Skip to main content

Virimo slyv┼│ virimas ┼żiemai

Vy┼íni┼│ slyva, b┼źdinga slyv┼│ r┼ź┼íiai, atrodo kaip forma, ta─Źiau jo skonis ir spalva yra ┼íiek tiek kitoks. Tod─Śl b┼źtina m─Śgautis tokiu ne─»prasta ir maloniu skoniu ne tik vasar─ů, bet ir paruo┼íti vy┼íni┼│ slyvos ┼żiem─ů. Gautas vitamin┼│ rinkinys palaikys j┼źs┼│ k┼źn─ů per ┼íalto laiko. Kiekvien─ů ryt─ů yra pakankamai vienos stiklo, kad jaust┼│si ┼ívie┼żi ir sutelktos vis─ů dien─ů.

Kod─Śl vy┼íni┼│ slyva yra naudinga?

Vy┼íni┼│ slyvos vaisiuose n─Śra daug cukraus, ta─Źiau jame yra pakankamai citrin┼│, askorbo ir obuoli┼│ r┼źg┼íties, vitamin┼│ A, B, E, PP, pektino, magnio, fosforo, gele┼żies, natrio, kalio, kalcio. ┼áie vitaminai gerina odos b┼źkl─Ö, sul─Śtino sen─Śjimo proces─ů, taip pat neleid┼żia neigiamiems i┼íoriniams veiksniams paveikti k┼źn─ů.

┼ávelniai supjaustyta vy┼íni┼│ slyva gydo avitaminoz─Ö, skrand─», stimuliuoja ┼żarnyno veikl─ů. ┼Żiemai i┼ísaugoti sultys ir vy┼ínios slyvos yra naudojamos per┼íalimams, nes jie kokybi┼íkai pa┼íalina radionuklidus i┼í organizmo. D─Śl kalio vaisiui gali b┼źti i┼ívengta aritmijos, o ┼íirdies raumens gali b┼źti sustiprinta. Atpalaiduojantys ir raminantys vy┼íni┼│ slyvos komponentai padeda atkurti nerv┼│ sistem─ů.

Netgi ┼íio skani┼│ vaisi┼│ kaulai turi teigiam─ů poveik─».Vy┼íni┼│ slyva perdirbama ─» aliej┼│ kosmetikai, pavyzd┼żiui, muilui. O korpusas naudojamas kaip aktyvintos anglies pagrindas.

Kaip u┼żdaryti vy┼íni┼│ slyvas?

Visi auk┼í─Źiau i┼ívardyti produktai, turintys ger─ů poveik─» k┼źno med┼żiagoms, turi b┼źti i┼ísaugoti ┼żiemai. Gal┼│ gale, vaisi┼│ nokinimo sezonas prasideda bir┼żelio m─Śnes─», kartais net rugpj┼źt─». Taigi nor─Śtum─Śte ┼żiem─ů pasim─Śgauti kvepian─Źiu r┼źg┼ítus ir sald┼żiu skoniu. Nor─Śdami u┼żdaryti vy┼íni┼│ slyv┼│ kompot─ů namuose, kelet─ů kart┼│ j─» reikia virti arba virti. Po to, kai apdorojote kar┼ít─ů temperat┼źr─ů, nedelsdami reikia i┼ípilstyti ─» stiklainius. Tai yra paprastas vy┼íni┼│ slyv┼│ receptas ┼żiemai.

Nor─Śdami paruo┼íti tok─» g─Śrim─ů, i┼í virtuv─Śs reik─Śs, jums reik─Śs tik keptuv─Śs, kuriose bus virti sirupas arba vy┼íni┼│ slyva. Prie┼í prad─Śdami plauti indus su soda. Jei n─Śra sodos, tada jo savybes gali pakeisti garsty─Źios. Negalite naudoti tipi┼ík┼│ plovikli┼│, blogai nuplaut┼│ konteineri┼│ su liku─Źiais, apsaug─ů paversti nuodais. Tada b┼źtinai sterilizuokite stiklainius ir dang─Źius, kad saugojimo metu neb┼źt┼│ sutrikdytos nuostatos.Tokia proced┼źra reikalinga neutralizuoti mikroorganizmus ant stiklin─Śs talpyklos ir dangteli┼│ sien┼│. Konservuot┼│ skardini┼│ sutrikimas taip pat gali sukelti nepakankamai tvirt─ů dangtelio tvirtum─ů ant kaklo.

Visada po susiuvimas bankas turi kreiptis, patikrinkite, ar skystis teka galim┼│ nedozakrytye skyles.

Yra keletas b┼źd┼│, kaip gaminti kompotus. Pavyzd┼żiui, vietoj ─»prastos pad─Śklos, gelb─Śjimui ateina l─Śtas virykl─Ś. Bet konserv┼│ kompotas ┼íio kriaukle yra taip paprasta ir lengva, kad jums netur─Śt┼│ imtis joki┼│ papildom┼│ virtuv─Śs vienet┼│, o tada ken─Źia su savo valymo, jei j┼źs galite gauti vien─ů puod─ů.

Kaip virti vyšnių slyvas?

┼áis receptas apima kepimo kompot─ů ir v─Ślesn─» jo vartojim─ů be ilgalaikio saugojimo. ┼Żiem─ů, u┼żplombuotose stiklainiuose, taip pat galima suvalgyti vy┼íni┼│ slyv─ů.

Virimo procesas - 30 minu─Źi┼│:

  1. Nuplaukite vy┼íni┼│ slyv─ů, padalykite j─ů ─» dvi dalis, nuimkite kaul─ů.
  2. ─«pilkite 3 litr┼│ puod─ů su ┼íaltu vandeniu ir supilkite paruo┼ít─ů vaisi┼│.
  3. Supilkite 5 ┼íauk┼ítus cukraus ir virkite ingredientus. Kuko 20 minu─Źi┼│.
  4. I┼íjunkite ┼íilum─ů ir leiskite produktams ─»┼ívirk┼íti.Kompot─ů ─»ki┼íkite per siet─ů. Virti slyv┼│ nereikia mesti, tai paruo┼ítas naudojimui, arba j─ů papildyti kitais patiekalais.
  5. Malonu apeiti!

Vy┼íni┼│ slyv┼│ kompotas ┼żiemai be sterilizacijos

Konservavimo procesas - 20 minu─Źi┼│:

  1. Paruo┼íkite 2 kg slyv┼│: plauti ir valyti ─»d─Śti vienodai ─» tris 3 litr┼│ stiklain─».
  2. ─« kiekvien─ů indel─» supilkite 150 g stiklin─Śs cukraus ir citrinos r┼źg┼íties.
  3. Virkite 6 litrus vandens ir supilkite jo turin─». T─ů pa─Źi─ů valand─ů u┼żd─Śkite dangt─», pasukite j─ů ir ─»pakuokite ─» ┼íilt─ů.
  4. Po vienos dienos ─»d─Śkite stiklainius ─» ─»prast─ů pad─Śt─».
  5. Sud─Śtyje yra geltonos vy┼ínios slyvos kompotas.

─« trij┼│ litr┼│ stiklain─» vir┼íaus ─» apa─Źi─ů yra patalpintas 2,4 kg vidutinio dyd┼żio slyv┼│.

Vy┼íni┼│ slyv┼│ kompotas ┼żiemai su sterilizacija

Prie┼í konservavim─ů, surinkti vaisiai plaunami ir d┼żiovinami. Akmuo n─Śra pa┼íalintas.

Sterilizuokite stiklinius maisto produktus.

Paguldykite slyv┼│ 1/3 bankus, kuri┼│ kiekviena atskirai sumok─Śti d┼źrio. ┼ái proced┼źra reikalinga, norint geriau sud─Śti kompot─ů su vy┼íni┼│ slyva.

Paruo┼íkite ┼íalt─ů vanden─», ─» kur─» prid─Śkite cukraus pagal skon─» ir supilkite stiklaini┼│ mi┼íin─». Arba ─»pilkite cukraus tiesiai ─» stiklain─» ir supilkite j─» su ind┼│ puodeliu.

Bankai dedami ─» vandens puod─ů, prasideda kompotinio sterilizavimo procesas.Jo trukm─Ś priklauso nuo skardini┼│ dyd┼żio.

Sterilizacijos pabaigoje atidarykite nuostatas, pasukite dang─Źius ir atid─Śkite atv─Śsti. Vy┼íni┼│ slyv┼│ kompotas ┼żiemai su akmeniu yra paruo┼ítas naudoti.

Buteliuk┼│ sterilizavimas su turiniu yra toks: 10 minu─Źi┼│ praleid┼żiamas 0,5 litr┼│ stiklaini┼│ perdirbimui, 15 minu─Źi┼│ praleid┼żiami ─» l─Śk┼ítel─Ö ir pan.

Raudonųjų vyšnių slyvos

Konservavimo procesas:

  1. Supjaustytos vy┼ínios slyvos u┼żpildytos pusiau sterilizuotos indel─Śs.
  2. U┼żvirkite vanden─» ir supilkite ─» stiklain─», u┼żdarykite nailono dang─ů. Palikite 12 valand┼│, kad sodrintum─Śte vaisius vandeniu.
  3. Po to, kai skardin─Śs visi┼íkai at┼íaldomos, ─»pilkite vandens ─» ind─ů, prid─Śkite cukraus pagal skon─» ir i┼ívirkite tirpal─ů.
  4. Dar kart─ů u┼żpilkite stiklain─» su gautu sirupu ir jau u┼żkimkite dang─Źius jau ┼żiem─ů. Vy┼íni┼│ kompotas paruo┼ítas.

Vy┼íni┼│ slyv┼│ kompotas ┼żiemai gali b┼źti virti ne tik savo gryna forma. G─Śrimui galima prid─Śti kit┼│ gamtos dovan┼│, pavyzd┼żiui, obuoli┼│, moli┼źg┼│, uog┼│. Be to, ┼íio tipo slyva yra populiari ne tik kaip komponento komponentas. I┼í jo galite gaminti jam, d┼żemui, tkemali, ┼żelei, marmelad─ů, adjik─ů ir daugyb─Ö skani┼│ daikt┼│.

Greitai ruo┼íiniai ir ┼íiltos ┼żiemos!