Skip to main content

Kepta žuvis rankovėje - tunai orkaitėje

Kepta žuvis rankovėje - receptas tiems, kurie rengia tinkamą ir sveiką maistą atostogų stalui. Orkaitėje esantis tunelis, keptas rankoje kartu su morkomis, svogūnais ir salierais, su rudųjų ryžių patiekalais - sveikas karštas patiekalas, kuris nepaliks jūsų šonuose.

Kepta žuvis rankovėje - tunai orkaitėje

Dėl šių dietinių patiekalų paruošimo reikia šiek tiek laiko. Aš patariu viską iš anksto virti, jį aptarnauti ir šildyti mikrobangų krosnele prieš patiekiant.

Skrudinimo rankovė yra puikus išradimas. Aš jį dedu virš folijos ir pergamento, nes sviestas apskritai nereikalingas, o visa, kas yra kepama, gali būti aiškiai matoma, o po kepimo jums nereikės plauti indų.

  • Valgymo laikas: 35 minutės
  • Porcijos: 3

Išpilstytos žuvies ingredientai rankovėje:

  • 450 g Å¡viežiai užšaldytų tunų;
  • 100 g morkų;
  • 100 g saliero;
  • 100 g svogÅ«nų;
  • 5 g paprikos;
  • 5 g agurkų sėklų;
  • druska

Garnyrui:

  • 150 g rudųjų ryžių;
  • 20 g sviesto;
  • 15 ml sojos padažo.

Mėsos kepimo būdas mėsoje.

Tunų kepsniai atšildomi ant šaldytuvo skyriaus dugno lentynos. Jei virkite iš sveikų žuvų, tada supjaustykite iš skerdenos gabalėlių apie 2 cm pločio.

Atšildykite ir pjaustykite tuną

Į žuvį mes įpilame morkų, supjaustytų mažais barais, taip pat supjaustytus salierų stiebelius. Žuvis bus virti greitai, todėl daržovių negalima supjaustyti, jie išliks žaliavos.

Daržovių pjaustymas

Sezono tunai ir daržovės - pabarstykite smulkia druska, pridėkite paršavedžių sėklų ir malto paprikos. Nereikia nulenkti žuvies prieskonių, tiesiog pabarstykite viršuje.

Sezono tunai ir daržovės su druska ir prieskoniais.

Mes užsiimame kepimo rankove, atvira, įdėti viduje tuno gabaliukus su daržovėmis, įdarykite smulkintus didelius svogūnus. Mes išplėšime ploną juostą iš rankovės krašto, pirmiausia tvirtai pritvirtinkite prie vieno krašto, tada nukirkite norimą ilgį ir prisukite antgalį.

Mes supakuojame žuvis ir daržoves riebaluose

Tinkamai apvynioti produktai atrodo kaip didysis ledainė skaidraus pakuotėje.

Pakeistos supakuotos žuvys keptuvėje

Paimkite kepimo skardą arba valykite indą. Tuo tikslu geriau naudoti ketaus indus ar karščiui atsparius indus su storomis sienomis (išskyrus stiklą).

Mes pašildome iki 185 laipsnių Celsijaus orkaitės, padėkite žuvį vidurinėje lentynoje. Kuko apie 15 minučių.Tada išeikite iš orkaitės, palaukite dar 10 minučių rankovėje, atidarydami.

Iškirpkite rankovę, tunai yra paruošti

Iškirpti rankovė, tunas pasiruošę - švelnus, kvapnus žuvies ir daržovių garnyras paleisti.

Kepti rudieji ryžiai

Dabar ruoškite rudieji ryžiai. Nedideliame puode storio sienelėmis užpilkite 2 g natrio chlorido, įdėti sviestą, o tada - kruopščiai nuplauti rudieji ryžiai. Įpilkite 250 ml šalto vandens ir sojos padažo, išsiųskite valgomąją prie ugnies. Verdamos mes mažiname dujas iki minimumo, glaudžiai uždarykite puodą. Virkite 20 minučių, suvyniokite gatavus ryžius su rankšluosčiu, palaukite pusę valandos garu.

Į plokštelę įpilkite kepti rudieji ryžiai

Į šventinę plokštelę įpilkite kulinarinį žiedą, suplokškite rudųjų ryžių dalį.

Įdėkite tuną, virtą ant rankų ant ryžių, ir papuoškite plokštelę daržovėmis

Pav parengė mes įdėkite į tunų rankovės, pridėti šiek tiek skrudintos morkos, salierai ir griežinėliai keptos svogūnais. Papuoškite patiekalą su žalumynais, supilkite su sojos padažu ir patiekite. Kepta žuvis rankose su rudais ryžiais yra paruošta. Malonu apeiti!

Žiūrėti vaizdo įrašą: CUMBRIA orkaitėje. In Skaniausia skumbrės receptas orkaitėje.