Skip to main content

Currant - vitaminas iš krūmo!

Currant - sveikos uogos! Ar žinojote, kad žmogaus kasdieninis vitamino C poreikis gali būti patenkintas valgant tik 35-40 juodųjų serbentų uogas? Ir faktas, kad vitaminas E, kuris taip pat yra gausu serbentų, vadinamas jaunimo vitaminu? Ir taip pat, kad serbentuose buvo rasta stiprių filtoncidų, kurie sunaikina daugybę virusų, ypač gripo viruso? Pasirodo, mūsų soduose ne tik krūmai su skaniais uogomis, iš kurių mes ruošiame džemą, bet visa natūrali vaistinė.

Juodieji serbentai. © mako

CurrantLotynų - Ribesas. Augalų rūšis iš vienatypinės šeimos rausvoji (Grossulariaceae). Apima apie 150 rūšių. Iki 50 rūšių yra paplitę Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje, kai kurie žemyn žemyn į pietus nuo Andų iki Magelano sąsiaurio.

Rusijos Europos lygumoje yra 3 laukinės rūšys, Kaukaze - 6, daugelis jų auga Sibire, ypač rytuose.

Raudona serbis. © Anita Martinz

Nusileidimas

Veršelių sodinukai su atvira šaknų sistema gali būti pasodinti pavasarį ir rudenį, tačiau geriau tai padaryti rudenį (vidurinei grupei - pirmojoje spalio pusėje). Žiemą dirvožemis aplink krūmus išsilygs ir susilygins, pavasarį augalai pradės augti anksti ir gerai įsisavins.Naudojant sodinukus konteineriams, sodinimo laikotarpiams praktiškai nėra jokių apribojimų.

Paprastai serbentų krūmai sodinami 1-1,25 m atstumu. Norėdami gauti derlių 2-3-aisiais metais, augalai eilėje gali būti pasodinti šiek tiek storesni, 0,7-0,8 m atstumu. Tačiau derlius iš krūmo bus mažesnis ir vidutinė gyvenimo trukmė šiek tiek sumažės.

Veršiena yra drėgmę mylanti ir gana atspari atspalviui, tačiau netoleruoja stipraus atspalvio. Todėl geriau jį nukreipti žemu, drėgnu, pakankamai apšviestu ir apsaugotą nuo vėjo vietų (bet ne pelkių žemumų su išsikišusiu požeminiu vandeniu!). Geriausia iš visko - derlingas lengvas priemolis. Dėl sunkių rūgščių dirvožemių juodieji serbentai blogai auga.

Pasirinktoje vietoje būtina lyginti dirvą taip, kad nebūtų gilių įstrižų ir skylių. Tuomet gerai kasti šaukštelyje šonine, atsargiai nuimdami daugiamečių piktžolių šakniastiebius. 35-40 cm skersmens ir 50-60 cm skersmens iškrovimo duobė užpildoma iki maždaug 3/4 gylio su derlingu dirvožemiu, sumaišytu su trąšomis: komposto kibiru, super fosfatu (150-200 g), kalio sulfatu (40-60 g) arba mediena pelenai (30-40 g). Sėklos šaknų sistema turi būti lignified, turi 3-5 skeleto šaknis, kurių ilgis ne mažesnis kaip 15-20 cm. Antroji dalis - bent viena ar dvi šakos, kurių ilgis 30-40 cm.Sugadinti arba išdžiovinti šaknys sutrumpėja, o sodinukai yra giliau 6-8 cm virš šaknies apykaklės. Prieš pilant kiaurymę į jį įpilama pusės vandens kibiras, kita pusė kibiras supilama į apykaitinę skylę aplink nusileidimo vietą. Ir iš karto malkinę paviršių su durpėmis. Žemė po serbentu yra atlaisvinta: aplink šaknies apykaklę iki 6-8 cm gyliu, atstumu nuo jo - 10-12 cm. Kai mulčiavimas, drėgmė geriau saugoma, ir jį galima atlaisvinti daug rečiau.

Rudenį, sunkus dirvožemis po krūmais nuosekliai iškasamas ir žiemai paliekamas vienkartinis, kad išlaikytų drėgmės pasiūlą. Jei dirvožemis yra lengvas ir gana laisvas, galite apriboti seklią pleištą (iki 5-8 cm) prie krūmų ir kasti 10-12 cm spąstai.

Serbentinė balta. © mako

Darbų kalendorius

Ruduo

Eglės ir serbentai geriausiai pasodinti rudenį. Tokia funkcija.

Iš anksto mes parengiame iškrovimo vietą. Norėdami tai padaryti, pasirinkite gerai apšviestą vietą. Mes kasti skylę mažiausiai keturiasdešimt centimetrų gylio, apatinės konstrukcinės medžiagos (šakos, lapai, makulatūra, kompostas, medienos pelenai), pridedamos organinės ir mineralinės trąšos. Mes parenkame sodinuką, kuriame yra bent vienas ilgas šūvis, ir auga 30 laipsnių kampu skylėje, taigi viršuje yra nukreipta į saulėtą vietą. Mes nupjaukime vershinka, paliekame 1-3 pumpurus virš žemės.Genėjimas stimuliuoja atsinaujinančių pumpurų pabudimą ir augimą. Atstumas tarp sodinukų yra ne mažiau kaip šešiasdešimt centimetrų.

Pirmasis

Visų vasarą auginamų nulinių ūglių (vadiname pirmąja banga) rudenį paliksime tris ar keturis stipriausius. Su aštriu peiliu mes nukirpėme viršūnius, kurie paskatins pirmos eilės šakų atsiradimą kito sezono metu. Į griovelį įtvirtinamas galingiausias ekstremalus pietų pabėgimas - tai bus antrosios bangos pagrindas. Iškirpkite vershinką su dviem pumpurais palikdami per dirvą.

Antrieji metai

Vasarą, pirmosios bangos nulinių ūglių metu augs pirmosios eilės šakos, kuriose rudenį mes pašaliname apykstę augimo taškus. Antrosios bangos silpnosios ūgliai išslydo, paliekant tik keturis, o galingiausius, kaip ir praėjusiais metais, nusileidžia į griovelį. Trečioji banga bus suformuota iš jos kitais metais. Obuoliai šiek tiek.

Trečiaisiais metais

Mes gauname gerą derlių pirmosios bangos šakose, pašaliname augimo taškus antrosios bangos šakose ir trečiojo nulio ūgliai. Mes sulenkti ir ištraukti kraštutinį pietų pabėgimą naujos kartos.

Keturi metai

Mes gavome antrą derlių pirmosios bangos šakose ir pirmąjį derlių ant antrosios šakos.Rudenį ištraukėme visą pirmosios bangos krūmą po šaknimi, pašaliname apyteklius augimo taškus nuo vėlesnių bangų ir sulenkite kitą šūvį.

Penkeri metai

Mes gauname antrą derlių nuo antrosios bangos ir pirmojo derliaus iš trečiojo. Rudenį mes nukirpėme antrosios bangos krūmą po šaknimi, pašaliname ketvirtosios ir penktosios bangų augimo taškus ir užmaukime kitą šaudyti. Mes iškasti pirmosios bangos šaknis, atlaisvindama erdvę kitoms kultūroms.

Javai iÅ¡ juodųjų serbentų. © Eganas Sniegas

Priežiūra

Žemės dirbimas.

Norint sukurti optimalų vandens režimą, dirvožemis turėtų būti laisvas, drėgnas ir švarus nuo piktžolių. Todėl aplink krūmus ji atsipalaiduoja, kai reikia (optimaliai - kartą per 2-3 savaites), užkertant kelią piktžolėms ir didėjant piktžolėms, kurios labai sausina žemę.

Aktyvioji šaknies sistema korintieje yra viršutiniuose, prarastuose dirvožemio dirvožemio sluoksniuose. Kad šaknys nepakenktų, jis atsargiai atlaisvinamas aplink krūmus, ne didesnis kaip 6-8 cm gylis. medžiaga (durpės).Šiuo atveju atlaisvinti gali būti daug mažiau.

Ruduo sunkus priemolis iškasti po krūmais seklių ir palikti žiemą vienkartiniai geriau sulaiko drėgmę, tarp krūmų ir eilių iškasta 10-12 cm gylio. Jei dirvožemis yra pakankamai lengvas ir purus gali apriboti atsipalaidavimas sekli (5-8 cm), apie krūmai. Norėdami išvengti žalos šaknims, šakės turėtų būti naudojamos kasti.

Laistymas.

Veršiena - gana drėgmę mylinanti kultūra, kuri yra susijusi su jo biologinėmis savybėmis. Trūksta drėgmės sukelia serbentų augalų nustoti augti, ir per, sudarančiomis ir pilstomuosius uogų - jų susmulkinimo ir byrėti. Sausas oras po derliaus nuėmimo gali užšalti krūmus, ypač sunkių žiemų metu. Todėl serbentai turėtų būti teikiama su drėgmės lemiamo etapo jo plėtra - intensyvaus augimo laikotarpiu ir kiaušidės formavimas (gegužės pabaigoje - birželio pradžioje), per kiaušidžių formavimosi ir brendimo uogos (pirmoje birželio pusėje - liepos pradžioje) ir po derliaus nuėmimo (iš Rugpjūtis - rugsėjis). Taip pat reikalingas žiemos drėkinimas, ypač sausame rudenyje. Sudrėkinti dirvą nuo šaknų zonoje gylio, maždaug 40-60 cm. Vandens sunaudojimas yra 30-50 litrų per 1 kv. m dirvožemio paviršiaus.

Jis laistomas tekančiu vandeniu išilgai vagų arba į griovelius, kurių gylis yra 10-15 cm, kuris atliekamas aplink krūmus 30-40 cm atstumu nuo krūmo šakų.

Apkarpyti.

Gausiai ir reguliariai auginamos serbentų veislės daugiausia priklauso nuo sisteminio genėjimo genėjimo. Ši operacija sukelia naujų, stipraus bazinių ūglių augimą iš požeminės krūmo dalies (jos vadinamos nulinėmis bazinėmis ūgliais ar atsinaujinimo ūgliais). Per pirmuosius 3-4 metus krūmose žemės masė padidėja, praėjus 5-6 metams po sodinimo, jie pradeda genėti. Už krūmo 4-5 filialai paliekami nuo vienerių iki ketverių metų. Dėl raudonųjų serbentų krūmų palieka 3-4 filialus nuo vienerių iki penkerių metų. Prieš nušienant ir formuojant krūmas prasideda po derliaus nuėmimo. Vėlyvą rudenį ir ankstyvą pavasarį serbentus galima pjaustyti.

Juodųjų ir raudonųjų serbentų uogos. © wlodi

Veisimas

Sodininkystės mėgėjų vietose geriau veisti serbentus su medienos išpjovomis arba horizontaliais ir vertikaliais sluoksniais.

Rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pirmoje pusėje už juodųjų serbentų rudens serbentus rudens serbentų derlius auginamos kaip ankstyvos reprodukcijos augalai: rugsėjo pabaigoje naudojant stiprius, gerai išvystytus metinius šūvius. Viršutinės ir apatinės dalys su silpniausiais inkstais pašalinamos.Ašmenys 18-20 centimetrų ilgio supjaustomos žirklėmis. Užkrėstos inkstų erkėmis su apvaliais išaugusiomis pumpuromis užšalama karštu vandeniu 45-46 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Tada jie pašalinami ir 5 minutes įdėta į šalto vandens.

Augalai yra pasodinti į anksčiau paruoštą ir gerai girdintą tranšėją, kurios apačioje yra sumaišyto su humuso arba durpių mišiniu sluoksnis. Pjovimo gylis turi būti toks, kad virš dirvožemio paviršiaus būtų ne daugiau kaip du pumpurukai, o atstumas svyravo nuo 10 iki 15 centimetrų. Žemė aplink veršelių auginius gerai sutankinta. Jei jums reikia daug medžiagos, tada 50-60 centimetrų atstumu nuo pirmojo tranšėjos jie kasti antrą.

Jei augalai yra pasodinti laiku, tada jie turi prieš pradedant nuolatinį šalto kaklo (audinių, suformuotų augaluose žalos vietose kaip įplaukos ir skatina gijimą) ir šaknis 0,5-2,0 centimetrų ilgio. Raudonųjų serbentų spyglius reikia sodinti kaip įmanoma anksčiau, prieš tai dvi savaites išlaikę rūsyje šlapiame smėlyje arba šaldytuve esant tinkamai temperatūrai. Maždaug savaitę ar dvi prieš šalčio atsiradimą, auginiai yra mulčiuoti su durpėmis ir špinuoti ne daugiau kaip 2-3 centimetrų sluoksniu. Kitais metais, pavasario pradžioje, jie bus nuliūdinti.Tolesnė priežiūra yra laistymas, atsipalaidavimas, ravėjimas. Tinkamai pasirūpinant, rudenį auga geri sėjinukai, kurie iškasti ir naudojami kaip sodinamoji medžiaga. Galite netyčia auginti kirtimus į nuolatinę vietą, juos paruošę, geriau turėti du auginius, kad ateityje būtų suformuotas galingesnis krūmas.

Juodieji serbentai gerai padauginti horizontaliais sluoksniais. Šiems tikslams pasirinkti jaunus, produktyviausius stiprius krūmus. Dirvožemis po krūmais gerai tręšiamas humuso. Pavasarį krūmai praskiedžiami, paliekami 3-4 vaisingi šakos, pašalinami seni ir silpni. Po to, kai paukštininke buvo pašalinti tie patys metai, formuojasi nauji stiprūs baziniai ūgliai. Kitais metais, pavasarį, prieš pumpurai pertrauka, jie dedami į paruoštus griovelius 10 cm giliai ir užkimštos medinėmis spaustukais taip, kad ūgliai glaudžiai kontaktuotų su žeme. Tada griovelis su šaudymu padengiamas drėgna plandšta žeme ir apkeptas viršuje iš humuso, durpių, vynuogių išspaudų. Norint geriausiai auginti serbentų ūgliai, šakų viršūnės yra šiek tiek sutrumpintos.

Po kokio nors laiko kiekvienoje laidoje atsiranda ūgliai.Kai jie pasiekia 10-12 centimetrų aukštį, po lietaus ar laistymo jie švaistomi žemės, sumaišyti pusiau su humusu.

Kai tik jauni ūgliai augs dar 10-12 centimetrų, per 2-3 savaites pakartos įžeminimas. Vasarą, prireikus, dirvožemyje laistomi, atsipalaidavę ir pašalinamos piktžolės. Drėgno šilto dirvožemio apačioje jaunų augančių ūglių, pabarstytų žeme, formuojasi šaknys. Rudeniui suapvalinti ūgliai turi gerą šaknų sistemą. Šiuo metu iškasti iškasti, iškirsti šaknų šaknis prie krūmo pagrindo, padalyti juos į dalis, kad kiekvienas pjūvis būtų šaknų ir ūglių. Taigi gauti sodinukai yra naudojami kaip sodinamoji medžiaga. Kad nebūtų sumažintas uogų derlius iš krūmo, sluoksniavimas išauga mažiau. Su jaunais vaisiniais krūmais galima gauti vidutiniškai iki 25-30 sėjinukų.

Reprodukcijos metu su vertikaliais sluoksniais parenkami stipriausi krūmai. Pavasarį jie trumpi. Po genėjimo auga jauni ūgliai, kurie gegužės pabaigoje sukasi iki pusės laisvos, drėgnos žemės. Geriau sumaišyti žemę su humusu ar durpiu. Po dviejų savaičių kalimo procesas kartojamas ir maždaug tuo pačiu metu atliekamas trečias kalimas, kurio metu žemės piliakalnis turi būti ne mažesnis kaip 25 centimetrai. Šis mulčiukas piliakalnis.Vasarą žemė laistoma, atpalaiduojama, piktžolės pašalinamos, o prireikus - vėl mulčiuoti.

Rudenį žemė aplink krūmus iškasta, įsišaknijusios ūgliai nugręžtos ir naudojamos sodinti į nuolatinę vietą. Silpnai įsišakniję ūgliai auginami.

Raudona serbis. © Monika

Ligos ir kenkėjai

Currant stiklo dubuo

Serbentų stiklas skauda serbentų ir agrastų. Jei matote drugelį su stikliniais skaidriais sparneliais, kurių galuose yra skersinės juostelės ir oranžinė siena, tai būtent tai ir yra.

Jie išskrido gegužės-birželio mėnesiais ir vieną kartą sėklidę nustatė aplink inkstus. Perintieji takai per pumpurus įsiskverbia į ūgliai, maitina medžius ir šiaudus, viduje juda. Sugadinti ūgliai išdžiūvo ir nudžiūvo. Žiemą suaugusių vikšrų viduje ūglių scenoje žiurkės.

Stiklo infekcijos požymiai: trumpas augimas, silpnas žydėjimas, uogos pradeda sulaukti anksčiau. Jei jūsų serbentų krūmai išdžiūsta žydėjimo pabaigoje ir vaisių nokinimo pradžioje, tai turėtų jus įspėti. Pjovimas iš šaudymo, čia galima rasti baltų vėžlių su juodomis galvomis.Visus džiovinimo šakas reikia pjauti ir sudeginti.

Inkstų erkė

"Bud" erkė sukelia sūrelių pumpurų augimą ir deformaciją. Šie pumpurai išsipučia, neplieda ir išdžiūvo. Šios erkučiai nusikelia iš dirvožemio, kai temperatūra pasiekia 12 laipsnių ir patenka į inkstus (iki 1 tūkstančio inkstų). Be to, kumpis toleruoja kilpinių gėlių virusą; vaisiai taip pat nebus. Būtina nupjauti ir sudeginti užsikrėtusius šakos, mulčiuoti krūmus su storu samanų, žolės ar kitos mulčiavimo medžiagos sluoksniu, kad užkirstų kelią erkėms.

Aphid

Terjingų gėlių virusas taip pat atlieka lapų purškimą. Ji žiemoja aplink inkstus, o svarbiausias dalykas yra nepraleisti jų masinio atgimimo. Kai pradeda augti jauni ūgliai, atidžiai apžiūrėkite lapo apačią ir, kai atsiranda nedidelis skrodimas (tai yra gimdas), nuplaukite viršukus muilu. Po audinių apipjaustymo amarai daugiau neapsaugos (ji myli tik jaunus ir subtilus audinius).

Skruzdėlės, pagrindiniai lapuočių persikėlėjai, gali būti išsigandę, mėtų žolelių kopūstai ant kapinyno ar pastangų spąstai diržams su džiovinimo klijais ant medžių kamienų.

Mealy rasė

Miežiai rasa pasirodo tik jaunesniuose audiniuose. Pirmiausia skalauti su muiluotu vandeniu (skalbinių muilu į kibirą) arba muilu pelenų tirpalu (1 kg gryno medžio pelenų maišoma 10 litrų šiek tiek pašildyto vandens, infuzuojami 7-10 dienų, kartais maišant. Prieš purškiant įpilama 40-50 g. buitinis muilas). Galite tiesiog pabarstyti medžių aviečių, agrastų ir juodųjų serbentų krūmus. Ir čia yra dar vienas receptas: krūmo viduryje pavasarį dedamas šviežias mėšlas, iš jo išgaruoja amoniakas ir apsaugo nuo miltligės sukelto sukėlėjo (saugu jį purkšti srutomis - gerai išpilti į mėšlą vandeniu (1: 3), įtvirtinti 3 dienas, praskiesti vandeniu (1: 3)).

Galite purkšti krūmus infuzuojant šieną (1 kg šieno išpilama daugiau kaip 3 litrus vandens ir infuzuojama 3 dienas, tada filtruojama ir praskiesta 1 litru infuzijos 3 litrais vandens, kartokite purškimą po 5-7 dienas kelis kartus). Taip pat padeda fitosporinas, vaistas, pagrįstas bakterine kultūra, apsaugančia nuo kitų grybelinių ir bakterinių ligų.

Kitas populiarus būdas: purkšti išrūgų, duonos giros (1/3 trijų litrų ruginės duonos įdaro vandeniu + 3 šaukštai granuliuoto cukraus. 1 litras šio kvass skiedžiamas kibiru vandens ir naudojamas nuo miltligės).

Grybelis - miltligės sukėlėjas perneša ant kritusių uogų, lapų ir ūglių, todėl jas reikia pašalinti. Taip pat jauni ūgliai, kuriuos paveikė miltligė, ankstyvą pavasarį reikės iškirsti.

Agrastų žirklės

Agrastų, raudonųjų ir juodųjų serbentų erzina agrastų deginimas. Gelsvai baltos spalvos, tada pilkšvai žalios vėžės iki 11 mm ilgio valgo minkštimą ir uogų sėklą, kurios anksčiau būna raudonos. Dažniausiai yra keli lapai ir uogos, įpylę voratinkliuose. Druskos ir spygliuočių žydėjimas skleidžia drugelius su tamsiai pilkais priekakaisiais ir skersine tamsiai rudi plokštele, o jų kiaušinius uždeda gėlių viduje.

Rudenį griuvėsiai rudenį patenka į dirvožemį, kad būtų galima minkšti, todėl malkas po krūmais su storu mulčiu (mažiausiai 12 cm) sluoksniu padeda čia - pavasarį jie nebus išstumti iš dirvožemio. Jūs taip pat turite sunaikinti sunkias uogas ir purkšti augalus lapais ir pomidorų viršūnėmis (4 kg viršūnių virinama 1 kibiru vandens per mažą ugnį, štampuokite ir įpilkite 40 g sultinio į 40 g muilo).

Raudona serbis. © emma.maria

Mums bus malonu išgirsti jūsų patarimą, kaip auginti serbentus!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Šilauogės jau sirpsta - Silvija Kelionės patarimai