Skip to main content

Išauginkite labiausiai sveikus ir maistingus daržoves savo lovose

Kokios daržovės yra labiausiai naudingos? Jei jau nusprendėte suformuoti savo sodą, kodėl gi ne rinktis labiausiai maistinių medžiagų turtingas veisles?

Kalbant apie mūsų ateities maisto produktų auginimą, mes dažnai galvojame apie tai, kaip dažnai ir kiek pasėlių sugebėsime derliaus nuimti. Tai yra gana logiška, tačiau pirmiausia reikėtų išmesti naminių daržovių ir vaisių maistinę vertę. Galų gale svarbiausia užduotis yra gauti sveikus produktus.

Idealiu atveju rekomenduojamos sode skirtos kultūros yra suskirstytos į tris tipus: vienas trečdalis yra žalumynai, vienas trečdalis yra spalvotos daržovės, pvz., Morkos ar saldžiosios bulvės, o paskutinis komponentas yra sieros turtingi maisto produktai (pavyzdžiui, kopūstai arba svogūnai).

Šiame derinyje daržovės turi didžiausią maistinių medžiagų sudėtį, iš kurių 17 yra būtinos žmonių sveikatai. Kalio, kalcio, vitaminų B12, A ir D yra svarbiausi iš jų.

Pavyzdys mažo sodo su naudingomis lovomis

Šio sodo reikės dviem lygiagrečiomis iškeltomis lovomis, suskirstytomis į 8 skyrius, kad būtų galima laikyti visas daržoves šiame stadijoje:

  1. Ankstyvasis špinatai, o tada žiediniai kopūstai (nuimant špinatus).
  2. Porai, pasodinti morkomis.
  3. Endive kartu su kopūstais.
  4. Svogūnai, o tada ropės (po svogūnų derliaus nuimamos).
  5. Brokoliai su kopūstų kopūstais.
  6. Kinijos kopūstai, pasodinti sardelėmis (vienos rūšies runkeliai).
  7. Runkeliai, ir surinkę muskato riešutų moliūgų.
  8. Vandenėlė su antrąja špinatais.

Reikėtų nepamiršti, kad produkte esančių vitaminų ir mineralų kiekis labai skiriasi priklausomai nuo auginimo sąlygų. Kuo mažiau dirvožemio derlingumas, tuo mažiau maistinių medžiagų yra daržovėse. Dėl šios priežasties svarbu atmesti pesticidus - pirmiausia jie patenka į dirvožemį, kuriame gyvena mikroorganizmai. Jie nešioja į augalus, kurių vaisius sunaudoja žmonės. Taigi, toksinai patenka į kūną.

Jei dirvožemis yra daug mineralinių medžiagų, tada jis yra apgyvendintas aktyviaisiais mikrobais, kurie užtikrina sveiką derlių.

Atminkite, kad didelis morkų dydis nereiškia, kad tokios morkos yra geresnės. Tai per daug priklauso nuo trąšų, dėl kurių gali sumažėti dirvožemis, todėl vaisių maistinės medžiagos bus mažesnės.

Po to, kai yra pasodintos lovos, atkreipkite dėmesį į bet kokius augalų būklės nukrypimus, kad nustatytumėte galimo ligos priežastis. Stebėkite dalykus, pvz., Lapusių, rūdžių ar miltligių, vabzdžių pažeistų lapų ar kenksmingų kenksmingų požymių, apsėstų pasėliuose.

Taigi, kasdien stebėdami savo lovų būklę galite užkirsti kelią problemai, o ne ištaisyti ją. Visada lengviau.

Dabar yra laikas pradėti savo sodo tolesnį kūrimą. Žvelgiant į sėklų katalogus, visada atkreipkite dėmesį į maistinę vertę. Pagalvokite ne tik apie tai, kiek derliaus jūs surinksite, bet ir apie kiekvieno produkto naudą.