Skip to main content

Salotos su keptomis grybomis ir vištiena

Salotos su keptais grybais ir vištiena yra stebėtinai švelnus šaltas užkandis, kurį galima paruošti ne tik šventiniam stalui, bet ir įprastam valgiui. Šiame recepte yra salotos su grybais, o grybų sezono metu jas galite kepti keptais miško grybais, jis bus dar skanesnis. Salotos su vištienos šlaunimis ar blauzdikais, ty su raudonu vištienos mėsa, bus smulkesnės skonio, nei jei jūs ją pagardinsite vištienos krūtinę, nes balta mėsa yra gana sausa.

Salotos su keptomis grybomis ir vištiena

Kitas paslaptis valgyti daržovių salotas su mėsa ir grybais yra druska. Valgio proceso metu niekada druskos ingredientų nekeiskite atskirai, tik po to, kai paruošti produktai yra surinkti į salotų dubenį. Pirma, jei sūdyta atskirai, druskos kiekis labai padidėja, o tai yra žalingas. Antra, kai kurie produktai, pavyzdžiui, švieži agurkai ir žalumynai, po kontakto su druska, pradeda išskirti drėgmę. Tai paskatins tai, kad dubenyje su salotomis susidaro agurkų sulčių ežeras.

Visada paruoškite šiuos užkandžius prieš patiekiant - švieži maisto yra skanu ir sveika!

  • Virimo laikas: 40 minučių
  • Porcijos: 4

Salotos su keptomis grybomis ir vištiena

  • 400 g virtos viÅ¡tienos;
  • 250 g champignonų;
  • 140 g morkų;
  • 140 g svogÅ«nų;
  • 50 g žaliųjų svogÅ«nų;
  • 30 g krapų;
  • 200 g Å¡viežių agurkų;
  • 40 ml alyvuogių aliejaus;
  • aliejus kepimui, druska, pipirai, granuliuotas cukrus, obuolių actas.

Vištienos salotų kepimo būdas su keptais grybais

Supjaustyti grybai supjaustyti plonais griežinėliais. Panelyje šildykite 2 šaukštus bekvapio aliejaus, kepkite grybus keletą minučių. Uždenkite grybus salotų dubenyje, palikite alyvą keptuvėje.

Supjaustykite grybus ir kepkite keptule

Tame pačiame puodelyje supjaustykite smulkiai supjaustytus svogūnus. 6 minutes kepkite svogūnus, kol pasieks karamelinio atspalvio. Kepti svogūnai papildyti grybais.

Skrudinkite svogūnus atskirai

Išvirtos vištienos šlaunais pašalinkite mėsą, supjaustykite mažais kubeliais.

Kepta virta vištiena

Šviežios morkos supjaustytos plonomis juostelėmis. Supjaustykite pjaustytą morką keptuvėje, po svogūnų padėkite dangteliu, 12 minučių užkepkite šiek tiek šilumos.

Iš šviežių agurkų nugarskite makaronus. Jei agurkų oda yra sunki, tuomet reikia ją pjaustyti, nupjauti ankstyvius agurkus kartu su subtiliu oda.

Supjaustykite žaliąsias svogūnas ir krapais su šaltu vandeniu, smulkiai pjaustykite.

Supjaustykite morkas ir troškinius keptuvėje Supjaustykite makaronų agurkus Smulkiai supjaustykite žalią

Gilioje salotų dubenyje sumaišykite virtą vištieną su svogūnais ir keptais grybais. Tai yra vištienos salotų su keptais grybais pagrindas.

Sumaišykite vištieną su svogūnais ir grybais

Pridėti supjaustytus agurkus.

Į salotų dubenį įpilkite agurkus

Įdėkite smulkiai supjaustytą žalumyną.

Į salotas pridėkite žalumynų

Į salotų ingredientus įpilkite aušinamų troškintų morkų su keptais grybais ir vištiena ir tik šiame etape drėkinkite patiekalą.

Tada į salotas įpilkite granuliuoto cukraus ir 1-2 arbatinius šaukštelius obuolių sidro acto, pipirus juos šviežiai maltais juodaisiais pipirais, gerai sumaišykite ingredientus.

Įdėkite morkas, druską ir prieskonius

Salotos su aukštos kokybės alyvuogių aliejumi, sumaišykite.

Padažo salotos su alyvuogių aliejumi

Papuoškite salotas, supjaustykite žalias svogūnų plunksneles. Svogūnai supjaustyti ilgomis plonomis juostelėmis. Įdėkite juosteles keletą minučių ledinio vandens dubenyje. Šaltame vandenyje svogūnų juostelės pavirs gražiais garbanomis.

Papuoškite salotas su svogūnais ir padėkite.

Salotos su keptomis grybomis ir vištiena yra pasirengusios!

Yra paruoštos salotos su keptomis grybomis ir vištiena. Malonus linksmas. Kepkite greitai ir maloniai!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Gaivios vištienos salotos su vynuogėmis