Skip to main content

Cukinijos pyragas su daržovėmis ir špinatais

Vasarą ir rudenį, kai visur yra gausių šviežių daržovių, yra svarbu paprastų daržovių, tokių kaip paprastoji cukinijos užkepėlė su varšku ir špinatais. Skvošas orkaitėje gali būti iškeptos labai greitai, todėl rekomenduoju naudoti mažas silikonines liejimo formas keksukams. Mažos porcijos tešlos kepamos labai greitai, todėl galite patiekiuoti pusryčių patiekalą arba papietauti vakarienę.

Cukinijos pyragas su daržovėmis ir špinatais

Užkandis tampa labai skanus ir švelnus - šviežios daržovės, avižos sėlenos ir varškė papildo vienas kitą gerai. Šis receptas tinka vegetariškam stalui, kuriai neleidžiama kiaušinių ir pieno produktų.

  • Virimo laikas: 45 minutės
  • Porcijos: 3

Cukinijos užkepėlių su daržovėmis ir špinatais ingredientai

  • 300 g cukinijos;
  • 80 g morkų;
  • 60 g Å¡pinatų;
  • 150 g varÅ¡kės;
  • kiauÅ¡inis;
  • 70 g avižų sėlenos;
  • 15 ml pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
  • soda - 3 g;
  • raudoni pipirai, džiovintasis čiobreliai, druska, sezamas.

Cukinijų puodelio su varške ir špinatais gaminimo būdas

Supjaustykite cukiniją ant didelės virvutės, įdėkite į gilią dubenėlę.Supjaustytos daržovės turi būti nulupusios ir pašalintos, jaunos skvošas su neišplėtotomis sėklomis, trys visos.

Na, plaukite, nulupkite ir tris didelius morkos, pridėkite cukinijas.

Cukinijos plakta ant stalo Didelėje nerūdijančio plieno dalyje mes beribės morkas Iškirpkite špinatus

Špinatų lapai nupjauna stiebus, supjaustyti smulkiai, pridėti prie kitų daržovių. Jaunus špinatus galima susmulkinti, jų stiebeliai vis dar labai švelni.

Pridėti šviežias varškės sūris

Daržovėms įdarykite šviežią varškę su 5-9% riebalų. Mitybiniam receptui reikia naudoti mažai riebalų varškę. Jei jums nepatinka kepimo varškės grūdai, tada nuvalykite jį per smulkią sietą, jis taps sklandus.

Pridėti kiaušinį

Dabar pridėkite ingredientų, kurių sudėtyje yra visų produktų, ir neleiskite, kad puodelis sulūžtų. Pirma, pertraukite žaliavinį vištienos kiaušinį. Aš patariu naudoti ekologinius kiaušinius, paimtus iš laisvosios porcijos viščiukų.

Įpilkite avižų sėlenes

Dabar pabarstykite avižų sėlenos ir apie 3/4 šaukštelių rupios druskos. Avižuvės gali būti pakeistos rugiais arba vietoj jos naudojamos avižiniai dribsniai. Dribsniai arba sėlenos puikiai paima daržovių sultys ir tešla yra stora.

Pridėti prieskonių ir augalinio aliejaus

Sultys su žemės raudonaisiais pipirais ir džiovintam čiobreliai, įpilkite 1/3 arbatinio šaukštelio soda ir augalinio aliejaus, suminkškite tešlą, palikite 10-15 minučių, kad sėlenos sumuotų. Per šį laiką orkaitė užsidegs.

Mišinio įdėjimas į kepimo indą

Mes paimame silikonines smiltainis, įdėdami 2 šaukštus tešlos kiekvienu, pabarstykite sezamu ant viršaus. Formos nereikia aliejus, tai yra tešla.

Kepkite 18-20 minučių iki aukso rudos spalvos

Mes šildome orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus temperatūros, nusiųskime liejimo formas į vidurinę lentyną, virkite 18-20 minučių iki aukso rudos.

Cucinini Casserole - Cukininiai orkaitėje

Mes patiekiame patiekalą prie stalo, karštieji, šie daržovių bandeliai tinka grietinės ir šviežių žalių grietinėlių padažams, kuriuos prieš valgant galima greitai sumaišyti.

Padažas: 4 šaukštai grietinės, 2 šaukštai smulkiai pjaustytų krapų ir žalių svogūnų, šaukštelis jūros druskos. Viską sumalkite dubenyje ir supilkite gautą padažą į skvošo kastą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Cukinijų apkepas su vištiena