Skip to main content

Klasikinės baklava receptas su graikiniais riešutais ir medumi

Kartais jūs tikrai norite kažkokio neįprasto deserto, ir atrodo garsūs rytietiški saldainiai. Baklava receptas su graikiniais riešutais ir medumi pritraukia tiek virtuvę, tiek patirtį, ir tuos, kurie tik pradeda valdyti šį amatą. Tačiau daugelis atsisako gaminti patiekalus, pateisindami tai sudėtingumu. Ir tai visiškai netiesa!

Rytų šalyse šis saldumas yra dažnas svečių šeimos stalas. Kiekviena šeimininkė gali padaryti tokį desertą kaip naminės baklava su graikiniais riešutais. Recepto sudedamosios dalys yra gana paprastos, ir jas galima rasti bet kurios parduotuvės lentynose. Ir namuose bus nustebintas toks neįprastas siurprizas. Reikėtų pažymėti, kad šis desertas bus daug natūralesnis ir sveikesnis nei bet kokių parduotuvių slapukų.

Jūs galite patiekti tešlą ant saldumo, taip pat galite gaminti baklava su graikiniais riešutais iš parduotuvėje įsigyto lapinės tešlos.

Apsvarstykite abu šiuos variantus. Žinoma, bus lengviau atlikti jau atliktą bandymą. Bet jei norite išbandyti šlovę - neleiskite ir tešla minkyti sau.

Paprastas receptas baklava su graikiniais riešutais

Ingredientai:

  • 700 gramų gatavo teÅ¡los gaminio;
  • pusantrosios graikinių rieÅ¡utų stiklinės;
  • 90 g sviesto;
  • pusę stiklinės vandens;
  • ketvirtadalio puodelio medaus;
  • 170 g cukraus;
  • Cinamonas pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  1. Dauguma riešutų sumalkite maišytuve. Galite iš anksto kepti juos, tai yra neprivaloma. Ir mūsų graikinių riešutų ir medaus receptą vis dar reikės gražiausių graikinių pusių. Mes juos naudosime kaip ornamentą.
  2. Į keptuvę sumaišykite su sviestu, tada įdėkite du lukšto kepinius. Paskirstykite dar kartą sviestu ir apibarstykite susmulkintus riešutus ir cinamoną. Tęskite šią procedūrą, kol pasibaigsite tešlos gabalėliais. Ant viršutinio sluoksnio taip pat įdėti tešlą.
  3. Supjaustykite mūsų improvizuotą puffle pyragą. Jūs galite suteikti baklavei bet kokią formą, bet tradiciškai supjaustyti deimantais.
  4. Papuoškime kiekvieną gabalėlį pusę graikinių riešutų.
  5. Krosnelę mes šildome iki 180 laipsnių ir iškepkime rytines saldus iki aukso rudos spalvos. Tai trunka apie 30 minučių.
  6. Bet mūsų baklava reikalauja medaus cukraus sirupo, todėl, kol jis yra rudos, leiskite tai padaryti. Norėdami tai padaryti, virkite vandenį ir užpilkite cukraus.
  7. Po 4 minučių po virimo pridėkite medaus.Virkite mišinį mažai karščiu, maišydami maždaug 5 minutes.
  8. Iš krosnies išpjaukime kepta baklava ir supilkite ją į sirupą.

Voila, garsiausia rytinė saldumas, dabar ant stalo!

Ir jei norite išbandyti savo kulinarinius įgūdžius ir pagaminti tešlą baklava receptui su graikiniais riešutais ir medumi, pradėkite daryti tai drąsiau!

Tešlos ingredientai:

  • 3 puodeliai miltų;
  • apie stiklinę vandens;
  • pusė stiklinės saulėgrąžų aliejaus;
  • ketvirtis Å¡aukÅ¡telio druskos;

Paruošimo metodas:

  1. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje.
  2. Mes formuojame tešlos rutulį rankomis.
  3. Mes suskirstome didelį kambarį į daugybę mažų. Jie turėtų būti tokie patys, kiek norite, kad baklava būtų sluoksniai.
  4. 20 minučių palikite tešlą "poilsio".
  5. Išvyniokite gabaliukus labai plonais sluoksniais su grioveliu. Svarbiausia yra būti atsargiems, kad neplėštų tešlos.

Namų gurmaniškas pyragas yra pasirengęs! Tai pasirodė net geriau nei pirkimas, ir tai užtruko daug laiko, taigi jūs sutaupėte pinigų. Tada sekite receptą, aprašytą aukščiau.

Matote, pasirodo, kepimo baklava namuose nėra tokia sudėtinga užduotis. Tik reikia išbandyti ir daryti viską su siela! Vakare prašome savo artimuosius su neįprastai saldžiu Rytų desertu, kurį tikrai turės pasimėgauti!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Simtalapis