Skip to main content

Kukurūzų kopūstai iš runkelių lapų

Skanus ir sultingas, didelis ar mažas, kvepiančiame storu padažu ... Tai viskas apie įdarytus kopūstus - patiekalas, kuris yra maloniai išvirtas tiek atostogoms, tiek vakarienei. Tiems, kurie nori nustebinti savo artimuosius su neįprastais įprasto skonio skoniu, siūlome kopūstų rulonus padaryti iš burokėlių lapų.

Tradiciškai kopūstai naudoja kopūstų lapus. Tačiau gana dažnai namų šeimininkės turi stengtis rasti tinkamą kopūstų galvą. Galų gale lapai turi būti ploni, kad jie galėtų lengvai užvynioti įdarą. Ir per daug tankūs lapai ilgina. Ir jų atskyrimo nuo kopūstų galvos procesas yra visiškai kita istorija.

Todėl, bandydami vieną kartą padaryti kopūstų ritinius iš runkelių viršūnes, daugelis sustoja šioje pasirinktyje. Dėl minkštos burokėlių lapų struktūros jos lengvai sulenkiamos, o pati pati paruošta greičiau. Balandžiai yra nedideli, bet dar patogesni - nereikia juos supjaustyti į gabalus. Likę užpildyti kopūstai virti taip pat kaip ir kopūstų lapus. Mes siūlome keletą kopūstų receptų runkelių lapuose.

Runkelių viršūnės tapo minkštesnės ir lengvesnės.Patyrę namų šeimininkės prieš ruošiant kopūstų ritinius rekomenduojama laikyti jį keletą dienų šaldytuve

Runkelių duckies

Kepti įdaryti kopūstai:

  1. Pirmasis žingsnis - užvirinti ryžius. Už tai 1 šaukštą. ryžiai, iš anksto išplauti, supilkite 2 šaukštai. vanduo ir protomitas nuo 15 minučių iki pusės.
  2. Nors ryžiai yra virti, galite pagaminti užpilą už padažas. Giliai keptuvėje sūdytą du sviestą sumaišykite ir sumaišykite dvi svogūnėliai ir dvi morkos.
  3. Pasibaigus kepimui, pridėti 2 šaukštai. l pomidorų pasta arba 2 švieži pomidorai.
  4. Atskirai smulkiai pjaustykite 3 gvazdikėlių česnako ir atidėkite.
  5. Pasirinkite 20 vnt. visa runkelių lapai, be žalos, nupjaunami auginiai ir užpilama verdančiu vandeniu 5 minutes.
  6. Vanduo nusausinamas ir ant kiekvieno lapelio supjaustoma išilgai centro.
  7. Į gatavus ryžius į skonį įpilkite 300 g malto mėsos, druskos ir pipirų. Skanūs kopūstų ritiniai yra pagaminti iš kiaulienos ir jautienos, tačiau galite naudoti kitų tipų.
  8. Norėdami suformuoti kopūstų rulonus iš runkelių lapų, šiek tiek užpildykite tą lapo dalį, kurioje pjaustymas buvo, ir pasukite jį, pritvirtinkite kraštus. Jei lapai šiek tiek suplėšyti, galite pridėti du lapus kartu, kad skylės sutaptų.
  9. Padaukite įdarytus kopūstus padažu ant pomidorų, užpilkite karštu vandeniu, kad jis beveik padengtų kopūstų ritinius. Virkite mažą ugnį 25 minutes, pabaigoje pridėkite 2 pyragai ir supjaustytus česnakus.

Kopūstiniai runkeliai runkelių lapuose su padažu iš pjaustytų padažu

Šis receptas išsiskiria jo originalumu. Padaže, kuri yra pilama įdaryti kopūstai, o ne pomidorų pasta, pridėkite apipjaustytus kirtimus. Jei pageidaujate, galite naudoti auginius ir pomidorų pasta.

Paruoškite kopūstų ritinius su runkelių lapais taip:

  1. Nupjaukite auginių lapus, smulkiai pjaustykite juos ir laikinai atidėkite.
  2. Pačius mažesnius lapus 5 minutes karštu vandeniu, tada nuimkite ir leiskite nutekėti perteklinis vandens.
  3. Virkite ryžius.
  4. Du dideli svogūnai supjaustyti kubeliais.
  5. Supilkite pusę svogūno 300 g smulkintos mėsos, įpilkite 300 g virtų ryžių ir druskos pagal skonį.
  6. Iš burokėlių palieka vėjo kopūstų ritinius ir įdėti juos į katilą.
  7. Panardinkite likusius svogūnus keptuvėje, pridėdami supjaustytus riešutų kevalus.
  8. Įdėkite padažu į kopūstų ritinius ant viršaus, įpilkite vandens (padengdami juos) ir paruoškite 25-30 minučių.

Deja, šviežių runkelių viršūnes galima gauti tik pagal sezoną.Po šaknų daržovių derliaus nuėmimo lapai tampa menki, nes jie nėra parduodami rinkoje. Tačiau iniciatyvūs šeimininkai pasirodė išeitį iš šios situacijos ir surinko žiemos ateitį.

Žuvies kopūstų runkeliai

Taigi, norint užsigerti runkelių lapais žiemai, įpilkite jį į litro indelio dugną:

  • 2 gvazdikėliai česnako;
  • 1 lavrushka;
  • 3 žirniai juodos ir viskių;
  • krienų Å¡aknys (mažas gabalas).

Supilkite vandenį į plačią kubelą ir prijunkite prie virimo. Burokėlių lapai sudėti 5 pakopų partijomis ir laikyti stiebelius, suplaktus verdančiame vandenyje 30 sekundžių. Įdėkite pjovimo lentą arba plokštelę šiek tiek atvėsti.

Žoleliai supjaustyti, o kiekvienas lakštas sulankstytas taip: pirmą kartą perpus, spaudžiant lapo galą į pjovimo tvirtinimą, tada pasukite ritinį. Vienas po kito, atsargiai pakelkite ritinius į stiklinę kuo griežčiau.

Užpildykite lapus, užpildytus lapais, su karštu vandeniu, kad nustatytumėte, kiek marinato reikia skysčio. Išpilkite vandenį į puodą ir virkite marinatą ant jo, pridėdami:

  • 2 Å¡aukÅ¡tai. druskos;
  • 2 Å¡aukÅ¡tai. cukrus;
  • 1/3 Å¡aukÅ¡t Citrinų rÅ«gÅ¡tis (pabaigoje).

Virimo marinatas supilamas į stiklinę, uždengiamas dangteliu ir sterilizuojamas ruošinys 10 minučių. Susitraukti.

Turėdami tokį paruošimą, galite ruošti įdaryti kopūstus iš runkelių lapų bet kuriuo metų laiku. Ir norint, kad patiekalas būtų dar skanesnis, jam patiekiant, kopūstai ritę gurkšninti grietine arba majonezu, kuris juos myli. Virkite malonumą, valgykite su apetitu!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Robocrop gydėlė gydymas kopūst