Skip to main content

Valgomieji kaktusiniai vaisiai su pavadinimu ir aprašymu

Ne visi žino, kad valgomi maisto produktai, tokie kaip kaktusų vaisiai. Daugeliui kaktusas yra tik aštraus augalas, kuris yra šalia kompiuterio. Tačiau Yra keletas kaktusų veislių, turinčių ne tik valgomuosius, bet ir labai skanius uogų vaisius..

Valgomieji kaktusai

Šios veislės apima:

Kriaušės kriaušių

Opuntijos vaisiai

Labiausiai paplitusi forma su valgomais vaisiais. Su šia Opuntyje valgomi ne tik vaisiai, bet ir stiebai. Iš pradžių jie yra žalia, jie tampa raudonai kaštonais, nes jie subrendę. Vaisiai yra padengti spinomis, kurios labai mažos. Šiuo atžvilgiu nerekomenduojama vartoti uogos plikomis rankomis. Skonis yra saldus ir šiek tiek rūgštus.

Gilotserejus

Hylocereus su vaisiais (Pitaya)

Rusijoje ir ne tik parduotuvėse dažnai galite rasti tokių egzotinių vaisių kaip "Pitahaya" arba "Pitaya". Šis produktas taip pat vadinamas drakono vaisiais. Tai yra kaktuso, vadinamo Gilotsereusu, vaisius. Šis kaktusas kilęs iš Vietnamo. Plaušiena turi rūgšties skonį.. Kai kurie palygina Pitaya skonį su braškėmis.Jie valgyti žalią, užmaišyti ir įdėti į desertų patiekalus.

Mummily

Mummily su vaisiais

Taip pat valgomi Mammilyaria kaktuso vaisiai. Jie gali augti augalą ištisus metus be nukristi. Šios uogos turi rūgšties skonį.. Naudojamas žaliavoje, taip pat gaminant džemą.

Valgykite Opuntijos vaisius

Sultingas mėsa turi saldų skonį su nedideliu rūgštumu. Kai kurie lygina skiltinius kriaušes su braškėmis, antrasis - su kriauše, o dar kiti - su kivi.

Kriaušių kriaušių vaisiai auga ant erškėčių lapų krašto

Paviršius yra tvirtas, jis yra padengtas mažomis adatomis. Spalvos - nuo šviesiai žalios iki raudonos. Su šia Kriaušės kriaušės turi ne tik įdomų skonį, bet ir gydomųjų savybių..

Neseniai tokia eksotika galima rasti užsienio parduotuvių lentynose, bent jau - vidaus. Dėžutėje su vaisiais specialiai pritvirtinkite rankeną, su kuria jūs galite juos paimti, kad nesukeltumėte.

Kipro saloje vienas kilogramas vaisių kainuoja apie 1,5 eurų.

Kaip traukti adatas iš vaisių?

Prieš valgydami vaisius, juos reikia paruošti. Visų pirma, būtina pašalinti visas turimas nugarines.

Kriaušių kriaušių derlius nerekomenduojamas be pirštinių ar specialių įrankių.

Pirma kaktuso vaisių vartojimas plikomis rankomis nerekomenduojamas, kad nebūtų pašalintos adatos iš odos. Atsižvelgiant į tai, verta naudoti guma patvarias pirštines. Ir pačiam vaisiui geriausia laikyti platus žnyples. Nepaisant to, kad adatos yra labai mažos, jų kontaktas su oda reaguoja su skausmais.

Jei adata vis dar yra rankų odoje, ją reikia nuimti pincetėmis. Patartina tai padaryti per kriaukle, nedelsiant nuplauti adatas. Priešingu atveju adatos nukris ant grindų, todėl jas reikės pašalinti iš kojų odos.

Antra, norint pašalinti spinčius, rekomenduojama nuplauti Opuntia esant stipriam vandens slėgiui. Tai išgelbės jus nuo mažų adatų. Dideles adatas galima nuvalyti nuvalydami vaisiaus paviršių servetėlėmis. Servetėlę reikia sulankstyti keletą kartų.

Komerciniais tikslais jau yra išauginti iš erškėčių vaisiai, todėl juos naudoti reikia tik tada, kai vaisius reikia nuplauti vandenyje.

Kaip nulupti?

Kadangi vaisiaus žievė yra gana sunki ir tanki, rekomenduojama ją pašalinti. Kaip tai padaryti?

  1. Iš pradžių nukirpkite vaisiaus galus;
  2. Dėl vaisių yra padaryta išilginis pjūvis;
  3. Nulupti švelniai ištrauktas ir pašalintas.
Laikykite trinties kriaušelį šakute, nukirpkite vieną galą, o paskui kitą
Padarykite išilginį pjovimą peiliu ant vaisiaus
Švelniai įdėkite šaukštą ir plaušieną ištraukite sukamaisiais judesiais išilgai lūžių kriaušės vidinio skersmens
Labai atsargiai išmeskite tai, kas liko
Mes gauname sultingą, nuluptą vaisių, skonį, panašų į mūsų persimonus

Kai kurie nori vos perpjauti vaisius ir valgyti minkštimą su šaukštu. Šiuo atveju kaulai taip pat naudojami maiste.

Kaip valgyti, kad nebūtų švirkščiamas?

Valyti uogas iš adatų rekomenduojama dėvėti patvarias gumines pirštines ant rankų. Uogos mirkomos šaltu vandeniu arba nuplaunamos dideliu tekančiu vandeniu.. Tai padės išsaugoti vaisių paviršių nuo mažų erškėčių.

Tada vaisius valo popierine servetėle, kuri keletą kartų sulankstyta.

Be to, kai kuriose kitose šalyse įprasta įšaldyti vaisius iš pradžių. Po užšalimo adatos nušluostomos arba tiesiog atsparios vaisiui.

Koks yra kriaušių vaisių skonis?

Opuntija skiriasi sultingumu ir maža malonaus rūgštingumo. Tuo pačiu metu, priklausomai nuo veislės, skonis gali būti rūgštus arba saldesnis. Kai kurių veislių vaisiai turi neįtikėtinai malonų kvapą, o kiti jų apskritai neturi..

"Opuntia" vaisiai supjaustyti

Šie vaisiai puikiai sugeria jų troškulį dėl sulčių ir tam tikro vaisiaus mėsos drėgnumo. Todėl kai kurie yra nustebinti vaisių vartojimu šalyse, kuriose yra kietas klimatas.

Vaisiuose yra mažų kaulų. Šiuo atžvilgiu vaisius galima palyginti su granatais ar vynuogėmis. Kažkas atsisako juos valgyti, o kas nors ramiai juos kramtyti ir sunaudoja kartu su minkštimu.

Nauda ir žala

Šios kaktuso veislės vaisiai turi daug naudingų savybių. Jie vartojami daugelyje šių ligų.:

  • Nutukimas;
  • Cukrinis diabetas;
  • Skrandžio opa;
  • Gastritas;
  • Vidurių užkietėjimas.
Opuncijos lapai naudojami masažui

Šiuo atveju liaudies medicinoje naudojami ne tik vaisiai, bet ir kitos kaktuso dalys: lapai, gėlės ir stiebai.

Nuo seniausių laikų, uogos buvo naudojamos gydyti skrebučius, nes juose yra didelis vitamino C kiekis.

Naudojant tokius egzotinius vaisius, gydomos ir kai kurios terapinės ligos, tokios kaip peršalimas, taip pat jie yra naudojami siekiant sumažinti kūno temperatūrą.

Be to, vaisių minkštimas gali sustabdyti kraujavimą ir turi gijimo efektą. Jie taip pat atleisti savo troškulį puikiai dėl savo rūgšto skonio.

"Opuntia" sudėtyje yra augalinių baltymų, kurie padeda kovoti su edema ir celiulitu, pašalinant skysčių iš organizmo

Obuoliai yra veiksmingai naudojami svorio netekimui. Jie padeda ne tik sumažinti svorį, bet ir padėti kovoti su celiulitu ir edemu, kurie dažnai lydi nutukimą. Juose yra mažiausiai kalorijų.

Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti produktu. Piktnaudžiavimas gali sukelti nemažai nemalonių pasekmių.:

  1. Alerginė reakcija;
  2. Galvos skausmas;
  3. Vidurių užkietėjimas;
  4. Vėmimas.

Kas yra paruoštas iš dygliuotų kriaušių vaisių?

Vaisiai naudojami ne tik žaliaviniam vartojimui. Dažniausiai ji naudojama visų rūšių desertinių gėrybių gamybai.. Tai vaisių salotos, vaisių gėrimai. Dumbliai, marmeladai ir marmeladas taip pat paruošiami. Be to, į likerius dažnai dedama uogų minkštimas.

Bet tai dar ne viskas. Vaisiai dažnai naudojami ruošiant mėsos patiekalus. Ji aktyviai naudojama saldžiųjų rūgščiųjų padažų ir padažų gamybai.

Kai kurie kepta ore kruopas uogas be jų be odos. Žolelė pašalinama iš jau pagamintų produktų.

Reikėtų pažymėti keletą receptų, kurie tradicinėje medicinoje plačiai naudojami tam tikrų ligų gydymui.

Dėl naudingų savybių Opuntija aktyviai naudojama tiek tradicinėje, tiek liaudies medicinoje.

Taip norint paruošti kosulį:

  • Vaisiai;
  • Medus;
  • Altea Å¡aknis.

Iš Althea šaknies iš pradžių reikia paruošti sirupą, o po to sumaišyti visus ingredientus santykiu 2: 2: 1.

Taip pat veiksminga nuo padidėjusios kūno temperatūros yra receptas nuo:

  • KriauÅ¡ių vaisiai;
  • 3 litrai vandens.

Kai kurios kaktusų rūšys yra valgomos ir labai skanios, kurios yra aktyviai valgomos tiek žaliavos, tiek virtos. Pavyzdžiui Šie egzotiniai vaisiai pridedami prie karštų patiekalų, desertų, naudojamų gaminant uogienes ir konfetus.. Vaisiai skiriasi ne tik pagal gerą skonį, bet ir naudingomis savybėmis.Šiuo atveju, prieš valgydami vaisius, juos reikia išvalyti nuo adatų ir nulupti.