečiais patiekalas yra elegantiškas.

Bulvių troškinys su kiaulienos malta mėsa

Viena iš kiaulienos užkegimo galimybių yra tokia receptas.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia:

  • virtos bulvės - 6 didelės gumbai;
  • maltos kiaulienos mėsa - 500 g;
  • sÅ«ris - 200 g;
  • pomidorų pasta;
  • du svogÅ«nai;
  • Bulgarų pipirai - 1 vnt.
  • kiauÅ¡inis;
  • druska, pipirai.

Paruošimo būdas:

  1. Virtos bulvių virinama maišytuvu, kol jis bus lygus. Įšaldytą masę įpilkite žalias vištienos kiaušinis. Kruopščiai sumaišykite.
  2. Kepkite kevalą. Kepdami, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, bulgarų pipirų ir pomidorų pastos. Visi prieskoniai dedami į malta mėsa.Solim.
  3. Mes įdėjome formą tokia tvarka: bulves, tarkuotą sūrį (trečdalį visos masės), skrudintos smulkintos mėsos, tarkuotą sūrį, bulves, tarkuotą sūrį (likusį).
  4. Mes įdedame įkaitintą krosnį (200 laipsnių), kol atsiras auksinė danga.

Dietinis kiaulienos casserole su daržovėmis

Žmones, kurie seka savo figūrą, nereikia atsisakyti kiaulienos. Kiaulienos išspaudoje pusantro karto mažiau kalorijų nei veršienos. Remiantis šiuo produktu, galite paruošti skanų ir sveiką puodą.

BÅ«tini ingredientai:

  • kiaulienos iÅ¡spaudas - 300 g;
  • baklažanai;
  • cukinija;
  • žiediniai kopÅ«stai - Å¡iek tiek galva;
  • svogÅ«nai;
  • česnakai;
  • sÅ«ris 25% riebalų - 150 g;
  • grietinė - 100 g;
  • žalumynai, druska, juodieji pipirai.

Paruošimo algoritmas:

  1. Baklažanai ir cukinijos yra išvalyti ir supjaustyti plonais žiedais. Išdėstykite kepimo indą (pageidautina stiklinę arba nelipnę dangą, kad išvengtumėte aliejaus naudojimo).
  2. Kiauliena virinama 15-20 minučių ir supjaustoma mažais medaliais. Tinka antrajam sluoksniui.
  3. Mes platiname plonius svogūnų žiedus.
  4. Paskutinis sluoksnis yra žiediniai kopūstai, išardomi į mažus žiedynus. Jį galima pakeisti brokoliais ar net paprastais kopūstais.
  5. Kremas pridedant 100 ml sultinio likusį po virinimo iškarpomis, su smulkiai tarkuotu sūriu ir trys kapotų česnako skiltelių. Solim ir pridėti pipirų.
  6. Mes užpildome mūsų produktus gautu mišiniu.
  7. Kepkite pusvalandį. Temperatūros režimas yra 180 laipsnių.
  8. Puošome žalumyną.

Šios tortos sudedamosios dalys gali būti pakeistos atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Pavyzdžiui, jei jums nepatinka cukinijos, pakeisti juos mirkyti bulvių. Arba paprasčiausiai pridėkite prie lėkštelės keptų pupelių ir išbandykite naują skonį.

Casserole su bulvėmis ir kiauliena (video)

Casseroles su kiauliena - tai greita, paprasta ir labai skanu. Jie lengvai eksperimentuoti ir nustebinti savo namuose patiekalų įvairovė. Jie yra universalūs: tinka kasdieniniam maisto ruošimui, o šventinį stalą. Į Kiekviena šeimininkė arsenale turi Šie receptai troškinimui.