Skip to main content

Žiediniai kopūstai - sveiki ir skanu!

Žiediniai kopūstai, kaip ir brokoliai, yra kryžiuočių šeimos Brassica coleracea narys. Baltoji dalis - tai ne vaisiai, lapai ir trumpi ūgliai. Tai reiškia, kad visi vitaminai, kurie turėjo eiti į gėlę, o vėliau į vaisius, laikomi žiedynuose, todėl žiediniai kopūstai, kaip ir brokoliai, labai naudingi organizmui. Be kitų vitaminų, žiediniai kopūstai yra vitaminas C, K, folio rūgštis ir kalis.

Žiediniai kopÅ«stai. © liz west

Žiediniai kopūstai, loterijos - Brassica oleracea.

Žiediniai kopūstai yra metinis augalas. Galva naudojama maiste - sutrumpintas stiebas ir žydintys ūgliai. Senatiesiems veislių standartinės galvutės susidaro po 85-90 dienų po daiginimo ir 120-130 dienų po vidutinio ankstyvumo veislių Yra labai gausių galvijų žiedinių kopūstų veislių, o atstumas tarp augalų yra 15 cm.

Žiediniai kopūstai labai reikalauja auginimo sąlygų. Nepaisant to, nuo labai ankstyvo iki vidurio pabaigos brandinimo laikotarpių yra puikių F1 hibridų, kurie dažnai užtikrina sėkmę.

Žiedinių kopÅ«stų kiauÅ¡idžių. © Dan Meineck

Auginti ir sodinti sodinukus

Ankstesniam derliui žiediniai kopūstai auginami ankstyvuoju laikotarpiu (kovo, balandžio mėn.) Sodinukais.Šiais terminais jie yra pasodinti šiltnamyje arba žiedinių kopūstų veislių sodyboje Garantija, Movir 74, Otechestvennaya, Early Gribovskaya 1355. Augalams žiedinių kopūstų sodinukai turėtų būti lengviau nei kitų rūšių kopūstų sodinukams. Sėjinukai iš žiedinių kopūstų, auginamų šiltnamyje, persodinami į atvirą žemę, priklausomai nuo oro sąlygų balandžio-gegužės mėn., O po filmo patalpoje - 10-15 dienų anksčiau.

Žiedinių kopūstų dirvožemio paruošimas yra toks pat kaip ir kopūstų. Žiediniai kopūstai paprastai auginami pirmaisiais metais po mėšlo įdėjimo, o mineralinių trąšų dozės ir jų taikymo laikas yra tokie pat kaip kopūstai. Reikėtų nepamiršti, kad azoto perteklius sumažina galvų tankį.

Geriausią derlių galima pasiekti, sėjant sėklų sodinukus sode po trečiuoju dešimtmečiu balandį. Sėklos sėjamos atstumu tarp 10 cm eilučių, iš eilės 5-6 cm. Po sėjos lova padengta dengiančia medžiaga arba padedama žema arka, ir ant jų ištraukiama plastikinė plėvelė. Šiltomis dienomis filmas atidaromas arba visiškai pašalinamas, kitaip sėjinukai greitai išsiplės. Ji neturėtų peraugti, nes šiuo atveju gali būti formuojamos "mygtukų" lizdai.

Reikia prisiminti, kad sėjinukai yra jautrūs net trumpalaikiam vandens ir maistinių medžiagų trūkumui. Sodinukų auginimo metu tręšiama (praėjus dviem savaitėms po daigumo), naudojant trąšų "Agricola-1" tirpalą. Sodinukai yra pasodinti nuolatinėje vietoje, kai susidaro ne mažiau kaip 4 tikri lapai.

Norėdami gauti žiedinių kopūstų derlių vėliau (planuojama derliaus nuėmimo rugsėjo pabaigoje - spalio mėn.), Sėklos yra pasėtos gegužės (pirmasis - trečiasis dešimtmetis) taip pat. Rūpinimasis sodininkais yra tas pats kaip ir anksčiau sėjos datas. Iš pradžių sodinukai auginami nedidelėje lovos vietoje, o birželio mėnesį jie persodinami į nuolatinę vietą.

Sodinukai yra pasodinti iki 100 cm pločio griovių. Po kasimo į 1 kvadratinį metrą įpilama 1 puodelio medienos pelenų, 1 šaukštas superfosfato ir nitrofosko ir 2-3 kg organinių trąšų (mėšlas arba augalinis humusas). Po to lova iškasama iki 10-12 cm gylio. Sodinukai sodinami pagal schemą: 50 cm tarp eilučių, iš eilės - 25-30 cm.

Žiediniai kopÅ«stai. © Linda

Augančios sąlygos

TemperatÅ«ra: "Nonchernozem" juostoje daugiausia ankstyvos ir vidutinės ankstyvosios veislės turi mažą atsparumą Å¡alčiui ir prastai toleruoja aukÅ¡tesnę temperatÅ«rą.Nors žiediniai kopÅ«stai yra gana Å¡altai atspari augalas, optimali temperatÅ«ra auginant yra 15-18 ° C.

Šviesa: Žiediniai kopūstai yra labai lengva, o ypač augančių sodinukų ir lapų formavimo laikotarpiu. Jis turėtų būti sodinamas tik gerai apšviestose vietose.

Dirvožemis: Žiediniai kopūstai turi silpną, pluoštinę šaknų sistemą, gerai išvystytą sekliuose dirvožemio sluoksniuose. Todėl žiediniai kopūstai reikalauja dirvos derlingumo ir drėgmės.

Drėgnis dirvožemyje ir ore turėtų bÅ«ti 70-80%. Esant aukÅ¡toms temperatÅ«roms ne aukÅ¡tesnėje kaip 22 ° C, reikia pasirÅ«pinti, kad dirvožemis bÅ«tų nuolat Å¡lapias. Netgi trumpalaikis džiovinimas iÅ¡ sodinukų ar suaugusių augalų dirvožemyje veda į kokybės pablogėjimą ir galvų derliaus sumažėjimą. Laistymo pradžioje turėtų padidėti gėlių kiekis. Po dirvožemio augalai yra pageidautina mulčiuoti. Tačiau jo negalima užpilti, nes su pernelyg dideliais drėgmės augalais.

Dirvožemio paruošimas

Žiediniai kopūstai gerai dirba su laisvais priemolio arba smėlingomis priemaišomis su aukštu humuso kiekiu. Tačiau bet kuriuo atveju neįmanoma augalus auginti šviežiai iškasti žemėje, turėtumėte palaukti bent savaitę. Laisva vieta turi būti šiek tiek sutankinta.Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, žiediniai kopūstai (kaip ir galvijai) labiau tinka suspausti, paruošti dirvą keletą mėnesių prieš sodinimą.

Dirvožemio rūgštingumas yra neutralus arba šiek tiek rūgštus. Kalkės pristatomos metų prieš sodinimą metų rudenį. Jei svetainėje auga ramunė, oksalis, rūgštynė, tai yra rūgštus dirvožemio rodiklis. Kalkių dozės, priklausomai nuo dirvožemio rūgštingumo ir sunkumo, svyruoja nuo 0,3 iki 0,5 kg / kv. metras Veiksmingiausias rūgštingumo mažinimo būdas: pirmiausia purškite dirvą kalkėmis arba pelenais, tada pabarstykite mėšlu (mullein) ir paskui jį kasti. Žiediniai kopūstai gerai reaguoja į didesnes humuso ar komposto dozes. Reikėtų nepamiršti, kad dirvožemis ir naudojamos trąšos paveikia jo skonį. Žiediniai kopūstai gerai reaguoja į tręšimą boro ir molibdeno auginimo faze.

Trąšų

Trąšų, skirtų žiediniams kopūstams, yra naudojamas ir baltieji. Tačiau pagal žiedinių kopūstų reikia geriau, daugiau šildomų vietų. 1 kvadrato pavasaryje. skaitiklis įvesta: 6-8 kg mėšlo arba komposto, dvigubo superfosfato 20-25 g, 30-35 g kalio chlorido arba sulfato, 0,5 šaukštelis boro rūgšties,amonio nitratas 25-30 g arba karbamidas 15 g / kv. metras Siekiant sutaupyti trąšas, kai kurios iš jų įkeliamos į sodinimo šulinius, kruopščiai maišant su dirvožemiu. Vietoj kalio trąšų dalies naudinga naudoti medieną, ypač sodinti skylutes.

Žiediniai kopÅ«stai. © pizzodisevo

Ankstyvosios veislės ir hibridai

Alfa: Hibridas brandina labai anksti: 56-60 dienų po persodinimo. Galvos yra labai baltos, tankios, lygios.

Movir-74: Ši veislė anksti subrandinta. Galvos yra apvalios ir apvalios, vidutinio dydžio ir didelės, kurių skersmuo 12-23 cm. Vidutinis svoris 390-1380 g. Galvos spalva balta, rečiau baltos-gelsvos. Skonis yra didelis. Šaltas ir atsparus karščiui. Atsakomas į laistymą.

Sniego dangus: Ankstyvoji veislė: nuo sodinukų iki derliaus nuėmimo - 51-65 dienos. Tinka auginti po plėvele ir atvirame lauke. Galva išgaubta, kieta, sveria 380-500 g.

Sierra: Vidutinio ankstyvojo pasėlio. Galvos yra tankios, didelės, baltos.

Express: Viena iš geriausių ankstyvųjų veislių. Nuo sodinimo sodinukų gegužės ir prieš derliaus nuėmimą - 50-62 dienos. Išauginta po plėvele ir palankiomis sąlygomis atvirame lauke. Galvos masė 370-480 g. Skonis yra didelis. Produktyvumas yra 1,2-1,4 kg / kv.m.

Vidurinysis vėlyvasis veislė

TėvynėsA: Augalija yra 100-120 dienų. Galvos yra baltos, tankios, vidutinio dydžio, sveriančios 700-800 g.

Yako: Aukštos kokybės derlius, specialiai paruoštas vasaros ir rudens auginimui. Galva yra kieta, svoris 650-820 g. Jis brandinamas per trumpą laiką: nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo - 55-65 dienos.

Vėlyvosios veislės

Konsistuoti: Naujausias klases. Nuo sodinimo sodinukų iki derliaus nuėmimo 75-90 dienų. Tai toleruoja šviesius rudens šalčius. Galva yra didelė ir tvirta, sveria 550-820 g.

Rudens milžinasA: Augimo sezonas yra 200-220 dienų. Galvos yra labai tankios, baltos, sveriančios iki 2-2,5 kg.

Regentas: Vėlyvas veislė. Nuo sodinimo sodinukų iki derliaus nuėmimo - 73- 87 dienos. Galvos masė yra 530-800 g. Ji turi lengvus rudens šalčius.

Žiediniai kopÅ«stai. © pizzodisevo

Ligos ir kenkėjai

Krikščioniškos klaidos

Tai vabzdys su ryškiomis spalvomis, geltonos, raudonos ir baltos dėmelėmis, juostomis ir brūkšneliais, esančiais juodame metalo žalia fone. Medus iš lapų daro daržovių sultys, dėl klaidų atsiranda baltos marmuro dėmės, pagelsta, vulkanizuojanti, o kartais ir visiškas jauno augalo mirtis. Minkštuose kiaušiniuose lapų gale yra dvi eilės (po 6 kiaušinius kiekvienoje eilutėje).Kiaušiniuose atsirandančios lervos yra labai panašios į suaugusius žmones, skiriasi tik dėl dydžio ir sparnų trūkumo. Jie nuskaitys aplink augalą ir sugadins jį, pavyzdžiui, suaugusiųjų klaidas. Antrasis dešimtmečio rugpjūčio mėnesiais žiemojasi blauzdikai.

Kontrolės priemonės:

  1. Piktžolių augalų sunaikinimas.
  2. Kai atsiranda klaidų, jas reikia reguliariai surinkti ir apdoroti svogūnų žievelės nuoviša.

Kriaušių blusos

Tai yra mažos klaidos (iki 3 mm) su šokinėjančiomis galinėmis kojomis, juodi sparneliai su geltonomis juostomis. Vabalas žiemoti po augalinėmis nuolaužomis. Ankstyvą pavasarį jie iškyla į paviršių ir pradeda valgyti kopūstų šeimos augalų, kaip kultūrų dar. Kai pirmieji ūgliai ridikėliai, Karpiai, jie juda ant jų, ir tada, nes ilgai lauktas kopūstų lapų. Jie nubraukiamas viršutinį sluoksnį augalų audiniuose, kuriuose šios dalys džiūsta, netrupa ir skylės yra formuojami. Vabalas aktyvėja karštame ir sausame ore. Kieto ir drėgno oro sąlygomis vabalai užšąla ir net paslėpti po žemės gabalais. Šie vabalai yra ypač pavojingas pavasarį, kai jauni ūgliai yra šeriami, tada jie dėti kiaušinius į dirvą.Liepos mėn. Pabaigoje pasirodo suaugusiųjų vabzdžiai iš lėlių, tačiau jie nedaro daug žalos, o rugsėjį jie praleidžia žiemą.

Kontrolės priemonės:

  1. Kopūstinių piktžolių sunaikinimas
  2. Su masės pasirodymu vabalas, sunaikinkite juos su užpilu, žolelių dedetais ir dulkėmis, sausais medžio pelenais sumaišyti su tabako dulkėmis lygiomis dalimis.

Sulčiaspaudės

Krikščioniškos drugelės yra didelės (55-60 mm) su baltais sparnais, priekinės sparnelės viršutinėje dalyje yra platus juodos полумесяца. Moterys turi du juodus dėmelius ant priekinių sparnų.
Gervės yra gelsvai žalsvos, tamsios dėmės ir taškai ant nugaros. Pupai žiemoja ant tvorų, medžių kamienai, rečiau - augalų šiukšles. Šaltuose, grubiomis žiemomis, pupelės žūva. Pirmosios kopūstų balandžių drugelės pasirodo gegužės pirmoje pusėje. Debesuota ore drugiai nefleks. Tačiau saulėtuose šiltuosiuose dienų jie mate ir geltonos spalvos kiaušinius dažniausiai paduoda kopūstų lapams. Po 8-12 dienų, vikšrai pasirodo iš kiaušinių. Kažkuriuo laiko momentu jie laikosi šešėlinėje lapo pusėje, o po to nuskaitys aplink augalą. Gervuogės paima lapus ir daro didelę žalą kopūstų derliui.

Kontrolės priemonės:

  1. Piktžolių augalų sunaikinimas.
  2. Augalų purškimas biologiniais produktais prieš jaunesnio amžiaus vikšrus.
  3. Suaugusių vikšrų kolekcija rankomis.

Kopūstų kaušas

Ši smaigalys iki 50 mm. Priekiniai sparnai yra pilkai rudi su gelsvai baltos banguotos linijos ir dviejų tamsių dėmių, galiniai sparnai yra tamsiai pilkos spalvos. Kopūstų kaušai - pavojingas kenkėjas ne tik kopūstų šeimos augalams, bet ir gali pažeisti žirnelius, runkelius, svogūnus ir kitus kultūrinius augalus. Žirniai žiemą dirvožemyje. Drėgnis, išsikerojantis iš pupelių, maitina gėlių, mate ir kiaušinių nektarą mažose grupėse, esančiose apatinėje lapų pusėje, geriausia kopūstų, naktį. Iš kiaušinių drožlių atostogos 7-14 dienų. Iš pradžių visi jie gyvena kartu, išvalo lapų mėsą, o kai jie auga, jie ant lapų valo nereguliarios formos skyles. Paprastai jie maitina naktį, o per dieną jie slepiasi. Vyresni vikšrai nuria į poziciją, kurioje jie prakaito per kanalus, teršdami ją su ekskrementais. Sugadintas galvos sukimasis. Gervės grasina iki gilaus rudens

Kontrolės priemonės:

  1. Gilus rudens dirvos kasimas sumažina žiemojančių šuniukų skaičių ir pablogina drugelių skrydį.
  2. Piktžolių kontrolė
  3. Manekeno rinkimas ir naikinimas rankiniu būdu.
  4. Sunaikinti ankstyvąsias vikšras gali būti naudojami biologiniai preparatai ir lapinės dulkių, bulvių viršūnių ir kt. Ekstraktai.

Kopūstų skristi

Skristi atrodo kaip kambarys. Kopūstus pažeidžia dviejų rūšių muses - pavasarį ir vasarą. Labiausiai pavojingas yra pirmasis tipas. Pavasarį išvykstantys muses klijuoja ant dirvožemio šalia augalų kiaušinius. Iš kiaušinių išsitraukiančios lervos įsiskverbia į kopūstų šakną, todėl šaknies šaknys.

Kontrolės priemonės:

  1. Dirvožemio kasimas mažina žiemojančių šuniukų skaičių.
  2. Pernelyg skerdžiasi purvant kiaušinieną pavasarį, apdulkindami pelenus, tabaką ir salierą.
Žiediniai kopÅ«stai. © mckaysavage

Žiūrėti vaizdo įrašą: LĘŠIŲ KOTLETUKAI