Skip to main content

Konservuos ─»vairi┼│ r┼ź┼íi┼│ ke─Źupas: skanus, a┼ítrus, gra┼żus

Ke─Źupas "─îili" yra puikus ingredientas daugelyje patiekal┼│. Tai puikiai tinka m─Śsos ir ┼żuvies patiekalams. Su jo pagalba galite papuo┼íti bulvi┼│ garnyras. Kai kurie, kaip j─» naudoti tik su majonezu, paskleid┼żiant ant duonos. Bet jis turi dar vien─ů svarbiausi─ů parai┼ík─ů. Jis gali tapti gera med┼żiaga d─Śl i┼í dar┼żovi┼│ ─»vairov─Ś i┼ísaugojimo ir suteikti jiems ypating─ů skon─» u┼żra┼íus. Tod─Śl konservavimo receptai su ke─Źupu "─îil─Ś" tampa populiarus tarp nam┼│ ┼íeimininki┼│.

Receptas konservuotiems pomidorams su ke─Źupu "─îil─Ś"

Norint i┼ísaugoti pomidorus tokiu ke─Źupu, jums reik─Śs:

  • Valgyti raudoni pomidorai - 800 gram┼│.
  • Kepimo ke─Źupas "─îil─Ś" sveria 250 gram┼│.
  • Litras ┼íalto i┼ígryninto vandens.
  • Cukrus sm─Ślis - vienas stiklas.
  • Actas su 9% koncentracija yra 150 ml.
  • Paprastas ─Źesnakas - 2 dantys.
  • Stalo druska - du valgomieji ┼íauk┼ítai.
  • ┼Żalioji pankol─Ś - pagal skonio nuostatas.

Indelis yra paruo┼ítas sekan─Źia tvarka:

  1. Preliminarus ─Źesnako valymas.
  2. Mes plauname ir supjaustome skiltel─Śmis.
  3. Mes nuplaukime uolien─ů po vandeniu ir i┼íd┼żiovinkite.
  4. Mes supjaust─Śme ┼żalumynus smulkiais gabal─Śliais.
  5. Mes sterilizuojame konservus.
  6. I┼í anksto nuplaukite po tekan─Źiu vandeniu pasirinkt┼│ vidutinio dyd┼żio pomidor┼│.
  7. Mes dedame ─Źesnak─ů su ┼żalumynais ir pomidorais paruo┼ítuose konteineriuose.
  8. ─«pilkite i┼í anksto ─»d─Śt─ů ind─ů ─» ┼ívar┼│ vanden─».
  9. ─«pilkite druskos su cukrumi ir ke─Źupu.
  10. Mes u┼żvirkite ┼í─» marinat─ů, nuolat mai┼íydami, kad druska ir cukrus b┼źt┼│ visi┼íkai i┼ítirpinti.
  11. Mes ─»pilame acto ─» virinant tirpal─ů.
  12. Gr─ů┼żinkite marinat─ů prie virimo.
  13. Kiekvienoje i┼í dar┼żovi┼│ skardini┼│ mes u┼żpilame marinat─ů taip, kad jis u┼żpildyt┼│ bak─ů ─» vir┼í┼│.
  14. U┼żdenkite kiekvien─ů skardin─Ö dang─Źiu.
  15. Sterilizuojame konteinerius 15 minu─Źi┼│.
  16. ┼ávelniai jas pakelkite ─» i┼í anksto paruo┼ít─ů viet─ů ir nedelsdami nuleiskite.

Mes pasukame stiklainius ir apvyniokite juos antklod─Ś, kol ji visi┼íkai atv─Śsta.

Pomidorai su a┼ítriais ke─Źup┼│ pada┼żu "Torchin": nuoseklus konserv┼│ receptas namuose

Indelyje jums reikia šių komponentų:

  • Raudoni vidutinio dyd┼żio pomidorai viename kilograme.
  • Paruo┼íta ┼íalto vandens konservavimui viename litre.
  • Cukrus sm─Ślis - pus─Ś stiklo.
  • Ketchup "Torchin" - pus─Ś puodelio.
  • Acetaro tirpalas, kurio koncentracija yra 9 proc., - 125 gramai.
  • Prieskoniai, ─Źesnakai, krapai, pipirai ir lapai kaip ┼żirniai - ┼íeiminink─Ś pagal skon─».

Mes atliekame apsaug─ů tokiu b┼źdu:

  1. Pomidorus nuplaukite po vandeniu.
  2. Kiekviena dar┼żov─Ś supjaustoma keturiomis lygiomis dalimis.
  3. Mes atliekame konservuot┼│ skardini┼│ sterilizavimo proced┼źr─ů.
  4. Kiekvieno i┼í j┼│ apa─Źioje dedame ─Źesnak─ů su krapais.
  5. Tada kiekviename paj─Śgume mes stengiam─Śs kiek ─»manoma sugrie┼żtinti kapot┼│ pomidor┼│.
  6. Dabar jums reikia prid─Śti vir┼íaus bankai lauro lap┼│ ir pabarstyti viskas juod┼│j┼│ pipir┼│ ┼żirnelius.
  7. Supilkite i┼ívalyt─ů vanden─» ─» keptuv─Ö (pageidautina emaliuotas).
  8. ─« jo prid─Śkite valgom─ůj─ů drusk─ů su cukrumi, actu ir ke─Źupo pakeliu.
  9. Visa tai darome virimui, palaipsniui mai┼íant tirpal─ů, kol cukrus ir druska visi┼íkai i┼ítirps.
  10. ─« kiekvien─ů skardin─Ö mes u┼żpilame marinat─ů iki vir┼íaus.
  11. Pad─Śkite skardines verdan─Źio vandens tirpale.
  12. Sterilizuokite juos 15 minu─Źi┼│.
  13. Mes atskleid┼żiame bankus ir juos apvyniokite.

Mes pasukame bakus. Padengti juos antklod─Ś.

Tekinti agurkai: dar viena receptas konservams su ke─Źupu "─îil─Ś"

Reikalingi šie ingredientai:

  • Ma┼żi agurkai, kuri┼│ kiekis yra vienas kilogramas.
  • Paruo┼íta marinato vandeniui pus─Śs litro t┼źrio.
  • Acto r┼źg┼íties koncentracija yra 9 proc. - pus─Ś stiklo.
  • Ke─Źupas "─îil─Ś" pakuot─Śje sveria 150 gram┼│.
  • Cukraus sm─Ślis viename stikle.
  • Stalo druska yra viena ┼íauk┼ítas.
  • Saldieji pipirai - septyni ┼żirniai.
  • Lauryno lapas yra poros gabal┼│.
  • Krienai sk─Ś─Źi┼│ pavidalu - 4 vnt.
  • ─îesnakai - 4 vnt.

Nam┼│ konservavimas atliekamas tokia tvarka:

  1. Mes i┼ívalome agurkus tekan─Źiu vandeniu.
  2. Ma┼żdaug por─ů valand┼│ juos ─»dedame ─» vandens puod─ů.
  3. ─«pilkite litr─ů vandens ─» emaliuot─ů ind─ů.
  4. Pridedame por─ů ┼íauk┼ít┼│ valgomosios druskos, dviej┼│ stiklini┼│ cukraus ir ke─Źupo paketo.
  5. Paruo┼íkite tirpal─ů, viriname, palaipsniui sumai┼íydami cukraus su druska, kol jie visi┼íkai i┼ítirps.
  6. Supilkite paruo┼ít─ů act─ů ─» j─» ir v─Śl prijunkite prie virimo.
  7. Mes sterilizuojame konservus.
  8. Mes nukopijome agurkų galus iš abiejų pusių.
  9. Mes ─»dedame juos ─» paruo┼ítas skardines kartu su gvazdik─Śliais ─Źesnako, lauro lap┼│ ir paprik┼│ ┼żirneli┼│.
  10. Dabar mes ─»dedame skiltis krap┼│ ant laipt┼│.
  11. Marinat─ů ─»pilame ─» kiekvien─ů skardin─Ö.
  12. U┼żdenkite indel─» dangteliu ir sterilizuokite 10 minu─Źi┼│ ─» puod─ů.
  13. Išimkite konteinerį su agurkais ir išsaugokite jį.
  14. Mes ─»pakuojame j─» antklod─Ś.

Po au┼íinimo ind─ů galima valgyti.

┼Żuvies gabaliukai ─»prastame ke─Źupe ┼żiemai: labai paprastas receptas

B┼źtina i┼ísaugoti:

  • Dideli agurkai - trys gabal─Śliai.
  • ─îesnako skiltel─Ś.
  • Actas - 30 g.
  • Juodieji pipirai - 4 ┼żirneliai.
  • Tre─Źioji ┼íauk┼ítelis druskos.
  • Vandens t┼źris 140 g.
  • Ke─Źupas - 40 g.
  • Cukrus sm─Ślis - 70 g.

Apsaugos seka:

  1. Mes valomi agurkai vandenyje.
  2. ─«merkite ─» puod─ů tris valandas.
  3. I┼ívalykite agurkus rank┼íluos─Źiu ir nukirpkite juos.
  4. Kiekvien─ů agurk─ů i┼ípjaust─Śme ─» keturias vienodas dalis.
  5. Kiekvien─ů ketvirt─» supjaustyti kubeliais.
  6. Sterilizuokite bankus.
  7. ─« juos mes dedame agurkus kiek galima tankesni.
  8. Keptuve su vandeniu ─»pilkite ke─Źupo pakuot─Śs, prieskoni┼│ ir druskos su cukrumi.
  9. U┼żvirkite ir prid─Śkite acto.
  10. U┼żpilkite gaut─ů marinat─ů ─» stiklainius ir u┼żd─Śkite juos dangteliu.
  11. Atliekame sterilizuoti konteinerius su agurkais ir marinatu 10 minu─Źi┼│.
  12. Mes u┼żdarome bankus ir pad─Śkite juos apversta forma po antklode.

Po pilno au┼íinimo patiekalas gali b┼źti pasi┼źlytas prie stalo.

Cukinijos: receptas konservuoti su paprastu ke─Źupu

B┼źtini ingredientai:

  • Penkios kilogramos cukinij┼│.
  • Apsaugin─Śs ┼żalumynai (lapkritin─Śs, vy┼ínios, avie─Źi┼│, serbent┼│, krien┼│ ir krap┼│ lapai).
  • Paprastojo ─Źesnako galva.
  • Pus─Ś litro vandens.
  • Stiklo cukraus.
  • Por─ů ┼íauk┼ít┼│ druskos.
  • 250 gram┼│ 9 procent┼│ acto.
  • 250 ml ke─Źupo.

Ind┼│ i┼ísaugojimo b┼źdas:

  1. Sterilizuokite bankus.
  2. Mes ─»d─Śjome ─» juos i┼íplautas ┼żalius dar┼żoves ir ─Źesnak─ů, kurie i┼í anksto supjaustyti ─» plok┼ítes.
  3. Mes plauname skvo┼í─ů ir supjaustome juos ─» ┼żiedus.
  4. Mes tiekiame juos ─» bankus kuo daugiau.
  5. Keptuv─Ś pilnas vandens, ─»pilame cukraus, ke─Źupo ir druskos.
  6. U┼żvirkite ir prid─Śkite act─ů.
  7. ─«pilkite marinat─ů ─» stiklainius, tada padengti juos virtomis dangteliais.
  8. Sterilizuokite juos 10 minu─Źi┼│.
  9. Mes juos pa┼íaliname ir i┼íver─Źiame.
  10. Mes pasukame ir padengti antklode.

Agurkai su ke─Źupu ─Źili (video)

Su ke─Źupu "─îil─Ś" i┼ísaugojimas gali prid─Śti nauj─ů skon─» seniai ┼żinomiems patiekalams, kurie teis─Śtai taps vieneri┼│ met┼│ stalo ornamentu.