Skip to main content

Konservuos įvairių rūšių kečupas: skanus, aštrus, gražus

Kečupas "Čili" yra puikus ingredientas daugelyje patiekalų. Tai puikiai tinka mėsos ir žuvies patiekalams. Su jo pagalba galite papuošti bulvių garnyras. Kai kurie, kaip jį naudoti tik su majonezu, paskleidžiant ant duonos. Bet jis turi dar vieną svarbiausią paraišką. Jis gali tapti gera medžiaga dėl iš daržovių įvairovė išsaugojimo ir suteikti jiems ypatingą skonį užrašus. Todėl konservavimo receptai su kečupu "Čilė" tampa populiarus tarp namų šeimininkių.

Receptas konservuotiems pomidorams su kečupu "Čilė"

Norint išsaugoti pomidorus tokiu kečupu, jums reikės:

  • Valgyti raudoni pomidorai - 800 gramų.
  • Kepimo kečupas "Čilė" sveria 250 gramų.
  • Litras Å¡alto iÅ¡gryninto vandens.
  • Cukrus smėlis - vienas stiklas.
  • Actas su 9% koncentracija yra 150 ml.
  • Paprastas česnakas - 2 dantys.
  • Stalo druska - du valgomieji Å¡aukÅ¡tai.
  • Žalioji pankolė - pagal skonio nuostatas.

Indelis yra paruoštas sekančia tvarka:

  1. Preliminarus česnako valymas.
  2. Mes plauname ir supjaustome skiltelėmis.
  3. Mes nuplaukime uolieną po vandeniu ir išdžiovinkite.
  4. Mes supjaustėme žalumynus smulkiais gabalėliais.
  5. Mes sterilizuojame konservus.
  6. Iš anksto nuplaukite po tekančiu vandeniu pasirinktų vidutinio dydžio pomidorų.
  7. Mes dedame česnaką su žalumynais ir pomidorais paruoštuose konteineriuose.
  8. Įpilkite iš anksto įdėtą indą į švarų vandenį.
  9. Įpilkite druskos su cukrumi ir kečupu.
  10. Mes užvirkite šį marinatą, nuolat maišydami, kad druska ir cukrus būtų visiškai ištirpinti.
  11. Mes įpilame acto į virinant tirpalą.
  12. Grąžinkite marinatą prie virimo.
  13. Kiekvienoje iš daržovių skardinių mes užpilame marinatą taip, kad jis užpildytų baką į viršų.
  14. Uždenkite kiekvieną skardinę dangčiu.
  15. Sterilizuojame konteinerius 15 minučių.
  16. Švelniai jas pakelkite į iš anksto paruoštą vietą ir nedelsdami nuleiskite.

Mes pasukame stiklainius ir apvyniokite juos antklodė, kol ji visiškai atvėsta.

Pomidorai su aštriais kečupų padažu "Torchin": nuoseklus konservų receptas namuose

Indelyje jums reikia šių komponentų:

  • Raudoni vidutinio dydžio pomidorai viename kilograme.
  • ParuoÅ¡ta Å¡alto vandens konservavimui viename litre.
  • Cukrus smėlis - pusė stiklo.
  • Ketchup "Torchin" - pusė puodelio.
  • Acetaro tirpalas, kurio koncentracija yra 9 proc., - 125 gramai.
  • Prieskoniai, česnakai, krapai, pipirai ir lapai kaip žirniai - Å¡eimininkė pagal skonį.

Mes atliekame apsaugą tokiu būdu:

  1. Pomidorus nuplaukite po vandeniu.
  2. Kiekviena daržovė supjaustoma keturiomis lygiomis dalimis.
  3. Mes atliekame konservuotų skardinių sterilizavimo procedūrą.
  4. Kiekvieno iš jų apačioje dedame česnaką su krapais.
  5. Tada kiekviename pajėgume mes stengiamės kiek įmanoma sugriežtinti kapotų pomidorų.
  6. Dabar jums reikia pridėti viršaus bankai lauro lapų ir pabarstyti viskas juodųjų pipirų žirnelius.
  7. Supilkite išvalytą vandenį į keptuvę (pageidautina emaliuotas).
  8. Į jo pridėkite valgomąją druską su cukrumi, actu ir kečupo pakeliu.
  9. Visa tai darome virimui, palaipsniui maišant tirpalą, kol cukrus ir druska visiškai ištirps.
  10. Į kiekvieną skardinę mes užpilame marinatą iki viršaus.
  11. Padėkite skardines verdančio vandens tirpale.
  12. Sterilizuokite juos 15 minučių.
  13. Mes atskleidžiame bankus ir juos apvyniokite.

Mes pasukame bakus. Padengti juos antklodė.

Tekinti agurkai: dar viena receptas konservams su kečupu "Čilė"

Reikalingi Å¡ie ingredientai:

  • Maži agurkai, kurių kiekis yra vienas kilogramas.
  • ParuoÅ¡ta marinato vandeniui pusės litro tÅ«rio.
  • Acto rÅ«gÅ¡ties koncentracija yra 9 proc. - pusė stiklo.
  • Kečupas "Čilė" pakuotėje sveria 150 gramų.
  • Cukraus smėlis viename stikle.
  • Stalo druska yra viena Å¡aukÅ¡tas.
  • Saldieji pipirai - septyni žirniai.
  • Lauryno lapas yra poros gabalų.
  • Krienai skėčių pavidalu - 4 vnt.
  • Česnakai - 4 vnt.

Namų konservavimas atliekamas tokia tvarka:

  1. Mes išvalome agurkus tekančiu vandeniu.
  2. Maždaug porą valandų juos įdedame į vandens puodą.
  3. Įpilkite litrą vandens į emaliuotą indą.
  4. Pridedame porą šaukštų valgomosios druskos, dviejų stiklinių cukraus ir kečupo paketo.
  5. Paruoškite tirpalą, viriname, palaipsniui sumaišydami cukraus su druska, kol jie visiškai ištirps.
  6. Supilkite paruoštą actą į jį ir vėl prijunkite prie virimo.
  7. Mes sterilizuojame konservus.
  8. Mes nukopijome agurkų galus iš abiejų pusių.
  9. Mes įdedame juos į paruoštas skardines kartu su gvazdikėliais česnako, lauro lapų ir paprikų žirnelių.
  10. Dabar mes įdedame skiltis krapų ant laiptų.
  11. Marinatą įpilame į kiekvieną skardinę.
  12. Uždenkite indelį dangteliu ir sterilizuokite 10 minučių į puodą.
  13. Išimkite konteinerį su agurkais ir išsaugokite jį.
  14. Mes įpakuojame jį antklodė.

Po aušinimo indą galima valgyti.

Žuvies gabaliukai įprastame kečupe žiemai: labai paprastas receptas

Būtina išsaugoti:

  • Dideli agurkai - trys gabalėliai.
  • Česnako skiltelė.
  • Actas - 30 g.
  • Juodieji pipirai - 4 žirneliai.
  • Trečioji Å¡aukÅ¡telis druskos.
  • Vandens tÅ«ris 140 g.
  • Kečupas - 40 g.
  • Cukrus smėlis - 70 g.

Apsaugos seka:

  1. Mes valomi agurkai vandenyje.
  2. Įmerkite į puodą tris valandas.
  3. Išvalykite agurkus rankšluosčiu ir nukirpkite juos.
  4. Kiekvieną agurką išpjaustėme į keturias vienodas dalis.
  5. Kiekvieną ketvirtį supjaustyti kubeliais.
  6. Sterilizuokite bankus.
  7. Ä® juos mes dedame agurkus kiek galima tankesni.
  8. Keptuve su vandeniu įpilkite kečupo pakuotės, prieskonių ir druskos su cukrumi.
  9. Užvirkite ir pridėkite acto.
  10. Užpilkite gautą marinatą į stiklainius ir uždėkite juos dangteliu.
  11. Atliekame sterilizuoti konteinerius su agurkais ir marinatu 10 minučių.
  12. Mes uždarome bankus ir padėkite juos apversta forma po antklode.

Po pilno aušinimo patiekalas gali būti pasiūlytas prie stalo.

Cukinijos: receptas konservuoti su paprastu kečupu

BÅ«tini ingredientai:

  • Penkios kilogramos cukinijų.
  • Apsauginės žalumynai (lapkritinės, vyÅ¡nios, aviečių, serbentų, krienų ir krapų lapai).
  • Paprastojo česnako galva.
  • Pusė litro vandens.
  • Stiklo cukraus.
  • Porą Å¡aukÅ¡tų druskos.
  • 250 gramų 9 procentų acto.
  • 250 ml kečupo.

Indų išsaugojimo būdas:

  1. Sterilizuokite bankus.
  2. Mes įdėjome į juos išplautas žalius daržoves ir česnaką, kurie iš anksto supjaustyti į plokštes.
  3. Mes plauname skvošą ir supjaustome juos į žiedus.
  4. Mes tiekiame juos į bankus kuo daugiau.
  5. Keptuvė pilnas vandens, įpilame cukraus, kečupo ir druskos.
  6. Užvirkite ir pridėkite actą.
  7. Įpilkite marinatą į stiklainius, tada padengti juos virtomis dangteliais.
  8. Sterilizuokite juos 10 minučių.
  9. Mes juos pašaliname ir išverčiame.
  10. Mes pasukame ir padengti antklode.

Agurkai su kečupu čili (video)

Su kečupu "Čilė" išsaugojimas gali pridėti naują skonį seniai žinomiems patiekalams, kurie teisėtai taps vienerių metų stalo ornamentu.