Skip to main content

Naudojimas ir dekoratyvumas kopūstų romanesko

Kopūstai yra neįtikėtini ir dekoratyvūs. Jo forma yra šiek tiek panaši į dugną, iškeltą iš jūros dugno. Pušos yra kaip piramidės, kurios susideda iš tos pačios, bet mažos piramidės. Ir visa tai sudaro spiralę.

Romanų pranašumai

Romanesco - žiedinių kopūstų ir brokolių mišinys. Kultūros spalva yra šviesiai žalia. Naudingos savybės:

  • teigiamas poveikis virÅ¡kinamojo trakto
  • metalo skonio praradimas burnoje
  • cholesterolio iÅ¡skyrimas
  • skoninių pumpurų atkÅ«rimas
  • kraujagyslių elastingumo gerinimas
  • kraujo retinimas

Skrydžio ypatumai

Kopūstus romanesko sodinami dirvožemyje su normaliu rūgštingumu. Geriausias variantas yra priemolio arba chernozem. Ankstyvą pavasarį ir rudenį maitinimas atliekamas dolomito miltų ar medžio pelenų pavidalu. Rudenį, prieš iškasant žemę, būtina jį praturtinti mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.

Kopūstų arba sėklų augalai arba daigai. Dėl pietų, jūs galite likti klaidingai, kitais atvejais turėsite auginti sodinukus.

Jei pasirinkote sėklą, sodinimas vyks grynuosiuose soduose. Liepos mėn. Populiariausi daigai. Sėjama 2 cm gylyje.

Šios rūšies kopūstai gerai tinka toms lovoms, kuriose jie anksčiau augo:

  • pupos;
  • pomidorai;
  • agurkai;
  • bulves;
  • svogÅ«nai;
  • runkeliai.

Nebūtina sodinti pasėlių ant lovų po:

  • ropės;
  • kopÅ«stai;
  • ridikai;
  • kelnės;
  • ridikėliai.

Augantis romanesko toje pačioje vietoje gali būti atliekamas trejus metus. Tokiu atveju bakterijos kaupiasi žemėje. Augalų kultūra toje pačioje vietoje po transplantacijos turėtų būti tik po 5 metų.

Kaip rūpintis romanišku

Kopūstų auginimas nėra toks sudėtingas verslas. Svarbiausia yra stebėti drėgmę ir temperatūrą. Nepakenkite ekstremaliai karščiai ar ilgesniam šaltu oru.
Sodinti sodinukus atsiranda tiesiai į atvirą žemę. Šiuo atveju sėjos atliekamos tik po šalčio grėsmės.
Žiedinių kopūstų reikia pakankamai drėgmės ir reguliaraus laistymo. Po dviejų savaičių sodinimo, o oras yra kietas, įdiegiamos azoto trąšos. Gera padažas ir organinės trąšos.

Kepimo kopūstai romaniškai iki rudens. Bet jei vasara karšta, brendimo procesas gali vilkti. Į šaknį, subrendusios galvos neturėtų būti pernelyg apsunkintos - jos gali sugadinti. Pjovimas vyksta anksti ryte.

Romanesco induose

Skirtingai nei žiediniai kopūstai ar brokoliai, žiedynai romanesco nekainuoja. Kultūrai naudojami įvairūs receptai - kopūstai kepti, švelninti, kepti, supjaustyti sriuba.

Romanesco su sūriu

Norėdami virti, jums reikės:

  • kopÅ«stas romanesko - 1 kg;
  • 1 raudona paprika;
  • 200 g emmentalinio sÅ«rio;
  • česnako skiltelė;
  • juodieji pipirai;
  • Å¡aukÅ¡telis krienai;
  • 3 Å¡aukÅ¡tai baltojo vyno acto;
  • 4 Å¡aukÅ¡tai kremo;
  • 3 valgomieji Å¡aukÅ¡tai alyvuogių aliejaus;
  • druska;
  • svogÅ«nų galvą;
  • 2 Å¡aukÅ¡tai natÅ«ralaus jogurto;
  • 2 kiauÅ¡iniai;
  • 100 gramų bulvių;
  • 2 bulgarų raudonieji pipirai.

Paruošimo būdas:

  1. Kopūstus romaniškai nuplaunami ir suskirstomi į žiedynus. Pėda yra supjaustyta į ratus. 3 minutes jis virtas sūdytu vandeniu, tada žiedynas išmestas į tą patį vandenį ir virinamas dar 5 minutes. Tada kopūstai pašalinami ir atšaldomi.
  2. Skaldyti svogūnai ir paprikos ir sumaišyti su kapotų kopūstų.
  3. Sūris supjaustytas juostomis, kiaušiniais - į 4 dalis. Abi šios sudedamosios dalys pridedamos prie salotų.
  4. Virkite bulves, groteles. Įpilkite česnaką, nuspaudžiant jį druska, actas, alyvuogių aliejus ir jogurtas.
  5. Supilkite gautą salotą viršuje, kad gautumėte padažą.Palaukite 15 minučių, ir tu gali tarnauti.

Tamsus užkandis iš kopūstų romaniškai

Iš ingredientų, jums reikės:

  • 2 gvazdikėlių česnakai;

  • ¼ puodelio kaparių;

  • jÅ«ros druska;

  • citrina;

  • 3 Å¡aukÅ¡tai Majoras;

  • 2 Å¡aukÅ¡teliai Dijonų garstyčių;

  • Briuselio kopÅ«stai - 450 g;

  • juodieji pipirai;

  • kopÅ«stai romanesko ir spalvos - 230 gramų.

Paruošimo būdas:

  1. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su druska, kad gautumėte homogeninę masę. Įdėkite dubenėlį ir įpilkite majorano, minkšto sviesto, kaparių, garstyčių, citrinų žolelių. Pridėti pipirą.

  2. Nulupkite kopūstų galvutes į dugną. Supjaustyti smulkiais gabalais.

  3. Į ugnį įpilkite vandens indą, įpilkite druskos. Į bulvių dribsnius įdarykite į vandenį ir virkite 3 minutes. Tada likę daržovės ir virkite dar 5 minutes. Tada vanduo nusausinamas.

  4. Daržoves perpilkite į dubenį su garstyčių aliejumi, pipirais ir druska.

Be pateikto, yra ir kitų kopūstų paruošimo receptų, apie kuriuos mes tikrai pasakysime.

dekoratyvinis

Žiediniai kopūstai romanesko - nuostabi daržovė, primenanti futuristinę kūrybą. Tai labai dekoratyvi ir taps tikru sodo apdaila.Fraktalas daržovių ne tik atrodo įspūdingas, bet ir turi daug naudingų savybių. Galite auginti ne tik sode, bet ir gėlių lovoje, pavyzdžiui, gėlėmis.

Galite sukurti originalias gultas, kuriose bus sodinami įvairios dekoratyvinių kopūstų rūšys kartu su romanesko.

"Romanesco" turi gerą skonio savybes, todėl iš jo galima paruošti daug naudingų ir skanių patiekalų. Atsižvelgiant į jo neįprastą išvaizdą, kopūstai pristatomi taps tikru sodo ornamentu.

Kopūstų veislės ir rūšys (video)