Skip to main content

Kombucha: naudingos savybės ir vartojimo ypatybės

Arbatos grybelis yra žinomas daugybei grybų ar japonų gimdos, "Manchurian" arba Kombucha-grybų ir fango. Mūsų šalyje įprastas pavadinimas yra jūrų kvass ar medūza. Kultūra turi naudingų savybių ir šiandien plačiai naudojama žmogaus kūno gerinimui. Ypač populiarus grybelis post-sovietmečiu.

Naudingos savybės

Arbatos grybas yra medusomicetas, kuris yra formuojamas storo sluoksnio storu baltos, gelsvai rusvos ir rausvos spalvos. Grybas plaukioja ant maistinės terpės paviršiaus, kuris naudojamas kaip saldžiųjų arbatos infuzija. Platus šios kultūros pritaikymas yra dėl daugelio naudingų medžiagų. Arbatos grybelių infuzija yra ypač naudinga dėl šių ligų:

  • problemų su virÅ¡kinimo trakte;
  • sutrikus kepenų ar tulžies pÅ«slės funkcijai;
  • ENT ligos;
  • lėtinio enterokolito buvimas;
  • labai užsikrėtusios ar ilgalaikės neapsaugančios žaizdos;
  • sunki hipotenzija;
  • lėtinis tonzilitas ir tonzilitas;
  • infekcinės akių ligos;
  • Å«minė dizenterija;
  • infekcinės ligos, įskaitant skrelia karÅ¡tligę, vidurių užkietėjimą, difteriją;
  • kvėpavimo takų virusinė ir Å¡alta sezoninė liga;
  • skirtingos etiologijos gastritas;
  • hemoroidinių pokyčių paÅ«mėjimas;
  • nekokybinės centrinės nervų sistemos ligos;
  • Å¡viesios formos tuberkuliozės ir plaučių ligų;
  • burnos pažeidimų buvimas.

Naudojimas arbatos meduzomitseta plačiai naudojami nacionalinę medicinos ir pagrindinių gydomųjų savybių dėl to, į cheminę sudėtį kultūros gliukono, kojic, pieno, acto ir karboninės rūgščių, taip pat cukrų, kofeino, etanolio, grupės vitaminų "B" vitamino "C "," D "ir" PP ", įvairių aromatinių medžiagų ir fermentų.

Cheminė sudėtis

Tik žinodami, kas komponentai ir medžiagos yra dalis arbatos grybo, galite vertiname visą gijimą ir gydomųjų galių gėrimo remiantis juo.

Medžiagų grupėKomponentaiPoveikis žmogaus organizmui
Rūgštys, organinėsacto rūgštisToksinų ir toksinų išsiskyrimas iš organizmo
gliukurono rūgštisBiologiškai aktyvus komponentas
oksalo rūgštisTeigiamas poveikis virškinimo trakte
citrinaAntioksidantas
obuolysSvarbus vaidmuo medžiagų apykaitos procesuose
pieno produktaiSvarbus vaidmuo pagrindiniuose medžiagų apykaitos procesuose ir aktyvus dalyvavimas kuriant gliukozę
pyruvicEnergijos metabolizmas ląstelių lygiu
KojevIšreikštos depigmentavimo savybės
fosforasAktyvus dalyvis formuojant daug fermentų
AlkoholiaiEtilo alkoholisBÅ«dingas psichotropinis poveikis
Vitaminaiaskorbo rūgštisGalingas antioksidantas
tiaminasSkatina glikogeno kaupimąsi kepenyse ir efektyviai pagreitina toksinų, šlakių pašalinimą
SacharamonosacharidaiKūno praturtinimas energija ir didėjantis smegenų efektyvumas
disacharidaiJie tarnauja kaip gliukozės šaltiniai kūnui
FermentaikatalazėKatalizuoja vandenilio peroksido skilimą
lipazėĮvairių riebalų frakcijų ištirpimas, atskyrimas ir virškinimas
proteazėSudėtingas teigiamas poveikis organizmui
žiemaFermentas, atsakingas už fermentacijos procesus
sugaraseEfektyviai padidina pagrindinių cheminių reakcijų atsiradimo dažnį
karbohidrazėJis vaidina svarbų vaidmenį pagrindinėse inkstų ir išmatų sistemos funkcijose
amilazėVirškinimo sistemoje yra angliavandenių perdirbimas
trypiniai fermentaiNormalizuoja metabolizmą, prisidedant prie svorio mažėjimo
PigmentaichlorofilasTuri antimikrobines savybes
ksantofilasPadidina atsparumą ligoms
LipidaisteroliaiAngliavandenių metabolizmo įtaka
fosfatidaiPašalinkite ląstelių membranų standumą
riebalų rūgštysAktyviai dalyvauja metabolizme

Pagrindinės kontraindikacijos

Dėl daugelio metų tyrimų pasakyta, kad arbatžolių žalingos savybės nebuvo aptiktos. Tačiau infuziją galima gerti tik tuo atveju, jei laikomasi higienos normų ir tinkamo paruošimo. Kontraindikacijos dėl arbatos grybų infuzijos yra nedaug. Infuzija gali būti kenksminga šiais atvejais:

  • padidėjęs skrandžio sulčių rÅ«gÅ¡tingumas;
  • skrandžio opos atsiradimas;
  • podagra;
  • cukrinis diabetas;
  • sunkių grybelinių infekcijų buvimas;
  • atskira cheminės sudėties sudedamųjų dalių netolerancija.

Mažai alkoholio, esančio paruošto gėrimo gėrimui, reikia atsargiai ir sąmoningai vartoti šį vaistą vaikams, nėščioms moterims, moterims žindančioms moterims, taip pat vairuojant transporto priemones.Reikėtų prisiminti, kad jis gydo išskirtinai tinkamai paruoštą gėrimą, pagamintą iš arbatos meduzomitseto.

Kombucha: nauda ir žala (vaizdo įrašas)

Valgymas su gastritu

Arbatos grybelis randamas gastrito gydymui. Skrandžio sulčių sumažėjęs rūgštingumas normalizuojamas dėl acto rūgšties grybelių ir cukraus perdirbimo bakterijų gleivinės dalies, dėl kurio gydomasis gėrimas turi malonų rūgštus ir saldų skonį bei spuogyną. Tas pats bakterijų rinkinys gali turėti ir žaizdų gijimą, ir baktericidinį poveikį.

Norint gauti gydomą gėrimą, privalote griežtai laikytis maisto ruošimo rekomendacijų:

  • trys Å¡aukÅ¡tai cukraus, atskiestos arbatos lapuose;
  • supilkite nuplautą arbatą meduzomitset į Å¡varų ir sausą stiklinį indelį;
  • supilkite grybą, paruoÅ¡tą arbatos tirpalu;
  • uždengti kaklo marlės skardines;
  • Sukurti griuvėsiai su grybais Å¡iltoje vietoje be tiesioginių saulės spindulių.

Ketvirtą dieną galite vartoti infuziją, tačiau labiausiai ryškus gijimo efektas gali būti gautas naudojant savaitinę infuziją.Geras poveikis yra cukraus dalies pakeitimas medumi, dėl kurio galima pagerinti gauto gėrimo baktericidinį poveikį ir greičiau atstatyti skrandžio sulčių rūgštingumą.

Privalumai sodo sodininkystei

Neseniai aktyviai praktikuojama infuzija, naudojant arbatinį grybą, esant namų ūkio daržovių auginimo sąlygoms. Remiantis sunkvežimių ūkininkų pastabomis, tokia priemonė leidžia atsikratyti patogeninės mikrofloros sode, dėl kurios ligos patiria žalą daržovių, uogų ir sodo pasėliams. Dukart per mėnesį pakanka 200 ml infuzijos į šilto vandens kibirą, skirtą augalų laistymui. Pageidautina atlikti laistymą po to, kai sodinukai pripranta ir eina į aktyvios augmenijos fazę.

Auginimo taisyklės

Kultūros augimas namuose nėra sunkus. Standartinė arbatos medusomicetų kultivacija ir pagrindinė priežiūra yra laikomasi šių taisyklių:

  • virkite litrui filtruoto vandens;
  • įpilkite į litrų arbatinį puodą apie septynias Å¡aukÅ¡tus arbatos lapų iÅ¡ didelio lapo arbatos be skonio ir užpilkite verdančiu vandeniu;
  • auÅ¡intuvėse arbatoje užpilkite tris Å¡aukÅ¡tus cukraus;
  • užpilkite arbatą per marlę į kepimo soda ir sausą indelį;
  • padengti kiaura su stiklaine su Å¡varia marlės ir įdėti į Å¡iltą vietą;
  • po pusantro mėnesio, po ryÅ¡kiai iÅ¡reikÅ¡to acto rÅ«gÅ¡ties kvapo, ant arbatos infuzijos pavirÅ¡iaus atsiranda filmas, kuris laikui bėgant aktyviai augs ir padidės.

Po to, kai arbatos meduzomitset sluoksnio storis yra apie 10 mm, būtina atlikti standartines priežiūros priemones, įskaitant plaunamą vandenį kambario temperatūroje, taip pat keisti tirpalą, remiantis suvirinimu ir cukrumi. Svarbu pažymėti, kad auginimas vyksta kambario temperatūroje, ta pačia vieta, kurioje grybelis nebus veikiamas žalingų saulės spindulių.

Atsiliepimai ir rekomendacijos

Pagal bendrą žmonių, kurie ilgus metus geria gėrimą, pagamintą iš arbatos grybelių ir patvirtintus vartojimo metais, infuziją geriausia gerti apie valandą prieš valgį ir porą valandų po valgio. Prieš vartojimą pageidautina pernelyg koncentruotos įpylimo, šiek tiek praskiesti kambario temperatūroje virintu vandeniu.

Kaip auginti arbatinį grybą (video)

Po poros savaičių po dviejų savaičių gerti rekomenduojama vartoti pertraukas. Pasak arbatos grybų savininkų, negalima išgerti šios kultūros infuzijos tuščiu skrandžiu arba gerti vaistus ir maistą. Laikantis auginimo ir vartojimo taisyklių, galima visiškai įvertinti, kokia teigiama infuzijos įtaka organizmui.