Skip to main content

Receptai kompotas slyvų su duobes žiemai

Jei jums patinka švieži vaisiai, mažai tikėtina, kad atsisakysite gėrimų, pagamintų iš jūsų mėgstamų vaisių. Kompoti su slyva su akmenimis žiemai, jūs virkite be didelių sunkumų, jei atidžiai perskaityk mūsų receptus. Praleidus šiek tiek laiko ir pastangų, galite gauti puikų gaivų gėrimą su puikiu skoniu ir aromatu.

Kompasas iš slyvų su duobėmis pagal paprastą receptą

Ekspertai teigia, kad tokį gėrimą galima saugiai laikyti namuose vienerius metus. Tačiau mes abejojame, kad jūsų atsargos bus laikomos sandėliukuose iki pavasario. Labiausiai tikėtina, kad jis pasibaigs daug anksčiau, nes nė vienas saldainių mėgėjas negali atsispirti šio slyvų kompo skoniui.

Vieno trijų litrų indelio sudedamosios dalys:

  • mėlyna slyva - 500 gramų;
  • cukrus - 250 g;
  • vanduo - du su puse litro.

Jei norite ilgą laiką išsaugoti šviežią vaisių derlių, perskaitykite paprastą slyvų kompoto receptą žiemai su duobėmis.

Pasirinkite geriausią vaisių, pašalinkite "uodegas", o tada gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Supilkite slyvas į švarų trijų litrų indelį. Jei turite galimybę plauti indą indų plovyklėje, kur temperatūra pakyla iki 70 laipsnių, tada jos nereikia toliau sterilizuoti.

Kai kurie vaisiai gali virti virimo metu.Žinoma, tai neprarasti gėrimo skonio, bet jūs galite lengvai išvengti tokios situacijos. Faktas yra tas, kad paprastai plona oda neatsilieka nuo staigaus temperatūros pokyčio. Todėl geriau iš anksto išgauti slyvas iš šaldytuvo, tada nuleisti juos į vandenį ir šildyti per mažą šilumą.

Vandenį įkaitinkite į puodą, tada įpilkite į stiklinę. Siekiant išvengti sprogimo, nepamirškite įdėti nerūdijančio plieno šaukšto viduje. Uždenkite stiklainį skardos dangteliu ir palikite jį atskirai 15 minučių.

Išpjaukite gautą infuziją į padažą, laikydami slyvas su plyšine šaukšteliu arba naudodami specialų plastikinį dangtelį su skylėmis. Sumaišykite skysčio su cukrumi ir virkite ant viryklės. Grąžinkite virimo sirupą atgal į stiklainį ir padėkite dangtį, naudodami rašomąja mašinėle.

Slyvų kompozitas su akmenimis žiemai ilgą laiką aušina. Įdėkite stiklainį ant dangtelio ir padengkite vilnos dangčiu. Maždaug po dienos gėrimas gali būti perkeltas į likusius ruošinius ir paliekamas ten iki žiemos. Bet jei norite pasiimti pavyzdį, tai gali būti padaryta per kelias dienas. Galbūt kompotas bus pernelyg saldus. Bet tai lengva sureguliuoti - tiesiog įpilkite į kubilą ir praskieskite šiltu vandeniu.

Jei jums patinka šio malonio gėrimo skonis, tu gali praleisti keletą paprastų eksperimentų su ingredientais. Pavyzdžiui, pridėkite receptą obuolius, kriaušes ar mėgstamas uogas. Tada mes pasiūlysime dar vieną įdomų būdą parengti šį skanų gydymą.

Kompozitas iš slyvų ir vynuogių

Originalus skonio derinys gaunamas iš kelių rūšių vaisių sumaišymo. Mėtų lapai duos ypatingą gaivumą ir neįprastą skonį. Šįkart mes jums pasakysime, kaip virti slyvų kompotą lito stiklinėje.

Ingredientai:

  • tamsios vynuogės - 130 gramų;
  • aÅ¡tuonios slyvos;
  • cukrus - 160 g;
  • vanduo - 800 ml;
  • mėtų - du Å¡akelės.

Kaip gaminti kompotą su akmenimis iš slyvų ir vynuogių? Galite perskaityti išsamią receptą žemiau.

Kruopščiai apdorokite ir išvalykite vaisius iš šakelių. Vakuuminį indelį nusiplaukite natrio tirpalu viduje ir išorėje, po to skalaukite ir sterilizuokite bet kur Jums patogiu būdu. Keletą minučių dangtį uždėkite verdančiu vandeniu, tada atsargiai jį nuimkite.

Supilkite slyvas ir vynuoges į paruoštus indus, tada užpilkite verdančiu vandeniu. Užkemšite dangtelį ir leiskite skysčiui infuzuoti penkias ar septynias minutes.Kai vanduo pakeičia spalvą, įpilkite jį į puodą ir sumaišykite su cukrumi. Į šviežią sirupą įpilkite šviežių mėtų lapų ir kepkite keletą minučių.

Jei jums patinka prieskonių aromatai, pabandykite pridėti prie kompoto žvaigždės anīso, melissos ar cinamono. Slyvos kompostai su žiemos akmenimis puikiai derinami su citrinų ar kalkių sultimis.

Įpilkite sirupo į vaisius, tada sudėkite indus. Nepamirškite pasukti stiklainį aukštyn kojom ir apvyniokite jį šiltesniu. Kitą dieną jūs galite išsiųsti kompotą į saugyklą šaldytuve arba sandėliuke. Kai ateis laikas, atskieskite jį šauniu virintu vandeniu ir išgerkite prie stalo. Nepamirškite paruošti jam skanaus naminio pyrago ar charlotto.

Kaip matote, kompotas su slyva ir akmenimis žiemai yra paruošta labai paprastai ir greitai. Paprastai nereikia papildomos ilgalaikės sterilizacijos ar kitokio gydymo.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Slyvos pagal izidę