Skip to main content

Puikus gurmanų patiekalas - vištienos ir grybų salotos

Salotos su vištiena ir grybais - puikus patiekalas atostogų stalui. Jo pagrindinis pranašumas yra sugebėjimas pagrindinius ingredientus sujungti beveik visais produktais, įskaitant ananasus ir slyvas. Paprastas ir greitas salotų paruošimas. Ir skonis nieko nebus abejingas.

Karšti grybai

Mes siūlome virti salotas su rūkyta vištiena ir grybais. Puikiai tinka kasdienioms ar atostogų staloms. Greitai paruošti Rūkyta vištiena puikiai tinka grybams, o dėl aštrių pipirų prieskoniai pridedami prie skonio.

Valgio gamybai jums reikės 0,3-0,4 kg rūkytos vištienos ir 0,2-0,25 kg marinuotų grybų. Be to, naudojami konservuoti kukurūzai (1 kanalas), kai kurie žalumynai ir 0,5-1 karamedžio paprikos ankštiniai. Paprika yra naudojama kaip prieskoniai ir majonezas padažu.

Su rūgštiniais pipirais turi būti labai atsargūs. Iškirpti labai smulkiai. Kiekis skiriasi priklausomai nuo skonio, nes jis reikalingas tik ryškumui.

Virimas:

  1. Nuplaukite karčiųjų pipirų, supjaustykite pusiau, pašalinkite sėklas, supjaustykite labai smulkiai ir padėkite į salotų dubenį. Jei to neturite, galite pakeisti bulgarų pipirus.
  2. Atidarykite kukurūzą, išpilkite skysčio ir supilkite į stiklinį turinį į pipirus.
  3. Rūkyta vištienos filė supjaustoma smulkiais kubeliais ir perkelta į konteinerį.
  4. Galite naudoti bet kuriuos grybus vištienos krūtinėlės salotose (grybus dažniau rasite parduotuvių lentynose). Jie gali būti sūdyti arba marinuoti, kaip jums patinka. Grybai supjaustyti į plokštes ir papildyti bendrą svorį.
  5. Užsigerkite majonezą.
  6. Pridėti prieskonių, druskos.
  7. Nuplaukite žoleles ir smulkiai pjaustykite ir įdėkite į salotų dubenį.

Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, patiekite salotos ir patiekite.

Skrudintos ir vištienos salotos

Pridėkite savo atostogų stalo originalumą ir virkite salotas su slyvomis, grybais ir vištiena. Papildomas ingredientas yra ananasas, kuris papildys patiekalą ypatingu skoniu.

Jei slyvos yra per sunkios, galite mirkyti jas verdančiu vandeniu. Tai suteiks jai minkštą, o produktai bus geriau derinami.

Norėdami paruošti patiekalą, paimkite dvi vištienos filė, tris kiaušinius, 0,1 kg slyvų, 0,2 kg konservuotų ananasų. Jums taip pat reikės 0,1 kg kieto sūrio ir pagal majonezą pagal skonį.

Veiksmai:

  1. Virkite vištienos filė sūdytu vandeniu, kol virkite, vėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Salotų dubenyje paslinkkite tik pusę masės.
  2. Atidarykite ananasus, išpilkite sultis į puodelį ir supjaustykite vaisius į mažus kubelius. Į vištą padėkite pusę ananasų.
  3. Iškirpkite visą žaliavą ir į salotų dubenį įpilkite tik pusę. Darykite tą patį su tarkuotu sūriu.
  4. Įpilkite majonezą iš viršaus. Tiek daug, kad apimtų visas sudedamąsias dalis.
  5. Virkite kiaušinius kepti, švarūs. Atskirai nuplaukite voveres ir paskirstykite į majonezą.
  6. Tuo pačiu būdu, kad antrą "grindis" vištienos ir ananasų ir grybų salotos.

Galutinis sluoksnis yra susmulkinti tryniai. Viskas, salotos yra pasirengusios, galima pradėti valgyti.

Salotos "Beržas"

Ir čia yra dar vienas paprastas salotų "Beržas" su vištiena ir grybais jūsų atostogų stalui. Labai skanu ir malonus. Kai paragavęs, jūs visada jį paruošiate.

Norėdami sukurti kulinarinį šedevrą, jums reikės 0,1 kg šampano, 0,2 kg virtos vištienos filė, 3 kiaušiniai, viena svogūnų ropė, 2 marinuoti agurkai. Be to - poros gabalų slyvų, žolių, prieskonių. Majonezas yra naudojamas kaip padažas.

Atėjo laikas paruošti keptuvę:

  1. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite mažais kubeliais.
  2. Marinuoti agurkų grotelę labai smulkiai.
  3. Nuplaukite grybus ir supjaustykite gabalėliais arba plokštelėmis.
  4. Įpilkite aliejų ir kepkite svogūną.
  5. Įpilkite grybus ir virkite, kol paruošta.
  6. Rinkti salotas su vištienos ir grybų sluoksniais. Pirmasis yra vištienos gabaliukai. Viršutinis sluoksnis su majonezu.
  7. Po to susmulkinti agurkai, kuriuos taip pat reikia riebaluoti su majonezu.
  8. Geriausi skrudinti grybai su svogūnais ir užpilkite majonezu.
  9. Nuimkite voveres iš virtų kiaušinių ir pieškite jas, paskleiskite juos salotų paviršiuje ir tepkite su majonezu.
  10. Galutinis sluoksnis yra susmulkinti tryniai.
  11. Dabar pradėkite piešti. Su majonezo pagalba reikia gaminti beržines liemenes ir šakeles. Nuplauk žalius, padėkite kai kuriuos žolės pavidalu, nukirskite kitą ir suformuokite karūną.

Likutis tik smulkiai supjaustyti slyvas ir padėkite ant majonezo, imituojantis beržo brūkšnį.

"Saulėgrąžos"

Tai tikrai šedevras. Skonis ir salotų saulėgrąžos išvaizda su vištiena ir grybais kelia malonumą. Gaila pabandyti. Viena iš pagrindinių ingredientų yra žetonų, iš kurių pagaminti žiedlapiai.

Nurodykite lustai, skirkite pirmenybę neutralios skoniui, be priedų. Priešingu atveju patiekalas gali būti sugadintas. Vienintelis dalykas, kuris yra leidžiamas, yra traškučiai su paprika ar karšiais pipirais.

Norint paruošti tokį grožį reikės 0,2 kg vištienos krūtų, trijų kiaušinių trynių (virinto) ir trijų kiaušinių, 0,1 kg majonezo, lustai ir kieto sūrio, 0,3 kg grybų. Už apdailą reikės alyvuogių (80 g).

Sukurkite saulėtą gėlę:

  1. Salotos paruoštos sluoksniais. Gebėjimas tepti majonėją. Virkite vištienos mėsą, atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite pirmąjį sluoksnį į salotų dubenį.
  2. Tepkite sluoksnį su majonezu.
  3. Grybai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje ir įdėti į vištieną.
  4. Vaisius kiaušinius rutulį sudėkite į nedidelio skersmens dėžę ir pasklindu grybais. Tiesiog atlikite tą patį su sūriu. Virš visų tepinėlis majonezo.
  5. Visą paviršių paskleiskite paskutinį trynį, tarkuotą ar susmulkintą šakute.
  6. Iškirpkite alyvuoges į ketvirčius ir supilkite į trynius, saleles su vištiena, grybais ir sūriu nusiųskite šaldytuve mažiausiai 12 valandų, kad jis būtų gerai pamirkęs.

Prieš patiekiant įdarykite lustai ant salotos krašto.

Puff salotos su riešutais ir vištiena

Tai atrodo labai elegantiškos salotos su vištienos grybais ir graikiniais riešutais, kad svečiams būtų galima saugiai šventiniam stalui. Jis paruoštas sluoksniais. Specialus šokas suteikia prieskonių.

Norėdami paruošti salotas, reikia dviejų vištienos filė, viena svogūnų ropė, du kiaušiniai, 0,1 kg grybų, 0,1 kg sūrio, 50 g graikinių riešutų, 2 česnako skiltelės ir majonezas.

Surinkite ingredientus salotose:

  1. Nulupkite lempą, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais. Paruoškite indą, supilkite sviestą ir supjaustykite svogūną. Kruopščiai nuplaukite grybus ir kepkite keletą minučių druskingu vandeniu. Po savavališko pjaustymo nukreipkite į keptuvę prie svogūnų. Kepkite, kol virti.
  2. Kruopščiai nuplauti vištienos filė sūdytu vandeniu, kol ji visiškai virta, vėsinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais.
  3. Nuplaukite kiaušinius, virkite minkštą virtelę, atvėsinkite, nulupkite apvalkalą ir tada drožkite ant didelės skersmens trintuko.
  4. Supilkite sūrį, įpilkite česnako, perduoto per spaudą, supilkite majonezą ir gerai sumaišykite.
  5. Graikinių riešutų branduoliai susmulkinti į mažus lustai.
  6. Dabar rinkti sluoksniuotas salotas su vištiena ir grybais atsitiktine tvarka. Vienintelė sąlyga - paskutinis riešo sluoksnis. Salotos siunčiamos į šaldytuvą impregnavimui.

Norėdami skonį paversti ryškesnius riešutus, pageidautina iš anksto kepti branduolius. Kad salotos būtų lygios, išdėstykite sluoksnius, naudodami apvalią žiedą.

Vištienos, grybų ir Korėjos morkų salotos

Korėjos morką galima tiekti ne tik kaip atskirą patiekalą, bet ir kaip vieną iš pagrindinių salotų ingredientų. Beje, jis puikiai tinka vištienai ir grybams. Pastarasis gali būti marinuotas arba šviežias. Antruoju atveju juos reikia kepti su svogūnais.

Salotos jums reikia 0,3 kg virtos vištienos filė, 0,35 kg marinuotų grybų, 3 agurkai, 0,2 kg korėjietiškų morkų ir majonezo.

Receptas nurodomas dviem porcijomis. Bet jūs galite pagaminti vieną salotą tiesiog išmesdami ne vieną pusę kiekių, bet visus produktus vienu metu.

Rinkti ingredientų:

  1. Virta mėsa supjaustoma į gabalėlius (galite įsilieti į plonus pluoštus). Kruopščiai nuplaukite agurkus ir supjaustykite juosteles.
  2. Nustatykite apvalią formą ant plokščio indo. Išplakite plokštelės dugną ir formos kraštus su majonezu. Taigi bus lengva pašalinti.
  3. Išdėstykite pirmąjį sluoksnį - pusę visos vištienos. Pasiskirstykite majonezą viršuje.
  4. Po to pasukite pusę grybų ir dar kartą įmaišykite su majonezu.
  5. Įpilkite pusę agurkų ir majonezą.
  6. Dabar nuimkite žiedą.
  7. Į viršų su pusė korėjiečių morkų

Ant krašto uždėkite tarkuotą sūrį ir nusiųskite į šaldytuvą impregnavimui.

Vištienos ir kukurūzų salotos

Ar turite nemokamą vištienos krūtinę? Ir valgyti grybus? Kodėl grietinėlės ir vištienos kepta salotos? Beje, jie turi gerus užkandžius. Jei esate sveiko maisto rėmėjas, majonezą galima pakeisti grietine ar jogurtu be priedų. Bet koks baltasis padažas. Norint, kad salotos gerai įsiurbtų, jums reikia sutepti visus sluoksnius.

Taigi, jums reikės 1-2 vištienos filė ar krūtinėlės, švieži grybai (pageidautina šampanas) 6-10 vnt. Galite ir dar daugiau, tris kiaušinius ir 0,15 kg sūrio ir konservuotų kukurūzų. Druska, prieskoniai ir majonezas yra skonio.

Atėjo laikas padaryti salotas:

  1. Pirmas dalykas - mėsa išvirti sočiu vandeniu, atvėsti ir supjaustyti gabalais.
  2. Nuplaukite kiaušinius, virkite minkštą virtinę, švelniai nuplaukite ir supjaustykite.
  3. Kruopščiai nuplaukite grybus, džiovinkite ant popierinio rankšluosčio, supjaustykite į savavališkai. Šildykite keptuvę ir kepkite grybus augaliniame aliejuje.
  4. Dabar pradėkite kurti salotas su vištiena ir grybais. Pirmasis sluoksnis yra kiaušiniai. Iš viršaus padaryti mažą majonezo retikulą arba tiesiog nuplauti visą paviršių.
  5. Kitas, įdėti vištienos filė ir tepalas dar kartą su majonezu.
  6. Kitas sluoksnis yra grybas. Ir majonezas viršuje.
  7. Sūrio patiekite ir supjaustykite ant salotų paviršiaus ir sutepkite majonezu.
  8. Galutinis sluoksnis yra kukurūzai. Tiesiog reikia išleisti skystis iš anksto. Ir net geriau - tada išdžiovinkite grūdelius rankšluosčiu.

Po kepimo grybai yra per daug riebalai, todėl juos galite įdėti į popierinį rankšluostį taip, kad absorbuotų riebalų perteklių.

Salotos paskleistos dvi valandas į impregnavimo šaldytuvą.

Paprastos salotos receptas su grybais ir vištiena

Ši salotų versija yra spalvinga, paprasta ir labai skanu. Produktų derinys pabrėžia sojų padažą ir citrinų sultis. Indelis yra toks puikus, kad jis bus atostogų stalo karalienė.

Kai kurie produktai salotose gali būti pakeisti. Pavyzdžiui, jei neturite rūkytos vištienos, galite naudoti virtą vištieną. Grybai marinuoti pagal receptą. Bet jei neturite laiko, galite pasiruošti. Tik pačiose salose pridėti šiek tiek citrinų sulčių su sojos padažu.

Norėdami paruošti šį šedevrą, turėtumėte paimti vieną rūkytą krūtinę, du kiaušinius, 7-8 grybus, du agurkus (šviežius) bet kokių salotų lapus (0,1-0,15 kg). Be to, alyvuogių aliejaus, citrinų sultys ir sojų padažas, 1-2 šaukštai. l:

  1. Pirmiausia virkite kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nuimkite apvalkalą.
  2. Tada nuvalykite grybus, plaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite į plonas plokštes.
  3. Į mažą indą sumaišykite alyvą arba bet kurį kitą augalinį aliejų, sojų padažą ir citrinų sultis. Iš pradžių pridėkite 1 šaukštą. l., o tada pagaminkite pagal pageidaujamą skonį.
  4. Įdėkite marinatų grybus. Užtikrinkite, kad jie būtų visiškai apdengiami. Grybai palieka marinuoti pusvalandį. Tuo pačiu metu juos reikia maišyti periodiškai, kad jie būtų marinuoti tolygiai.
  5. Išskalaukite salotų lapus po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Panašiai ir su agurkais.
  6. Salotos palieka ašaros rankas į didelius gabalus ir išplito ant lėkštelės.
  7. Dabar dirbk su rūkyta vištiena. Supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite salotų lapus.
  8. Agurkai supjaustyti žiedais ne daugiau kaip 0,5 mm ir paskirstyti vištieną.
  9. Viršutiniai su gruzdinimo grybais. Apibendrinant, paskleisk kiaušinį, supjaustyti ketvirčiais.

Marinatas, likęs po grybų, supilkite baigtas salotas ir patiekite.

Ar mes įtikinėjome tave? Nesijaudinkite susirasti verslu. Vištienos ir grybų salotos bus malonios ne tik jums ir jūsų šeimai, bet ir jūsų svečiams.Be to, remiantis aukščiau pateiktais receptais, galite kurti savo kulinarinius šedevrus.

Žiūrėti vaizdo įrašą: VIČI koldūnai, beprotiškai fantastiški! Naujiena