Skip to main content

Mes teikiame tinkamą mitybą ir paruošiame skanius daržovių užkepimus

Vis daugiau žmonių pradėjo laikytis sveikos mitybos. Daržovių pyragas - vasaros patiekalas, nes šiuo metu galite įsigyti daržovių. Ne tik patiekalas yra labai skanus, bet ir sveikas. Ypač tiems, kurie žiūri savo svorį. Nepaisant dietos, patiekalas niekam nepaliks abejingų. Jei norite gauti daugiau malonią maistą, tiesiog pridėkite jautienos malimą.

Mėsos ir daržovių troškinys

Pradėkime receptų pasirinkimą su daržovių užkeletu su malta mėsa. Kadangi yra daug įvairių daržovių, patiekalas yra labai sultingas. Naudoti prieskoniai duos pikantišką prisilietimą.

Jūs turite turėti ant rankų: 2-3 baklažanai, trys pomidorai, 0,6-0,7 kg bet kokių įdarų, viena morkų, 4 svogūnų ropės, pakuotė iš plonų pita duonos, du cukinijos, 3-4 šaukštai. grietine, 50-70 g sūrio, 0,2 kg majonezo ir bet kokio prieskonio (pavyzdžiui, sauso česnako, apynių-suneli).

Cukinijų skaičiavimas nurodytas jauniems. Jei naudojate "suaugę" vaisius, atkreipkite dėmesį, kad turėsite pašalinti sėklas. Beje, jauni cukinijos tiesiog valo ir nevalgo.

Virimo procesas:

  1. Nuplaukite baklažanus, nupjaukite uoles, supjaustykite skiltelėmis, supilkite į indą su vandeniu ir supilkite šiek tiek druskos.Šiame būsenoje tęskite 25 minutes.
  2. Tuo tarpu paruošti cukinijas, supjaustyti kubeliais.
  3. Jūs taip pat turėtumėte išvalyti svogūnus morkomis ir pomidorus pjaustyti.
  4. Maltą mėsą įpilkite į keptuvę su keptu aliejumi ir kepkite, pridėdami šiek tiek prieskonių ir druskos. Supjaustykite du svogūnus į kubelius ir supilkite į keptuvę, kai mėsa yra pusiau virta ir kepama, kol paruošta.
  5. Kitame keptuvėje kepkite tarkuotą morką ir likusias dvi svogūnų galvutes. Kai masė tampa auksine, įdarykite cukiniją su baklažanais, sumaišykite ir kepkite 10 minučių.
  6. Padažu sumaišykite grietinę, prieskonius ir majonezą. Jei pageidaujate, česnaką galima naudoti švieži, tik praeina per spaudą.
  7. Išskleiskite margariną ant formos, išpilkite papiruso popierių ir surinkite daržovių užkebimą. Pirma, užpilkite lapų pitos duoną, virš sluoksnių: keptas daržoves, pjaustytų šviežių pomidorų. Įpilkite šį padažo sluoksnį ir padėkite pita duoną. Tada sumaišykite visą įdarą, tepkite padažo likučius, pabarstykite tarkuotu sūriu ir uždarykite pitą. Išspauskite formą į orkaitę pusę valandos. Paruošimas indui 180 laipsnių.

Patartina atvėsti gatavą puodą formoje taip, kad jis užfiksuotų, o po to supjaustytų į gabalus ir tarnytų prie stalo.

Daržovės, iškeptos orkaitėje

Minties ką valgyti vakarienei? Atkreipkite dėmesį į daržovių užkebimą orkaitėje (receptai su nuotraukomis, kad būtų aiškus kiekvieno žingsnio vaizdas). Ji rengiasi greitai. Šiek tiek kūrybiškumo ir galite pradėti valgį.

Iš produktų jums reikės: 0,8 kg bulvių gumbų, tos pačios įdarymo, trys morkos ir svogūnai, 2 česnako skiltelės, 0,1-0,2 kg sūrio (pagal savo skonį), 0,4 kg pomidorų, 1 valgomasis šaukštas. virtos pupelės aviniuose. Be to, jums reikia augalinio aliejaus (5 šaukštai).

Virimas;

  1. Nulupkite ir verdykite bulvių stiebagumbius. Tuo tarpu pomidorus. Joms reikia kryžminių pjūvių, nuplauti verdančiu vandeniu ir pašalinti odą. Padažykite pomidorus į keptuvę ir virkite iki tolygiai. Įpilkite prieskonių, druskos, šiek tiek cukraus, sumaišykite ir virkite dar keletą minučių.
  2. Supjaustykite morkas, kauliukus svogūnus ir kepkite kitoje keptuvėje iki minkštos.
  3. Įmaišykite morką, sumaišykite ir kepkite.
  4. Įdėkite anksčiau iškeptos pupelės maltos mėsos kaimynystėje, kartu su česnakais, prieskoniais ir virta pomidorų padažu, perduodama per spaudą. Sumaišykite viską ir virkite 5 minutes.
  5. Panelio turinys dedamas kepimo indelyje, išlyginti. Bulvių peretoloch troškinti, užpilkite jų pyragėlių maišelį. Išpjaukite dubenėlį ant purkštuko tinklelio pavidalo. Sumuokite ir padėkite ant paviršiaus.

Pusę valandos išspauskite bulvių pyragą su daržovėmis orkaitėje. Kai patiekiamas, papuošti supjaustytu žaliu.

Dietos puodelis

Šis patiekalas yra neįprastas tiek išvaizdos, tiek skonio. Be to, mitybinė daržovių užkeletis turi nedidelį kiekį kalorijų, tačiau tuo pačiu metu suteikia organizmui vitaminus, maistines medžiagas.

Jums reikės: dviejų cukinijų, bulvių gumbų ir svogūnų ropių, 4 morkų, 0,25 kg mažo riebumo varškės, 1 bulgarų pipirų, 4 kiaušinių, 30 g sūrio, 1 valgomasis šaukštas. manų kruopos Be to, reikia: kriaušių petražolių, juodųjų pipirų, 0,5 šaukštelio. koriandras, 0,18 kg grietinės, mažai riebalų, augalinis aliejus.

Virimas;

  1. Paruoškite daržoves.
  2. Tvirtai traškuokite morkas.
  3. Cukinijos su bulvėmis grotelės didelės.
  4. Saldieji pipirai supjaustyti kubeliais.
  5. Perkelkite visus produktus į giluminį konteinerį, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir sumaišykite.
  6. Patikrinkite, ar yra druskos, ir pridėti, jei reikia.
  7. Norėdami riebaluoti kepimo skardą ar kepimo indą su aliejumi, pabarstykite miltais, išmatuokite svorį.

Paruošti daržovių užkebimą orkaitėje valandą 180 laipsnių kampu.

Casserole daugybe

Daržovių užkepė lėtai viryklėje - tai galimybė tiems, kurie mėgsta troškinius, bet nenori jauti. Puoduko privalumas yra tai, kad galite naudoti bet kokius daržoves.

Kad puodą būtų dar skanu, reikia sušilti multikookerio dubenį, spaudoje pridėti keletą česnako ir svogūnų.

Kai tik jie tampa skaidrūs, galite likti likusiems produktams. Jei patiekalas buvo "stiprus", į jį galite įpilti du maišytus kiaušinius.

Jums reikės šių produktų: baklažanų, morkų, paprikos, svogūnų ir cukinijų, kurių kiekviena yra viena, 0,15-0,2 kg sūrio, 3 česnako skiltelės, prieskoniai ir druska.

Virimas;

  1. Skvošas nuplauti ir supjaustyti kubeliais.
  2. Baklažanai taip pat supjaustyti skiltelėmis, įdėti sūdytą vandenį ir palikti 20 minučių.
  3. Svogūnai supjaustyti kubeliais, o bulgarų pipirus - į pusę žiedus.
  4. Valomos morkos supjaustytos kubeliais.
  5. Padažykite česnaką į ploną griežinėlę.
  6. Įdėkite supjaustytus daržoves į multikookerio dubenėlį, įdėkite į prietaisą, uždarykite dangtį ir kepkite aliejaus režimu "kepimo" 5 minutes.
  7. Po to padidinkite laiką iki vienos valandos, uždarykite dangtį ir kepkite užkepėlį.
  8. Kai daržovių troškinys yra beveik paruoštas, supjaustykite tarkuotą sūrį ant paviršiaus, sumaišykite ir kepkite dar 10 minučių.

Užbaigtą užkandą paliekama ketvirtą valandą po prietaiso dangteliu, kad jis užtruks.

Daržovių tandemas

Mes siūlome apsvarstyti daržovių pyragėlio receptą įvairių daržovių pagrindu. Jis patars tiems, kurie nepatinka žiedinių kopūstų. Pasirinktinai galite pridėti brokolius ar pakeisti juos žiediniais kopūstais.

Valgio gamybai jums reikės: mažos žiedinės kopūstos, dvi svogūnėliai, pomidorai ir jaunieji skvošaičiai, vienas paprastas pipirai, du kiaušiniai, viena morkų, 0,1 kg sūrio, skonio žalumynai, 0,15 kg žaliųjų pupelių. Taip pat būtina: 4 šaukštai. saulėgrąžų aliejus, 0,15 kg kremo su riebalų kiekiu 10%, juodųjų pipirų, druskos ir Italijos žolelių.

Virimas;

  1. Nuplaukite žiedinius kopūstus, padalinkite į mažus žiedlapius. Žalios pupelės supjaustytos smulkiais gabalėliais. Visa tai užpilama sūdytu verdančiu vandeniu 5 minutes.
  2. Išmeskite daržoves į žarną ir leiskite nutekėti.
  3. Bulgarijos pipirai supjaustyti ketvirčiais žiedais, morkos - į kubelius, svogūnai - pusė žiedai.
  4. Pjaukite pomidorus su lazdelėmis.
  5. Supilkite aliejų į keptuvę ir kepkite svogūnus ir morkas ant jo. Tada įpilkite saldžiųjų pipirų ir 5 minutes sumaišykite visą turinį.
  6. Į keptuvę įpilkite pupeles, pomidorus ir kopūstus, sezumėkite prieskoniais, sumaišykite ir virkite 7 minutes.
  7. Tuo tarpu nuplaukite cukinijas ir supjaustykite jas 0,5 cm storio žiedais.
  8. Atskirame indelyje kepkite cukiniją su sviestu, kol minkšta ir druska.
  9. Surinkite pyragaičius, kepdami cukiniją ant kepimo skardos.
  10. Iš viršaus tolygiai paskirstykite pusę troškintų daržovių ir pakartokite sluoksnius.
  11. Į atskirą konteinerį, kad pertraukti kiaušinius, supilkite grietinėlę ir plakite turinį. Užpilkite užpilą su mišiniu.
  12. Supjaustykite sūriu ir paskirstykite tolygiai per užkandos paviršių.
  13. Į kepimo skardą įkiškite orkaitėje ir kepkite indą 45 minučių 180 laipsnių kampu.

Nuplaukite žalią, smulkiai pjaustykite ir padėkite paruoštą pyragėlį.

Kaip matote, daržovių troškinys yra labai greitas ir malonus patiekalas, kuris turi būti ant stalo vasarą. Mes pasiūlėme keletą puikių receptų, iš kurių jūs tikrai pasirinksite tinkamiausią jūsų šeimai ir išsaugokite savo virtuvėje.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Laikykitės ten su Andriumi Tapinu - S01E34