Skip to main content

Geriausi receptai konservuoti vyšnių slyva

Antroji vasaros puse yra laikas, kai daugyb─Śje sod┼│ ┼ívie─Źia slyv┼│ ┼żiedas su ry┼íkiais ┼żiburiais. Daugeliui tai tik saldus ir r┼źg┼ítus vaisius, puikiai tinka banaliems kompotiams. Bet i┼í slyvos, kad galite parengti siaubingai ─»dom┼│ konservavim─ů ┼żiemai! Amazing pada┼żai m─Śsos, kvapnios ruo┼íinio gard┼żiais desertais, originalus seamer su dar┼żov─Śmis - i┼ívardyti visus galimus ilg─ů laik─ů, tai geriau apginkluoti kelis receptus ir u┼żpildyti lentynas su naujais bank┼│ su ry┼íkiai patrauklus turin─»!

Kompotas "Vasaros valsas": receptas i┼í m─Ślynos arba raudonos vy┼íni┼│ slyv┼│

Nepaisant to, kad receptas paprastumo, prid─Śti m─Ślyna arba raudona slyv┼│ indelis suteikti ne─»prast─ů i┼ísaugojimo patrauklus, gerai, k─ů apie skonio savybes turi k─ů pasakyti - j┼źs gausite siaubingas gerti ir ─»domi┼│ u┼żpildymo pyrag┼│ ar pranc┼źzi┼ík┼│ rageli┼│.

Ingredientai:

  • 340 g smulkaus cukraus;
  • 1 kg 500 g slyv┼│ (m─Ślyna arba raudona).

Pasirengimas:

  1. D─Śl kompotas tinkamoje tik geras prinokusi┼│ vaisi┼│. J┼źs netgi galite imtis ┼íiek tiek nesubrendusios - tai u┼żtikrina, kad jie neturi laiko u┼żvesti varikl─» kenk─Śj┼│.
  2. Plovimo i┼íleidim─ů ─» ko┼ítuv─ů, ┼íaltame vandenyje.
  3. Kruop┼í─Źiai paruo┼ítas naudojant sodos skardini┼│.
  4. I┼í ┼íio ingredient┼│ kiekio gausite du kompaktini┼│ skardines (1,5 litro). Supjaustykite slyvas ─» du stiklinius indus ir u┼żpilkite verdan─Źiu ┼ívariu vandeniu. U┼żdenkite dangteliais, prie┼í tai sterilizuotais verdan─Źiame vandenyje.
  5. Po 10 minu─Źi┼│ i┼ípilkite skyst─» ─» puod─ů ir prid─Śkite cukraus.
  6. Virkite sirup─ů skardin─Śse, nedelsdami supilkite, apverskite oro au┼íinimu.

Geltonosios vyšnios slyvos ir cukinijos "Ananasas" kompotas

Neįprastas konservavimas, primenantis skonį ananasų sirupe. Galima derinti vyšnių slyvų ir cukinijų.

Sirupas taip pat gali b┼źti naudojamas ┼żel─Ś ar marmeladas.

Ingredientai:

  • 930 ml vandens;
  • 260 g cukraus;
  • 300 g vy┼ínios slyvos (geltonos spalvos);
  • 2 gvazdikai;
  • 300 g cukinij┼│.

Pasirengimas:

  1. Litrai bankai kruop┼í─Źiai nuskalauti su sodos prid─Śjimas vandenyje.
  2. Supjaustytos cukinijos s─Śklos ir ┼żiev─Śs supjaustomos smulkiais kubeliais (ma┼żdaug 1 u┼ż 1 cm).
  3. U┼żpilkite cukinij┼│ kubelius ─» stiklain─», bandydami palikti ma┼ż─ů tu┼ítum─ů viduryje. U┼żpildykite prinok─Ö gelton─ů slyv─ů. ─«d─Śti gvazdik┼│.
  4. Virinama saldus sirupas i┼í vandens ir cukraus, supilkite kanal┼│ turin─» su au┼íintu skys─Źiu.
  5. Ne sterilizuokite ilgiau nei 20 minu─Źi┼│. Seal, pasukite oro au┼íinimui.

"Tkemali": puikus m─Śsos receptas

Prabangus subtilus pada┼żas. Tai puikiai tinka m─Śsai, taip pat puikiai tinka ─»vairi┼│ patiekal┼│ gamybai. Yra daugyb─Ś galimybi┼│ gaminti tokius pagardus, ta─Źiau da┼żniausiai pagrindinis ingredientas yra vy┼íni┼│ slyva.

Ingredientai:

  • 100 ml augalinio aliejaus;
  • 30 g kar┼ítai raudonos paprikos;
  • 100 g ─Źesnako;
  • 80 g ┼żoli┼│ (petra┼żoli┼│, krap┼│, kalendr┼│);
  • 40 g druskos;
  • 220 g cukraus;
  • 110 ml granato sul─Źi┼│;
  • 2 kg 230 g vy┼ínios slyvos (bet kokios spalvos, gal net ir ┼żalios, ┼íiek tiek nesubrendusios).

Pasirengimas:

  1. Kruop┼í─Źiai nuplaukite vy┼íni┼│ slyv─ů, kad kartu su ka─Źiukais i┼ísi┼│stum─Śte didelius maisto gaminimo b┼źdus, l─Śk┼ítes sultis. Pirm─ů kart─ů virkite dideliu ┼íilumos kiekiu, tada suma┼żinkite liepsn─ů ir virkite, kol uogos nevirtos. Paprastai tai trunka apie pusvaland─».
  2. Nuvalykite ┼íiek tiek at┼íaldyt─ů mas─Ö per duobut─Ö (gerai) arba siet─ů. Nedelsdami pabarstykite cukr┼│ ir drusk─ů.
  3. ─«d─Śkite dar kart─ů ─» ugn─» ir virkite ketvirt─ů valand─ů.
  4. Pjaustyk ┼íauk┼ítelius ir nuplaukite ┼żalumynus.
  5. Siun─Źiami ─Źesnakai, pipirai ir prieskoniniai augalai ─» ind─ů su verdan─Źiu pada┼żu, mai┼íykite ir virkite dar ketvirt─ů valand─ů.
  6. Paruo┼ít─ů mi┼íin─» i┼ítirpinkite paruo┼ídami sterilizuojant stiklainius, vir┼íuje su ┼íauk┼íteliu ┼ívelniai ─»pilkite tam tikr─ů augalin─» aliej┼│ (saugojimo laikui) ir padengti dang─Źiais.

Laikykite jį šaltyje.

Alycha su pomidorais: ┼żingsnis po ┼żingsnio receptas

Labai ne─»prastas ir ne─»prastas konservuotas u┼żkandis m─Śgstantiems skaniai originalaus skonio. Jei pomidorai imasi ma┼ż┼│, gelton┼│ veisli┼│, tuomet, atrodyt┼│, konserv┼│ turinys bus pana┼íus ─» gelton─ů alyvuoges. D─Śl skonio ir nereikia sakyti ┼íventin─Śs vakarien─Śs metu, tokia jauna i┼í karto i┼ígaruoja nuo stalo.

Sudedamosios dalys (1 l talpos):

  • 100 g ─Źesnako;
  • 500 g slyvos;
  • 40 g cukraus;
  • 130 g pomidor┼│;
  • 30 g krap┼│ (kartu su sk─Ś─Źiais);
  • 500 ml vandens;
  • 15 g druskos (neododuota).

Pasirengimas:

  1. Paimkite sau i┼í vy┼ínios slyvos ir virkite sirup─ů i┼í jo. Pirmiausia u┼żvirkite vandenyje, pad─Śkite ir sujunkite su cukrumi ir druska.
  2. Bank┼│ apa─Źioje i┼ísi┼│sti krap┼│, supilkite kelet─ů ─Źesnako gabal─Śli┼│ ir supjaustykite pomidor┼│ ir vy┼íni┼│ slyv┼│ sluoksnius, i┼ípilkite visus ─Źesnakus.
  3. Supilkite suvirint─ů skys─Źio, sterilizuokite ketvirt─» valandos.

N─Śra reikalo j─» apvynioti au┼íinimui.

Marinuoti

Aromatinis konservavimas idealiai tinka patiekalams, pagamintiems i┼í m─Śsos ar dar┼żovi┼│. Kai kurie vyrai pripilant vy┼íni┼│ slyv┼│ i┼í kanalo, kai virti, pasirodo labai skanu ir labai ne─»prasta. ┼ávelni r┼źg┼ítus, pikanti┼íkas a┼ítrus skonis yra puikus derinys sriuba ar tro┼íkinys.J┼źs taip pat galite ─»d─Śti ─»dom┼│ ingredient─ů salotose arba virti jo pagrindu pada┼żu, j┼źs gausite nuostab┼│ nauj─ů patiekal─ů.

Ingredientai:

  • 900 ml vandens;
  • 46 g druskos (┼íiurk┼í─Źiavilni┼│);
  • 70 ml vyno acto;
  • 69 g ─Źesnako;
  • 4 salier┼│ ir petra┼żoli┼│ ┼íakel─Śs;
  • 2 vy┼íni┼│ lapai;
  • uodegos sk─Śtis;
  • lauro lapas;
  • vy┼íni┼│ slyva;
  • 5 g juodieji pipirai (┼żirniai).

Pasirengimas:

  1. Slyvų ruošiamasi konservuoti, atsargiai nuplaunant ir atskiriant uoles.
  2. Buteliuke (3 litrai) ─»dedamas vis┼│ prieskoni┼│ dugnas. U┼żpildykite pe─Źiais su vy┼íni┼│ slyv┼│ skardine.
  3. Marinat─ů paruo┼íkite virinant skys─Źio cukrumi ir druska.
  4. Įpilkite virimo mišinį ant stiklainių, viršuje su actu.
  5. Kamštis ir apversti, suvynioti į antklodę.

Satsibeli

Tiems, kurie n─Śra susipa┼żin─Ö su ┼íiuo gra┼żiu ┼żod┼żiu, n─Śra nereikalinga ┼żinoti, kad satsibeli yra tradicin─Ś gruzin┼│ patiekalai u┼ż m─Śs─ů, dar┼żoves ir net ┼żuvis. ┼Żinoma, m┼źs┼│ ┼íalyje ┼íis skanus pada┼żas ┼íiek tiek pasikeit─Ś, o gana da┼żnai valgomas tik su juod─ů duon─ů - tai idealus greitas ir ┼ívelnus u┼żkandis.

Ingredientai:

  • 50 g cukraus;
  • 1 kg 200 g slyvos;
  • 20 g druskos;
  • 5 g raudonos kar┼ítosios paprikos;
  • 10 g ─Źesnako;
  • 30 g ┼żiedpumpuri┼│ ir krap┼│.

Pasirengimas:

  1. Slyv─ů nuplaukite ir virkite vandeniu (┼íiek tiek).Periodi┼íkai sumai┼íykite, kad i┼ívengtum─Śte degimo. Nuvalykite per duon─ů.
  2. Prid─Śkite visas sudedam─ůsias dalis (─Źesnak─ů) ir virkite ma┼żai ugnimi 25 minutes po virinimo.
  3. Supilkite ─» skardines, sterilizuokite 10 minu─Źi┼│.
  4. Nor─Śdami kam┼íti, pasukite auk┼ítyn kojomis.

Išreikštas kompotas

Cukrus baig─Śsi, ta─Źiau liko dar daug vy┼íni┼│ slyv┼│? Nesijaudinkite, galite gaminti ne─»prast─ů kompot─ů. Cukrus nereikia, o ┼żiem─ů i┼í marinato gauti vitamino gerti, jei norite prid─Śti truput─» medaus arba cukraus. Pati vaisius galima naudoti ─»vairiems kepimo u┼żpildams.

Ingredientai:

  • vanduo;
  • vy┼íni┼│ slyva.

Pasirengimas:

  1. Slyv┼│ padengti su ┼íaltu vandeniu, si┼│sti per didelio kar┼í─Źio ir atne┼íti ─» verdan─Źio valstyb─Śs (nereikia virti!).
  2. Atsargiai pa┼íalinkite uogas triuk┼ímu ar stikliniu kam┼í─Źiu. Si┼│sti juos valyti bankams.
  3. Skystis virti, nedelsiant supilkite vaisi┼│ bank┼│, kam┼ítienos, si┼│sti apverstas atv─Śsti pagal antklod─Ś.

Marinuota slyva (video)

Mes buvome ─»sitikin─Ö, kad i┼í toki┼│ paprast┼│ vaisi┼│ galima parengti tok─» ne─»prast─ů i┼ísaugojim─ů? B┼źtinai pabandykite pasinaudoti bent vien─ů recept─ů, jums bus negali pakeisti slyv┼│ n─Śra - nori vir─Śjas skan┼źs patiekalai v─Śl ir v─Śl.Mes pasirenkame sielos recept─ů, konservuotus ir m─Śgaujam─Śs naudingais, a┼ítriais prieskoniais ar nuostabiais kompotais.

┼Żi┼źr─Śti vaizdo ─»ra┼í─ů: Part 1 - Anne of Green Gables Audiobook by Lucy Maud Montgomery (Chs 01-10)