Skip to main content

Kaip skanu ir greitai virti kviečių košę

Kviečių grūdai yra nebrangus ir labai naudingas produktas. Kad tai būtų skanu, jums reikia žinoti keletą paslapčių apie jo paruošimą. Mes paruošėme geriausius receptus, kurie padės jums paragauti labai skanus kviečių javų patiekalas.

Kviečių grūdų savybės

Kviečių kruopos perdirbamos (susmulkintos, sumalamos) kietieji kviečiai su dideliais, mažais ar vidutinio dydžio grūdais. Ji turi labai daug cheminės sudėties:

  1. Vitaminai (B, A, E, F ir tt).
  2. Mineralai (magnis, jodas, cinkas, kalcis, fosforas ir kt.).
  3. Baltymai (16 g), riebalai (1 g), angliavandeniai (70 g).

Kviečių košės kalorijų kiekis vandenyje vidutiniškai 330 kcal.

Kviečių grūdai yra tikras maistinių medžiagų sandėlis, todėl jo naudojimas padeda atkurti žarnyno mikroflorą, pagerina medžiagų apykaitą, normalizuoja rūgščių ir bazių pusiausvyrą organizme ir mažina cholesterolio kiekį.

Valgant šį grūdus naudojamas paruošti pirmąjį ir antrąjį patiekalus, salotas, pyragus, troškinius ir tt Dažniausiai grūdai yra naudojami kauliukams gaminti ant vandens, sultinio ir pieno. Tai gali būti sūrus, aštraus arba saldus. Žemiau yra geriausi receptai, skirti kepti kviečių košę, kaip pagrindinį patiekalą ar valgomąją gaudyklę žuvims / mėsai / kiaušiniams.

Nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, prieš virinant rekomenduojama praplauti kepinius, o tai padės atsikratyti krakmolo pertekliaus ir įvairių teršalų.

Ant vandens

Kviečių košės receptas vandenyje yra gana paprastas. Tai visuotinis būdas kepti grūdus. Indauja bus puiki galimybė pusryčiams, pietums ar vakarienei. Be to, maistui reikia mažiausią ingredientų.

Kaip virti kviečių košę ant vandens? Prieš ruošdami maistą, turėtumėte nuspręsti dėl pageidaujamo galutinio produkto nuoseklumo.

Jei jums reikia klampios, vandeningos konsistencijos, tada verdant 1 puodelį javų jums reikės 4 stiklines vandens, druskos ir cukraus, kad būtų pridėta pagal skonio pageidavimus. Nereikia laukti verdančio vandens iš anksto, pakanka pridėti visas ingredientus į keptuvę ir kartais maišyti, kad nebūtų deginama. Virinama, sumažinkite šilumą ir virkite, kol paruošta. Grūdai turėtų išsipūsti ir tapti minkšti, vidutiniškai užtrunka 40-50 minučių. Po virimo galite paragauti alyvuogių aliejaus, morkų ir svogūnų, žalumynų ir tt pagal skonį.

Kaip virti kviečių košę vandeniu? Jei norite, kad gatavas produktas būtų sutrauktas, tada virimo metu turėtumėte gerti 3: 1 santykį vandeniu ir kruopos.Įdėkite ingredientus į puodą, druską ir (arba) pridėkite cukraus ir padėkite ant ugnies. Neuždenkite dangtelio. Virinama, palaukite, kol grūdai tampa lygūs vandeniui (po maždaug 10 minučių) ir įpilkite 50 g sviesto. Lėkštelę įkaitinkite dar 10 minučių ir išjunkite ugnį. Uždenkite dangteliu ir palikite nulupusius grūdus iki 40 minučių.

Česnakai iš tamsių ir didelių perdirbtų grūdų pasirodys labiau trapūs nei šviesos ir baudos.

Norint gauti tankią storą konsistenciją, būtina 2 kartus sumažinti vandens kiekį 1 stiklinei grūdų. Tačiau reikia nepamiršti, kad šiuo atveju grūdai pasirodys neaktyvi ir dėl to sunkūs, o visa masė pasirodys gana sausa. Tačiau šis gaminimo būdas turi savo privalumų, nes produktas taupo daugiau vertingų medžiagų.

Po virimo košės ant vandens galima patiekti su:

  • džiovinti vaisiai
  • vaisiai;
  • grietinėlė;
  • uogos;
  • padažas;
  • mėsa / žuvis ir kiti produktai.

Ant pieno

Šis paruošimo būdas puikiai tinka pusryčiams arba vaikui šerti. Geriau pasirinkti vidutinio dydžio grūdus, kad košė būtų minkšta ir minkšta.Norėdami virti, įpilkite 3 puodelius pieno, 2/3 puodelio javų, druskos, cukraus į keptuvę ir virkite, kol paruošta (vidutiniškai po pusę valandos po virimo). Įmaišykite sviestą prie gatavo produkto.

Kad patiekalas pagardintas, galite įdėti į košę razinų, džiovintų abrikosų, tarkuotų obuolių, kriaušių, šviežių braškių gabalėlių, bananų ir tt.

Sultinyje

Kad patiekalas pasirodė labiausiai maistingas, turtingas ir skanu, geriau išvirti kviečių košę sultinyje. Vištienos sultinys - idealus tokio tipo grūdams. Norėdami išvirti, reikės:

  1. Vištienos mėsa.
  2. Vanduo
  3. Druska
  4. Pipirai
  5. Įlanka lapai.

Vištienos mėsos ir vandens santykis rekomenduojamas 1: 2 santykiu. Šis sultinys pasirodys gana prisotintas, skanus ir ne riebus. Įdėkite visas ingredientus į puodą ir virkite, kol mėsa visiškai virta. Virimo laikas priklauso nuo mėsos ir vandens kiekio.

Kuo ilgiau ruošiatės mėsą, tuo turtingesnė sultinys.

Po to nuimkite viščiuką ir supilkite grūdus į sultinį santykiu 1: 3. Kvietinių grūdų skonis puikiai papildo skrudintas morkas ir svogūnus, todėl, kol košė bus virti, jums reikia kepti.Už 1 puodelio javų, pakanka 1 svogūno ir 1 vidutinio dydžio morkų. Jie turi būti išvalyti, nuplauti, supjaustyti / trinti ir skrudinti saulėgrąžų aliejuje per vidutinę karštį, kol atsiranda šviesiai aukso rudos. Tada įpilkite į košė ir sumaišykite. Patiekite virtą mėsą kartu su paruošta patiekalais.

Nepamirškite, kad kepdami košę nuolat maišykite, taigi krups bus tolygiai sugerti vandenį ir neuždegs.

Multikookeryje

Kviečių košė lėtai virti yra vienas iš nepretenzingiausių būdų virti. Juk šeimininkę nereikia kontroliuoti virimo, produkto pasirengimo, trukdyti. Dėl to atsiranda laisvo laiko ir jūs galite padaryti savo verslą. Be to, kad košės gamybai praktikoje nereikia dalyvauti šeimininkės, todėl kukurūzai tampa labai skanu, kuklūs ir minkšti.

Kviečių koše daugiametėje viryklėje ant vandens reikia tokiomis pačiomis proporcijomis kaip ir virti pyraguje. Norėdami gauti vidutinės, ne skysčio ir ne storesni konsistencijos, 1 puodelis grūdų reikės 3 puodeliai vandens (jis turi būti karštas, kitaip prietaisas turės praleisti daugiau laiko šildant skystį).Įdėkite ingredientus į multikookerio dubenį, įpilkite druskos / cukraus, sviesto. Jei pageidaujate, pridėkite tarkuotų morkų ir kapotų svogūnų. Priklausomai nuo konkretaus modelio, priklausomai nuo konkretaus modelio, uždarykite dangtelį ir įdėkite jį į tinkamą režimą. Jis gali būti vadinamas "Grūdai", "Kashi", "Multipovar", "Pieno košė" ir kt. Jei tokių režimų nėra, tada "Stewing" tinka grūdų gamybai, "Languor", "sriuba". Vidutinis kepimo laikas yra pusvalandis. Norint, kad kroplis būtų labiau pažemintas ir minkštesnis, jo negalima iš karto atidaryti, tačiau leiskite jį užvirti dar 20 minučių. Ledo viryklėje naudojama košė yra sausa ir sultinga.

Lygiame viryklėje taip pat galite gaminti košę piene, sultinyje. Dėl skonio galite pridėti įvairių prieskonių, prieskonių: cinamono, baziliko, kardamono, kario, paprikos, lauro lapų, vanilės, imbiero, žalumynų ir dar daugiau.

Dabar jūs žinote, kaip virti kviečių košę vandenyje, truputį, ploną ar storą, su kuriomis sudedamosiomis dalimis šis grūdai yra geriausiai derinami ir su kuriais gali būti tiekiamas gatavas produktas. Pasirinkite savo mėgstamą receptą ir pradėkite valgyti sveiką ir labai skanų patiekalą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: "Kauno Gūdų" greitai paruošiamos avižinės ir grikių košės "Activus"