Skip to main content

Mannikas kefyro su obuoliais

Ar kada nors bandėte įdėti manų kruopą į tešlą vietoj miltų ar miltų? Išbandyk! Ir kulinarijos patirties rezultatas bus malonumas tau. Kadangi tai nebus paprastas tortas ar cupcake, bet švelnus mannikas tirpsta jūsų burnoje!

Mannikas kefyro su obuoliais

Manekis galima kepti kefyru ir pienu; su įvairiais priedais: šviežios uogos ir džiovinti vaisiai; šokolado drožlės ir kakava; razinos ir riešutai ... Šiandien aš siūlau paruošti šokių mannika su obuoliais ant jogurto - vienos iš labiausiai kvapių ir skanių šio recepto veislių.

Mannikas kefyro su obuoliais

Tortas pasirodys nuostabiai subtilus, o pasakiškas obuolių pyragaičių aromatas bus privilioti visus namų ūkius į virtuvę ... ir galbūt net kaimynus!

Šis receptas taip pat bus vertinamas tų, kurie nori kepti be kiaušinių.

Manos ingredientai obuolių jogurtui:

  • 1 puodelis manų kruopos;
  • 1 puodelio miltų;
  • 1 puodelis kefyro;
  • 1 puodelis cukraus;
  • 125 g sviesto arba margarino;
  • 1 Å¡aukÅ¡telis be virÅ¡aus kepimo soda;
  • 1 valgomasis Å¡aukÅ¡tas l citrinų sultys ar 9% acto;
  • 6-8 vidutiniai obuoliai.
Mannica ingredientai "Apple Kefir"

Kaip virti maną kefyru su obuoliais:

Išmatuokite tų pačių akinių gaminius, kurių tūris yra 200 g.

Manku užpilkite kefyru, sumaišykite ir palikite pusvalandį.

Tuo tarpu ruošiame obuolius: mes plausime, švariame širdyse su pertvaromis ir sėklomis, tačiau negalėsite pašalinti odos. Tada supjaustykite obuolius į mažus gabalėlius ar griežinėliais.

Išmatuokite produktus Kiaušiniai užpilti kefyru Paruoškite obuolius

Aš paėmėu 7 vidutinio dydžio obuolius. Išgryninta forma - 500-600 g, bet jūs galite įdėti į tešlą ir dar daugiau, iki 1 kg. Manniko obuoliai negali būti sugadinti, kaip sviesto košė! Geriau pasirinkti obuolių kietų saldžiųjų rūgščių veislių, vidutiniškai sultingų - Antonovka, Simerenko.

Munk absorbavo kefyru - laikas minkyti tešlą! Iš cukraus išpilame į dubenį su manų kruopos.

Ištirpinkite sviestą ir supilkite į dubenį, sumaišykite.

Tada į tešlą įpilkite miltų. Tai geriau iškasti - tada kepimas pasirodo labiau purus ir švelnus.

Miltuose supjaustykite gerai ir įpilkite soda, sumaišykite su citrinų sultimis ar actu, ir nedelsdami sumaišykite tešlą iki tolygiai.

Iš cukraus išpilame į dubenį su manų kruopos Įpilkite lydyto sviesto Įpilkite miltų ir hidratuotos soda

Į tešlą įpilkite obuolių ir vėl sumaišykite, kad jie būtų tolygiai paskirstyti. Jei jums atrodo, kad yra daug obuolių - nesijaudinkite, tai yra būtent "Apple Mannik" skonio paslaptis.

Paruoškite kepimo formą: nupieškite dugną ir sienas su minkštu sviesto gabalėliu, tada pabarstykite padažą. Labai svarbu sutepti ir apibarstyti formą atsargiai, kad nebūtų "salelių", prie kurių gali tvirtinti pyragas.

Sumaišykite obuolius, gautą tešlą ir pasislenkite formą

Kalbant apie formą, šią formą galite naudoti kaip angą, kaip nuotraukoje, ar silikoną, ar netgi ketaus indą. Galite iškepti vieną didelę maną - ar nedidelius manų kruopos silikonines skardines.
Skanus, bet kuriuo atveju kepimo laikas skirsis: mažos cupcakes bus kepamos per 50-55 minutes; Plačios formos mana su mažomis pusėmis yra kepama apie 1 valandą, aukšta su skylute - apie pusantros valandos.

Ä®forminame formą su mannika orkaitėje, paÅ¡ildytą iki 180 ° C, ir iÅ¡kepkite sausą medinę lazdele (su teÅ¡la aukščiausia vieta) ir rudi virÅ¡uje.

Mannikas kefyro su obuoliais

Pasiruošęs mannich išeiti iš orkaitės ir leisti stovėti 10-15 minučių. Jis kvapas nuostabus ir negali laukti, kol pabandysite jį išbandyti, tačiau jei skubate iš karšto pyrago išpurkšti iš pelėsio, jis gali sulaužyti ir sudaužyti.

Kad būtų lengviau gauti pyragą, galite švelniai nuplėšti aplink kraštus peiliu - nors, jei forma yra gerai išpjautoma, lengvai paversti maną.Uždenkite indą lėkšteliu, pasukite jį, lengvai palenkite dugną delniu, o pyragas patiekiamas!

Mannikas kefyro su obuoliais

Šviežia pyraga yra labai maža, trupa rankose, taigi pjovimui reikia labai aštrio peilio. Ir geriausia - tiesiog pertraukite gabalėlių dalį ir mėgaukitės namų obuolių pyragaičiais!

Manekis su obuoliais yra skanus, šiltas ir atvėsintas. Ir jei jums patinka receptas ir norite eksperimentuoti, pridėkite kriaušių, abrikosų ar persikų gabaliukus vietoj kriaušių obuolių ar vyšnių. Ir kiekvieną kartą turėsite naują arbatinį pyragą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: MEILĖ GRAŽI