Skip to main content

Konservuota žirnių sriuba

Paprastoji sriuba su konservuotomis žirnėmis - skanėtos storos sriubos, aš paprastai virėja iš likusių daržovių, kuriuos reikia kažkur prijungti. Gana dažnai mažos porcijos maisto lieka šaldytuve, iš kurios, kaip sakoma, košę negalima virti. Tokiais atvejais šis receptas yra tinkamas.

Kelyje eis bet kokios daržovės, išskyrus, galbūt, runkelius. Balti kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai, bulvės, cukinijos - visi šie produktai yra paruošti apie vieną kartą. Jų veislė suteikė kito pavadinimo receptą - "Spalvinga sriuba". Į puodą jie paprastai pakraunami kartu, ir derina žalia žirnių skonį.

Konservuota žirnių sriuba

Taigi, jei jūsų reikmenyse yra konservuotų žirnių dubuo, tada galite valgyti sriubą su konservuotomis žirnėmis vakarienei mažiau nei valandą.

Taip pat žiūrėkite mūsų išsamią naminių konservuotų žirnių receptą.

Dėl turtingo skonio, pirmiausia turite virti daržoves - rudą svogūnai su morkomis ir salierais, tada parūkyti kopūstai. Po to mesti bulves ir žirnius, supilkite visus produktus su sultiniu. Makaronai maitina pirmąjį maitinimą, jums reikia tik nedidelio saujų makaronų, kurie kartu su bulvėmis dedami į keptuvę.

  • Virimo laikas: 40 minučių
  • Porcijos: 6

Konservuotų žirnių sriubos ingredientai:

  • 1,5 l jautienos sultinio;
  • 350 gramų konservuotų žirnių;
  • 100 g svogÅ«nų;
  • 150 g morkų;
  • 150 g saliero;
  • 150 g baltųjų kopÅ«stų;
  • 100 g Å¡aldyto brokolio;
  • 150 bulvių;
  • 50 g teÅ¡los;
  • 1 puodelis raudono čili;
  • lauro lapas, džiovintos žolelės (krapai, petražolės), druska, sviestas, augalinis aliejus.

Virimo metodas su konservuotomis žirnėmis.

Priesterio svogūnai daržovių ir sviesto mišinyje iki skaidraus.

Ne kiekvienas mėgsta svogūnus sriuboje, bet be jo jokiu būdu! Maži kulinariniai gudrybės leis jums pagardinti svogūnus, kad puikūs valgikai nekreiptų dėmesio į jį.

Mes tiekiame svogūnus

Kartu su aliejumi įpilkite 2 šaukštus vandens ar sultinio. Virimo procese drėgmė išgaruos, svogūnai nebus klijuoti, bet taps skaidresni, lengvi ir skanu.

Pridėti tarkuotą morką į puodą

Kai tik bus paruoštas svogūnas, įmaišykite šviežias morkas, tarkuotą ant didžiosios dėžutės, į keptuvę.

Kepti salierų stiebeliai su morkomis ir svogūnais

Nuplaukite saliero stiebelius smulkiai, padėkite į puodą. Apkepkite daržoves maždaug 8 minutes, kad suspensavimas tampa gana minkštas.

Panas supilkite kapotų kopūstų ir brokolių

Dabar įdarykite smulkius baltus kopūstai ir mažus brokolius. Uždarykite indą, 10 minučių rauginkite daržoves ramioje ugnyje.

Padažykite bulves ir konservuotus žirnius į troškintas daržoves

Tada supilkite bulves, supjaustykite mažais kubeliais ir makaronais. Konservuoti žirniai atsistoti ant sieto, pridėti prie likusių ingredientų.

Užpilkite daržoves sultiniu, pridėkite prieskonių ir virkite

Įpilkite jautienos sultinio turinį, įpilkite lauro lapų ir džiovintų žolelių pagal skonį - čiobrelių, krapų, petražolių ar salierų. Greito meniu pakeiskite jautienos sultinio grybą.

Kuko sriuba, kol daržovės bus paruoštos

Virkite šiek tiek šilumos, kol virtos bulvės. Tai užtruks dar 10 minučių. Paruošta pagal skonį skonio druskos.

Konservuota žirnių sriuba

Nulupkite papriką iš pertvaros ir sėklų, supjaustykite mažais žiedais. Į sriubos dubenį supilkite karstos sriubos porciją, pabarstykite čili žiedais, stalo patiekite su šviežios duonos gabalėliu. Sriubos su konservuotomis žirnėmis paruošta. Malonu apeiti!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Baltųjų pupelių sriuba