Skip to main content

Kaip paruošti abrikosus žiemai - labiausiai skanūs receptai

Šiame straipsnyje rasite labiausiai skanių abrikosų gabalėlių žiemai: uogiene, uogiene, vaisių kompote, marmeladą, pastilą ir dar daugiau ...

Abrikosų gaminiai žiemai - skanūs receptai

Žiemos abrikosų preparatai yra įspūdingi asortimento įvairovė: uogienė, uogienė, vaisių gėrimai, sultys, saldainiai, marmeladas, džiovinimas ir daug daugiau.

Kompoto abrikosai yra greitas būdas

Ingredientai:

  • 1 l vandens
  • 200-500 g cukraus
  • abrikosai

Virimas:

  1. Virkite cukrų ir vandens sirupą.
  2. Paruošti abrikosai užpildo bankus ant pakabos.
  3. Įpilkite virinto sirupo virš kaklo krašto.
  4. Po 5-7 minučių nusausinkite sirupą ir vėl virkite.
  5. Su virinančiu sirupu vėl įpilkite stiklainius taip, kad jis būtų šiek tiek išsiliejęs per kaklą.
  6. Uždarykite ir tvirtai uždėkite stiklainius aukštyn kojom, kad atvėsintumėte.

Abrikoso kompotas su medumi

Ingredientai:

  • 1 l vandens
  • abrikosai
  • 375 g medaus

Virimas:

  1. Nuplaukite abrikosus ir padėkite į vienos litro stiklainius.
  2. Medus ištirpinkite karštu vandeniu, virinukite, supilkite abrikosus sirupe ir leiskite atvėsti.
  3. Sterilizuokite 8 minutes.
  4. Corkai bankai ir vėsios.

Abrikosus cukraus savo sultyse

Ingredientai:

  • 1 kg abrikosų,
  • 300 g cukraus.

Virimas:

  1. Supjaustykite prinokusius abrikosus perpus ir nuimkite kaulus.
  2. Tvirtai užpildykite juos bankais, supilkite cukrų sluoksniais.
  3. Užpilkite stiklainius su vaisiais naktį šaltai, kad abrikosų sultys būtų išleistos.
  4. Kitą dieną pridėkite vaisius ir cukrų prie pečių ir sterilizuokite verdančiame vandenyje: puslitgaliai indai - 10 minučių, litrai - 15 minučių.
  5. Nedelsdami supilkite dangtelius, pasukite aukštyn kojomis ir pamirkykite po dangčiu, kol jis visiškai atvės.
Toks vaisius naudoti desertui, dekoravimo kremai, pyragai, už želė, sultys - už gėrimų, kokteilių, kompotus ir žele.

Abrikosai savo sultyse be cukraus, natūralūs

Ingredientai:

  • 1 kg abrikosų,
  • 100 ml vandens.

Virimas:

  1. Iškirpkite abrikosus puseliuose, nuimkite kaulus ir padėkite juos į keptuvę.
  2. Įpilkite vandens ir šildykite dangteliu mažai karščio, kartais maišydami, kol vaisiai duos sulčių.
  3. Abrikosai perkeliami sultyse į paruoštus indelius, užpildydami juos ant pakabų.
  4. Sterilizuoti.

Pušytoji abrikosų žiemai

Ingredientai:

  • 1 kg abrikosų,
  • 250 g cukraus
  • 1 stiklinis vandens.

Virimas:

  1. IÅ¡kirpkite abrikosus perpus, nuimkite kaulus.
  2. Supilkite paruoštus vaisius į puodą, įpilkite vandens, padengkite ir užvirkite žemoje šilumą. Virkite apie 10 minučių.
  3. Paruoškite virtą vaisių per sietą ir padėkite jį į indą.
  4. Į gautą masę įpilkite cukraus, gerai sumaišykite ir šiek tiek kaitinkite virinama.
  5. Leisti sultims virti dar dešimt minučių, supilkite į paruoštus indus.
  6. Sterilizuoti.

Abrikosų sultys su minkštimu tai daro pats

Ingredientai:

  • 1 kg abrikosų tyrės,
  • 70-100 gramų cukraus
  • 0,5 litro vandens.

Virimas:

  1. Kraštovaizdis purvina abrikosus su garu, kol jis 10 minučių minkštinamas. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos į marlės maišelį arba akių krepšelį, pakabinkite ant keptuvio ar emaliuoto kauolio verdančio vandens ir uždėkite dangčiu. Vanduo imti 4 kartus mažiau nei vaisius.
  2. Pašalinti kaulus iš vaisių, iš kurių pagaminti vaisiai. Valykite vaisių per sietą.
  3. Paruoškite 15% sirupo ant vandens, kuriame abrikosai virti. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 70 g cukraus 1 litre vandens.
  4. Už 1 litro abrikosų tyrės užpilkite 0,5 l sirupo, gerai sumaišykite, supilkite, iš karto supilkite į sterilius stiklainius iki kaklo krašto ir nedelsdami uždarykite.
  5. Pasukite stiklainius aukštyn kojom, apvyniokite antklodę ir palikite kol kol atvės.

Abrikosų puselės džemas žiemai

Ingredientai

  • 1 kg abrikosų,
  • 1 kg cukraus
  • 750,0 vandens.

Virimas:

Griovelio sumažinti per pusę vaisiai, pašalinti duobes. Parengė vaisių artimųjų į verdantį sirupą užvirinkite ir virkite 2-3 minutes, tada atidėtos vėsioje vietoje per naktį. Dėl kvepalų mesti uogiene 3-4 branduoliu abrikosų kauliukų. Kitą dieną kepkite uogiene, kol paruošta.

Abrikoso džemas

Ingredientai:

  • 1 kg abrikosų,
  • 900 g cukraus.

Virimas:

  1. Paruošti prinokusių abrikosų supjaustyti per pusę ir išimkite duobes.
  2. 3/4 vaisių faršą, tada virkite, pastoviai maišydami, kol storio. Įpilkite cukrų ir ištirpinkite.
  3. Likusi vaisių supjaustyti gabaliukais, pridėkite prie verdančio masės ir kepkite, kol atliekama.
  4. Supakuota pusiau atvėsinta.

Apricot Confiture

Ingredientai:

  • 1 kg abrikosų,
  • 2 kg cukraus
  • pusantro stiklo vandens.

Virimas:

  1. Virėjas cukraus sirupo, perduoti jį per filtrą ir kietas.
  2. Paruošti abrikosai praleisti 2-3 minutes verdančiame vandenyje, tada nulupkite, supjaustyti vaisių per pusę, pašalinti sėklas.
  3. Įdėkite pusę vaisių šaltu sirupu ir padėkite ant mažos ugnies.
  4. Virinama, nuimant putas.
  5. Iš karto, kai konfiterija virsta, išimkite ją iš šilumos ir 12 valandų padėkite į šaltą vietą.
  6. Tada per mažą ugnį dar kartą išvirkite ir palikite atvėsti.
  7. Ši operacija pakartojama 2-3 kartus, kol bus paruošta (vaisiai neplūsta į gatavą konfitaciją).
  8. Supakuota karšta, kamštiena po aušinimo.

Abrikosų obuolių marmeladas

Ingredientai

  • 1 kg abrikosų,
  • 300 g obuolių
  • 700 g cukraus
  • 1 stiklinis vandens.

Virimas:

  1. Atskirkite obuolių ir abrikosų tyrę, sumaišykite, įpilkite cukraus ir virkite, kol paruošta.

Skonio abrikosas

Ingredientai

  • 1 kg abrikosų,
  • 800 g cukraus
  • 1 stiklinis vandens
Virimas:
  1. Virkite abrikosų bulvių košeles.
  2. Į gautą tyrę pridėkite cukraus ir virkite, kol virti per mažą šilumą.
  3. Nustatyti, ar šaukštas yra pasirengęs priaugti svorį ir įdėti į šalto lėkštelę; aušinama masė turi turėti drebučių storį.
  4. Padėkite paruoštą masę ant drobės ir atsargiai ją išlyginkite, kad sluoksnio storis būtų 1-1,5 cm. Iškirpkite atvėsintą masę, naudodami liejimo formas į figūrinius gabalėlius, pabarstykite cukrumi ir padėkite du kartu.
  5. Ganytojas yra pasiruošęs.
  6. Laikyti sandariame indelyje sausoje vietoje.

Kaip išgauti abrikosus žiemai?

Sumuštiniai džiovinti abrikosai

Paruoškite abrikosų puseles cukraus sirupe ir palikite sirupą nusausinti ir padėkite vaisių ant dėklo.

IÅ¡džiovinkite 70 ° C temperatÅ«roje, kol bus paruoÅ¡tas.

Džiovinti abrikosai

  1. Supjaustykite prinokusius abrikosus perpus ir nuimkite kaulus.
  2. Į pusę padėkite į vandenį, rūgštinę citrinų rūgštimi, kad nematytų, tada palikite sausi.
  3. Tada virkite juos penkias minutes cukraus sirupe (1 kg cukraus už 1 litro vandens)
  4. Palikite dieną, tada iÅ¡imkite abrikosus, leiskite vandeniui tekėti ir iÅ¡džiÅ«ti saulėje arba džiovykloje, pirmiausia 50 ° C, tada 65 ° C ir baigkite 60 ° C temperatÅ«roje.
Tai interseno!
Jūs galite įdėti abrikosus į dėklus ir sausoje krosnyje nedidelio karščio su durų ajar. Pasirodo geltonos ir švarios, kaip abrikosų abrikosų vaisiai. Laikykite juos stikliniuose induose po dangteliu.

Abrikosai sušaldyti su cukrumi

  • 1 kg abrikosų,
  • 150-200 g cukraus
  • 3-5 g citrinų rÅ«gÅ¡ties
Virimas:
  1. Norėdami užšaldyti imtis geriausios kokybės abrikosai.
  2. Išplauti vaisiai 30 minučių turi būti suplakti verdančiu vandeniu ir nedelsiant atšaldyti šaltu vandeniu. Nuimkite odą, supjaustykite puselėmis, nuimkite kaulus.
  3. Drėkinkite abrikosus nedideliu kiekiu vandens, kuriame citrinų rūgštis yra ištirpusi.
  4. Tokiu būdu paruošti abrikosai sumaišomi su cukrumi, supilami į formas ir užšaldomi.

Tikimės, kad žiemai mėgaukitės šiais abrikosų ruošiniais!

Malonus apetitas !!!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip paruošti medžius žiemai. Apsauga nuo šalčio, vėjo, zuikių ir saulės.