Skip to main content

Ką virti naujuose metais iš mėsos ar paukštienos - skanūs karšti patiekalai

Mėsos patiekalus naujiems metams paruošia beveik viskas. Mes siūlome originalius, neapsunkintus receptus, skirtus karštai mėsai ir paukštienos patiekalams, kurie tikrai bus patrauklūs daugeliui.

Aš tikrai noriu, kad į šventinius Naujųjų Metų stalus patiekiami patiekalai būtų ne tik skanūs, bet ir atrodytų puikiai, o taip pat prašome akis, pakelti apetitą ir pasimėgauti svečiais, ar ne?

Tuo pačiu metu pageidautina, kad jie greitai ir paprastai pasirengtų, tiesą sakant, tikrai noriu turėti tiek laiko, tiek energijos kitiems atostogų darbams, kurie yra gana daug.

Ar norėtum patekti į šeimą ir draugus - tada jūs turite pagaminti kažką puikios! Tačiau nepažeidžiant jo laiko, nes jums reikia laiko apsirengti ir apsimesti, ir pažvelgti į atostogas "visiems 100".

Skanūs mėsos patiekalai naujiems metams

Populiariausi ir mėgstamiausi patiekalai, atostogų stalo, buvo ir bus, žinoma, patiekalai iš mėsos ir paukštienos: karšta, užkandžiai, salotos - daug dalykų.

Naujųjų metų stalo galite sau leisti virti geriausius, labiausiai skanius, skaniausius, nes Naujieji Metai yra vienodi!

Pradėkime, pažadame, kad receptai bus tokie patys kaip jūs norite - greitai, tiesiog ir neįtikėtinai skanu ir labai šventi.

Patiekiama mėsa su slyvomis ir pomidorais

Ypatingas patiekalas: pomidorų rūgštis ir saldžių skonių skonio darniai ir nepastebimai sujungiamos su tobulu ir labai teisingu duetu, kuris yra kaip niekas kitas, yra puikus priedas prie mėsos.

Pabandykite, tai yra neįtikėtinai skanu, o skonis tiesiog jus nuvilia!

Šiame recepte yra tik trys ingredientai ir valandos praleistų laiko, ir net tada, nuo šios valandos, jūs būsite tiesiogiai užsiėmę maždaug 10 minučių!

Norėdami paruošti, turime imtis:

  • 1 kg bet kokios mėsos (naminių paukščių filė, jautiena, ėriena, kiauliena - ko tik nori);
  • 500 g pomidorų (gali bÅ«ti Å¡vieži, gali bÅ«ti konservuoti savo sultyse),
  • 200 g nugarinės slyvos
  • juodieji pipirai, čili pipirai ir druska pagal skonį.

Mėsos gaminimas:

  1. Mėsas įmeskite į vidutinio dydžio kubelius ir kepkite į alyvą rudą keptuvėje, neselecinėje keptuvėje ar keptuvėje (galite savo svoriu suvalgyti sviestą).
  2. Įdėkite mėsą į keptuvę, įpilkite pjaustytų pomidorų (beje, pridėkite šiek tiek džiovintų pomidorų, jis bus labai skanu!), Druskos, pipirų ir troškinkite mažą ugnį maždaug nuo valandos iki dviejų - priklausomai nuo mėsos rūšies.
  3. Beje, mėsa gali būti iš anksto marinuota mėsa (marinatas - pasirinktinai, galite tiesiog citrinų sulčių ir sojos padažo, tai bus skanus), todėl jis bus dar lengvesnis, kvapnus ir skanu.
  4. Šiek tiek iš anksto galite išmušti - mėsos pluoštai bus truputi ir minkšti. Norėdami tai padaryti, supjaustykite mėsą į gabaliukus ir, prieš pjaustydami kubelius, nulupkite mėsą.
  5. Tada įpilkite džiovintų slyvų, susmulkintų į 2-3 gabaliukus ir supjaustytą čili, troškinkite dar 15-20 minučių.
  6. Mėsa yra paruošta. Patiekite, gaivina žalumynus.

Nežiūrėkite į tai, kad patiekalas, atrodo, yra "pernelyg paprasta" šventiniam stalui: pirma, mūsų užduotis - ne daug laiko gaminti, o antra, tai yra pagrindinis dalykas, tai yra labai skanu, išbandykite!

Jautienos gabalėlis česnakų ir provanso žolelėse

Šios jautienos išpjautos, pagardintos provencinėse žolelėmis, grožis yra tai, kad ji yra traškia pluta iš lauko, ir viduje yra švelni, sultinga ir neįtikėtinai aromatinė mėsa.

Rezultatas yra tikrai įspūdingas ir koks skonis! Visas namas yra vertas!

Svarbu, kad mėsa būtų jauni ir švieži.

Jautienos nugarinės sudedamosios dalys:

  • 1 kg jautienos (nugarinės)
  • smulkiai supjaustytos Å¡viežios žolelės: petražolės, bazilikai, čiobreliai, raudonėliai
  • supjaustyti česnakai, druska, malti juodieji pipirai, Dijon garstyčios, alyvuogių aliejus.

Jautienos griežinėlių receptas:

  1. Riebalais sumaišykite visą jautienos gabaliuką su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, kepkite dideliu šilumos kiekiu iš visų pusių iki aukso rudos (apie penkias minutes).
  2. Įdėkite mėsą į skrudintuvą ir padėkite į 200 laipsnių kaitintą orkaitę, paskirstydami ją garstyčiomis, tada susmulkintus žalumynus ir česnakus. Virkite apie valandą (vidutiniam kepimui).
  3. Supjaustykite gatavą mėsą į porcijas ir padėkite ją prie stalo. Šis patiekalas česnakų ir žolių pluta yra skanus, karštas ir šaltas, kaip užkandis.

Vištienos šlaunelės su džiovintomis vaisiais

Tamsios slyvų dalys ir ryškiai skrudinti džiovinti abrikosai šiame indelyje slepia auksinę dugną po jais. Šiame indelyje yra kažkas rytietiško, labai šilto ir apsvaiginimo.

Šiek tiek saldus, aštrus aromatas skatina išbandyti šias šlaunis, kurios pasirodė labai nepatogios ir ypač skanios!

Mums reikės:

  • 8 viščiukų Å¡launys
  • 1 Å¡aukÅ¡tas augalinio aliejaus,
  • 4 gvazdikėliai česnako,
  • Å¡viežio imbiero gabalas
  • 4 Å¡aukÅ¡tai. kapotų cilindro,
  • 1 Å¡aukÅ¡telis su malta cinamone,
  • 2 puodeliai džiovintų vaisių (džiovinti abrikosai, slyvos, galite gauti Å¡iek tiek razinų ir džiovintų obuolių),
  • 2 stiklines vandens
  • druska, pipirai.

Jei turite džiovintus vaisius, tokius kaip kompotas (kurie yra pernelyg džiūvę), tada juos pirmiausia reikia mirkyti karštu vandeniu.

Tačiau už šį patiekalą vis dar geriau gauti tokius džiovintus vaisius, kuriuos galite valgyti maloniai kaip saldainius, be apdorojimo - tai bus geriau.

Vištienos šlaunų virimo procesas:

  1. Padažu vištieną su druska ir pipirais, lengvai kepkite karštu aliejumi ir įdėti į kepimo indą.
  2. Pridėti supjaustytą česnaką, imbierą, cilindrą, cinamoną. Išmaišykite ir padėkite šlaunų odą, įpilkite verdančio vandens ir virindami orkaitę 200 laipsnių kampu 40 minučių be dangčio.
  3. Įpilkite džiovintų vaisių, panardinkite į vištienos sultinį ir dar kepkite dar pusvalandį.

Vištienos šlaunos yra paruoštos.

Jie puikiai derinami su ryžių arba daržovių patiekalais, kurie gali būti išpilti iš širdies per saldingą, turtingą ir nuostabų padažą, kuris susidaro virimo metu.

Labai kvapu!

Sultingas jautienos tešlas naujųjų metų stalui

Tai sultinga ir nedidelė puselienė, labai šiek tiek kepta ant plutos, padengta plonu garstyčių sluoksniu. Tada - grybų patiekalas su čiobreliais.

Tada supilkite visus šiuos Parma kumpio gabalėlius.Ir galų gale - traškus lukšto pyragas su auksine danga.

Tai kažkas! Būtinai pabandykite!

Būtina paruošti:

  • 250 g mielių neÅ¡lifuotų teÅ¡los gaminių,
  • 850 g jautienos nugarinės,
  • 500 g champignonų
  • 30 g prancÅ«zų garstyčių
  • 140 g Parmos kumpio gabaliukai (jei neturite jo - paimkite bekoną, tai taip pat bus),
  • 1 valgomasis Å¡aukÅ¡tas alyvuogių aliejus
  • 1 trynys
  • keletą Å¡akelių Å¡viežio čiobrelio, česnako, druskos, juodųjų pipirų.

Jautienos gabalėlis šiame recepte yra esminis ingredientas. Jį nieko negali pakeisti. Nepriklausomai nuo to, kokia kita pjovimo dalis, mes priimsime nepakartojamo sultingumo ir minkštumo. Tai turi būti suprantama.

Kitas svarbus dalykas: visa išpjautuvinė linija yra tokia pailga "lašas".

Jo susiuvęs galas nėra per daug sklandus, jis yra gana drumstas, o kitas puselė yra plonas, ir sausa, kai kepama. Todėl mums reikia vidurinės dalies nugarinės dalies - tolygios, vienodos ir tvarkingos storos gabalėlio.

Jautienos receptas:

  1. Mes valome mėsą iš matomų filmų ir venų. Gerai iškepkite keptuvę su alyvuogių aliejaus šaukštu. Pagardinkite prieskoniais su druska ir pipirais, tada kepkite greitai ir tolygiai iš visų pusių iki šviesos plutos, kad sandariai uždarytumėte visas mėsos viduje esančias sultis ir nepanaudotumėte jų kepant.
  2. Pakeiskite karštą gabalėlį ant lėkštelės ir tolygiai nuplaukite visą garstyčių paviršių. Palikite taip.
  3. Šildykite paną be aliejaus. Mano špinagai ir pjaustyti derinys į gana smulkų trupinius, sezonas juos su druska ir pipirais. Išspauskite ten česnako skiltelę. Mes pasklidę ant keptuvės ir kepdami iki tol, kol pasieksime grybų įdarus.
  4. Grybų mėsa neturėtų būti trapi, galiausiai išdžiūvusi, tačiau tuo pačiu metu grybų sultys neturėtų likti.
  5. Galų gale pridėkite čiobrelių lapus, sumaišykite ir nuimkite nuo karščio. Mes perkeliame į kietą paviršių ir leisk atvėsti.
  6. Ventiliuojame maistinių plėvelių ritinio dalį ir uždėkite stalą ant stalo, nulupdami ritinį. Mes platiname jį maždaug 1,5 cm storio, vienoje eilėje supjaustytus Parmos kumpio sluoksnius, vertikaliai. Tada tiesiog išdėstykite antrą eilutę, eikite į pirmąją. Turėtume turėti kumpio paviršių, kuriame visą gabalėlį išparduotuos pakuosiu, kad nebūtų skylių ar skylių.
  7. 5 - Išdėstykite paruoštą grybų įdarą ant kumpio ant kumpio viršaus ir įdarykite išsiskyrimą grybų paviršiaus centre (ilgą pusę į jus).Pakelkite mūsų artimiausio filmo kraštą ir įkiškite kumpį į gumbų sluoksnį. Tada, toliau pasukdami, visą gabalėlę supilkite į kumpį. Mes darome viską, gerai ir tvirtai.
  8. Tada mes ir toliau suklijuojamame filme, kol bus gana geras sluoksnis, kuris sugebės išlaikyti gautą užpildą sklandžiai, trapiai ir apvalioje juostoje.
  9. Kiekvienos pusės plėvelės galai pasukami kaip saldainiai ir mėsą 20 minučių išimkite į šaldiklį.
  10. Atvėsę mūsų "saldainius" su grybais ir mėsa, mes dar kartą paruošti plėvelę ant stalo ir, nulupdami ritinį, uždėjome jį išvyniotą sluoksniuotą tešlą. Lakštas turėtų būti ištrauktas stačiakampyje ir uždėtas ilgu puse į save. Ant jo mes išdėstyti šaldytą mėsos gaminį su grybais. Ir, kaip ir su kumpiu, dabar mes viską suvyniame tešloje. Gerai ir sandariai uždarykite siūlę. Vėlgi mes suktiname keliuose sluoksniuose, o galai yra glaudžiai susukti, kaip saldainiai. Vėl išimkite 20 minučių šaldytuve.
  11. Paskutiniame etape kaitiname orkaitę iki 200 laipsnių, išpjaukite jautiena ant kepimo skardos, kruopščiai ir lygiai sutepkite visą paviršių tryniu. Tadaant trynio įdedame aštriu peiliu labai siauresniu (ne perpjovimo per tešlą) griovelius, taip pat galime minkyti plonu tešlos juostelėmis ir uždėti juos kaip pavyzdį.
  12. Kepkite jautiena 45 minutes. Ištraukiame iš orkaitės ir leiskite jam stovėti, kad ji "turetu", o mūsų delikateso sultys būtų paskirstytos tolygiai.
  13. Iš lukšto konditerijos kepimo jautienos procesas tik iš pirmo žvilgsnio atrodo labai sunkus. Tiesą sakant, viskas yra paprastas ir gana greitai viskas vyksta laiku, bet kokiu atveju, tokio nuostabaus patiekalo tikrai verta pabandyti!
  14. Bet šiek tiek šiek tiek pagautas - viskas bus dar greitesnė: jie platina filmą - jie įdeda kumpį, tada grybus, tada mėsą. Įvyniuotas, atvėsinamas ir taip pat suvyniotas į tešlą. Viskas. Skonis yra neįtikėtinas, o patiekalo išvaizda, be abejo, yra nuostabi. Šis delikatesas!

Vištienos krūtys su medumi, garstyčiomis ir razinais

Tai yra labai lengvas receptas, pagamintas iš kaulų vištienos krūtinėlės, virtos oru su medumi, razinomis, garstyčiomis, imbierais ir šviežiais apelsinų sultimis kartu su baltojo vyno.

Krūtys yra neįtikėtinai sultingi, saldžiarūgščiai, skanus aromatas, ir jie yra paruošti gana greitai ir paprastai.

Vištienos krūtų ingredientai:

  • 2 viščiukų krÅ«tinėlės ant kaulo,
  • 1 valgomasis Å¡aukÅ¡tas l Å¡aukÅ¡telis iÅ¡ razinų
  • 1 svogÅ«nas
  • 1 valgomasis Å¡aukÅ¡tas Å¡viežios apelsinų sultys
  • 1 Å¡aukÅ¡telis visa garstytika
  • 1 valgomasis Å¡aukÅ¡tas l medus
  • 1 valgomasis Å¡aukÅ¡tas l tarkuotas Å¡viežias imbiero Å¡aknis
  • 2 Å¡aukÅ¡tai l Å erry (galite pasiimti bet kokį kitą baltąjį vyną)
  • 1 Å¡aukÅ¡telis kukurÅ«zų miltai (gali bÅ«ti kukurÅ«zų krakmolas),
  • druska pagal skonį

Vištienos krūtų kepimo receptai:

  1. Šildykite orkaitę iki 180 laipsnių.
  2. Su vištienos krūtinėlėmis pašalinkite odą, supjaustykite krūtis porcijomis.
  3. Razinų plovykla. Svogūnai supjaustyti skiltelėmis.
  4. Mes dedame vištienos krūtines, raziną ir svogūnų gabaliukus karščiui atsparioje kepimo indelyje su dangteliu.
  5. Paruoškite padažą: mažame dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, garstyčias, medaus, imbiero, vyno, šiek tiek druskos, įdėkite kukurūzų krakmolo, sumaišykite ir supilkite vištieną su šiuo padažu.
  6. Kuko vištiena 30 minučių krosnyje, tada išimkite dangtelį ir kepkite dar 15 minučių, kol bus aukso ruda.
  7. Įdėkite vištienos krūtines į patiekalą kartu su padažu, garnyruokite šviežiu čiobreliu (skonis bus neįtikėtinas!). Visais būdais tarnauti karštai.

Vištiena, įdaryti vynuogėmis

Tai puikus būdas kepti vištieną orkaitėje, užpilti vynuogėmis ir žalumynais.Dėl vynuogių, vištiena išliks sultinga, saldžiarūgšta, o žolelių patiekalas duos ypatingą pikantiškumą.

Indų ingredientai:

  • 1 visa žarnų viÅ¡tiena,
  • vynuogės (be sėklų)
  • citrina
  • lankas
  • Å¡viežios prieskoninės žolės
  • alyvuogių aliejus
  • druska ir pipirai.

Maisto ruošimo instrukcijos yra tokios:

  • Ä®kaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  • Druskos ir pipirų viÅ¡tiena iÅ¡ visų pusių, įdarykite skerdeną su vynuogėmis, citrinų griežinėliais ir žalumynais ir įdėkite į sviestą keptuvę pilvu. ViÅ¡tienos virÅ¡uje supjaustykite pjaustytus svogÅ«nus ir likusius vynuogius. Ä®pilkite alyvuogių aliejų.
  • Uždenkite viÅ¡tieną folija ir virkite pusę ar dvi valandas, tada iÅ¡imkite foliją ir virkite, kol visiÅ¡kai iÅ¡virtos ir supjaustosite.

Vištiena bus labai minkšta ir minkšta, kaulai bus pajudinta. Mes labai rekomenduojame - skanu ir neįprasta!

Kiaulienos "harmonika", kepta orkaitėje su sūriu ir pomidorais

Tai yra kiaulienos gabalėliai, sudedami pomidorų gabaliukais ir sūrio skiltelėmis. Tokia mėsa atrodo tik šedevras, vaizdas yra vertas šiuolaikiško banketo restorane, ir tai pasirodo neįtikėtinai skanu, sultinga ir labai minkšta.

Indų ingredientai:

  • 1 kg kiaulienos (nugarinės, nugarinės arba kaklo),
  • kietas sÅ«ris 150 g
  • du vidutiniai pomidorai
  • česnakai, druska, pipirai ir kiti prieskoniai pagal jÅ«sų skonį (žemės koriandras, čiobreliai, raudonieji pipirai, paprika labai gerai tinka. Galite naudoti paruoÅ¡tus prieskonių miÅ¡inius kiaulienai).

Kepimo krosnies krosnies instrukcijos:

  1. Įkaitinkite orkaitę 180 laipsnių kampu ir padėkite indą su folija.
  2. Supjaustykite sūriu į 3-4 mm storio plokštes, pomidorus - griežinėliais arba pusiau rutuliukais, česnaku - plonais griežinėliais.
  3. Mes nuplaujame mėsą, išdžiovojame ir įpjovome kas 1-2 cm beveik iki galo, bet nesupjaustome. Turėtume turėti tokį akordeoną. Druskos mėsa lauke ir gabaliukuose, pipirai.
  4. Mes išdėstėme "harmoniką" ant folijos. Kiekviename pjūvyje dedame 2-4 česnako plokštes, sūrio plokštelę ir du pomidorų ratus (pomidoras yra tarp sūrio plokštelių). Pabarstykite su prieskoniais.
  5. Apvyniokite foliją sandariai, kad išeitų nei sultys, nei garai, neišsiųstumėte kiaulienos ir kepkite orkaitėje vieną valandą. Tada atsargiai atsukite foliją (švelniai neuždenkite garo!). Įdėkite ją vėl į orkaitę ir pridėkite šilumą į 220-250 laipsnių. Leiskite mūsų kiaulienai kepti, kol dar sustiprės dar 15-20 minučių.

Galite visiškai fantazuoti: galite pridėti, pvz., Supjaustytus špinagus, smulkius baklažanų arba cukinijos griežinėliais gabalais - ko tik norite.

Folijoje, aplink mėsą, galite įdėti bulvių patiekalą, supjaustytą į kubelius, ir taip kepama. Galite pagardinti bulvių ir kitų daržovių - įpilkite morkų, cukinijų, baklažanų, paprikų, svogūnų - viską, ką myli. Nebijokite sugadinti neįmanoma!

Žaisk su skonio ir prieskonių kiekiu, ir jūs rasite geriausią variantą sau!

Mėsa "ežiukai" su ryžiais ir padažu orkaitėje

Šis receptas daro didžiausią įtaką, kad taip pat nėra, šie "ežiukai"! Adatos-figos, kaip ir tikrosios, išliejamos iš smulkintos mėsos ir sukelia ne tik malonumą, bet ir norą greitai skanauti šį "trikdžią" ir tokį kvepiantį patiekalą!

Receptas yra labai paprastas, originalus, karšto patiekalo - daugiausia jis.

Mūsų mėsos "ežiukai" ingredientai:

  • malta jautiena - 500 gr,
  • 2 kiauÅ¡iniai
  • ryžiai yra pusė stiklo
  • svogÅ«nai, morkos
  • pusė litro pomidorų sulčių,
  • augalinis aliejus
  • druska

Rekomendacijos ryžiams: ryžiai, įprasti balti, ilgagrūdžiai, nevirti.

Mėsos "ežiukai" receptas:

  1. Orkaitė įjungiama ir kaitinama iki 180 laipsnių.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną, sumaišykite pusę morkų labai minkšta džemu ir nupjaukite kitą pusę morkų ant grubios dėžės arba supjaustykite juosteles.
  3. Labai atsargiai sumaišykite malta mėsą, kiaušinius, ryžius, svogūnus, smulkiai suptruotas morkas ir 1/3 puodelio pomidorų sulčių. Šiek tiek druska Paruošta "ežiukai".
  4. Sultys gali net mažiau išeiti ant faršo, ypač jei jūs iš pradžių malto kekių, tada pasirūpinkite, kad jo konsistencija nebūtų pernelyg stora pabaigoje, bet kad kamuolys nebūtų išminkęs į "tortą", tai yra svarbu!
  5. Tepkite aliejaus formą. Rankų pavidalo "rutuliukai" - mažo vištienos kiaušinio dydis. Apskaičiuokite, kiek "ežiukai" pateks į jūsų kepimo formą ir pasirinkite "koloboks" dydį, kad jie visiškai ir tolygiai užpildytų formą.
  6. Mes paskleidžiame morkas "ežiukams" ir supilkite juos ant sūdytų likusių pomidorų sulčių, iš anksto įkaitintą iki virimo.
  7. Turėtų būti tiek daug liejimo, kad "maišai" visada pasisuktų iš jo, ir buvo maždaug pusė uždaryta, ne daugiau, nes toje dalyje - pora - gausite tokias gražių ryžių "adatas", o ne padažas
  8. Mes padengiame savo patiekalą (jei turite formą be dangčio, galite tiesiog priveržti foliją). Pirmiausia virkite 180 laipsnių kampu, o tada 220 laipsnių - 40-50 minučių (visa tai priklauso nuo "kolobox" dydžio).
  9. Tada išjunkite orkaitę ir laikykite, neištraukdami, net ne mažiau kaip 20 minučių. Dabar galite tarnauti.

Patiekite mėsos "ežiukus" karšta, laužas pasirodė padažas ir apibarstyti šviežių žolių.

Iš principo būtų galima pridėti mėgstamų prieskonių pačiam įdarui (arba pomidorų pildymui), bet apskritai netgi "ežiukai" turi gana gausų skonį. Bet šviežias bazilikas - jei jums patinka - čia bus labai naudinga.

Jei turite storą sieninę dėžę su sunkiu, sandariu dangčiu, tuos "ežiukus" galima virti ant viryklės per mažą šilumą. Virimo laikas beveik vienodas. Pasirodo, nėra blogesnės, ir šiuo metu tapsite nemokama vieta krosnyje, o tai labai svarbu Naujųjų metų renginiuose.

Galite eksperimentuoti ir kartu su "chip" kolobokais įdėti į formą (ar pan) daržoves, supjaustyti kubeliais.

Pavyzdžiui, bulvės, cukinijos. Pačių skonių ir ežerų kvapas bus daug turtingesnis, pabandykite!

Vištienos ir sūrio bulvių pyragas

Ar galima įsivaizduoti Naujųjų metų stalą be troškinimų? Ir tai būtina? Geriau jį virti!

Vienas iš mėgstamiausių troškinimų yra troškinys su vištiena ir bulvėmis su sūrio kailiu. Sudedamosios dalys yra paprastos, prieinamos.

Receptas be kiaušinių pridėjimo (nors jūs galite juos pridėti, jei norite). Aromatinis, švelnus, skanus patiekalas. Kaip ir visi!

Kastratų ingredientai:

  • bulvės - 600 g
  • svogÅ«nai - 150 g,
  • viÅ¡tienos filė - 500 g,
  • sÅ«ris - 300 g,
  • 1 raudona saldžiosios paprikos,
  • česnakai pagal skonį
  • grietinė - 350 ml,
  • Majonezas - Å¡aukÅ¡tai pora
  • druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
  • sviestą arba augalinį aliejų, kad suteptų formą.

Casserole Recipe:

  • Ä®kaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  • Nulupkite bulves, supjaustykite plonais griežinėliais. ViÅ¡tienos filė supjaustoma smulkiais kubeliais. Pipirai iÅ¡imami iÅ¡ sėklų ir supjaustyti žiedais. Nulupkite svogÅ«ną ir supjaustykite plonais žiedais. SÅ«ris trys ant trintuko.
  • ParuoÅ¡kite padažą troÅ¡kinimui: sumaiÅ¡ykite spaudą su grietine, majonezu, česnaku, druska, pipirais ir prieskoniais. Mes sumaiÅ¡ome 1/3 padažo su viÅ¡tiena, o kitas - bulves.
  • Tepkite kepimo indą sviestu, supjaustykite sluoksnius: bulves, svogÅ«nus, viÅ¡tieną, sÅ«rį, Å¡iek tiek saldžiųjų pipirų. Tada pakartokite sluoksnius, kol baigsis visos sudedamosios dalys.Paskutinis virÅ¡utinis sluoksnis yra sÅ«ris. Sluoksnių skaičius ir kepimo laikas priklausys nuo jÅ«sų formos pločio ir gylio.
  • Apvyniokite formą sandariai su folija. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Nuimkite foliją ir palikite ją krosnyje tam tikrą laiką, kad rudytumėte sÅ«rį.

Patiekite užkepėlį, papuošką saldžiųjų pipirų ir žalumynų gabaliukais. Malonu apeiti!

Tikimės, kad mėsa patiekalai naujų metų, parengta pagal mūsų receptus jums patiks, gero atostogų !!!