Skip to main content

"Daikon"

Daikon (Raphanus sativus) - tai sniego baltas ir skanus sėklų šeimos augalas. Be šio pavadinimo, jis turi dar keletą: japonišką ridiką, japonų daikoną, kinų ridikėlį, baltuosius ridiklius. Sodininkystė mėgsta šią daržovę, nes ji yra nepretenzinga priežiūra, turi didelį derlių ir ryškus skonis. Šiame straipsnyje išsamiau paaiškinsime, kaip sodinti, augti ir rūpintis daikonu atvirame lauke.

Radish Daikon aprašymas

"Daikon" gali būti tiek vienerius, tiek dvejus metus. Daikon šakniavaisiai yra dideli, kartais jų svoris siekia daugiau nei keturis kilogramus. Baltos ar kreminės spalvos vaisiai, labai sultingi ir švelni, turi ryškų skonį be pernelyg ryškumo ir netrukdomo kvapo. Šiuo metu japonų ridikėliai tapo tokie pat populiarūs tarp sodininkų kaip morkos, kopūstai, ridikai ir kt.

Augantis daikonas iš sėklų

Sėjos sėklos

Reikia sodinti daikoną, kuris turi apvalius vaisius, nes veislės su ilga šakniavaisiais nepakenčia skerdimui ir persodinimui. Geriausias laikas auginti baltųjų ridikėlių sodinukus ant sodinukų - kovo antroji pusė ir balandžio pradžia."Daikon" sėkloms reikalingas išankstinis paruošimas. Norėdami pradėti, jie turi būti nuleisti į penkiasdešimt laipsnio vandens dvidešimt minučių, tada šaltas tuo pačiu metu. Po šios procedūros sėklos turėtų būti dedamos į šaldytuvą per dieną.

Geriausias dirvožemis sodinimui yra durpių ir humuso mišinys. Vienoje kačių sodinime turėtų būti 2-3 sėklos, po to, kai jie pakilo, kad išsirinktų stipriausią iš jų, o kitos šaknys būtų švarios, kad nebūtų veltui pamąstyti apie naudingas medžiagas ir užkirsti kelią vieni kitiems augti ir vystytis. Gilinti sėklos į dirvą reikia pora centimetrų. Po to, kai pasodinti, žemės turi būti pilamas gausiai ir padengtas plastikine plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas, ir dedamas į šiltą, gerai apšviestą patalpą. Tada, prieš prasidedant ūgliais, kasdien reikia išpurkšti dirvą, nuimant plėvelę apie 15 minučių.

Daikon sodinukai

Vanduo sėjinukus reguliariai. Po kiekvieno laistymo atsargiai atlaisvinkite dirvą. Būtina pasirūpinti, kad dienos šviesa daikonui nebūtų ilgesnė, nes tai gali turėti įtakos šaknims. Prieš sodinimą atvirame lauke, reikia užpildyti daigeles, todėl jums reikia gaminti puodus grynu oru, palaipsniui didinant laiką, kada likiate gatvėje.Tai padės "daikon" sodinukams lengviau perkelti transplantaciją į lauką.

Sodinimas daikon atvirame lauke

Kai sodinukai atsiranda 2-3 lapus, bus galima augti atvirame lauke. Būtina atlikti persodinimą, kai dirvožemis yra pakankamai šiltas, tikimybė, kad šalta grįš nuliui, o oro temperatūra bus ne mažesnė kaip 10 laipsnių. Vietovė, kur auginti japoniškus ridiklius, turėtų būti saulėtoje sode.

Kalbant apie dirvą, daikonas pageidauja laisvųjų ir derlingų dirvožemių su vidutinio rūgštingumo. Dirvožemio paruošimas turėtų būti atliekamas rudenį. Dirvą reikia atidžiai kasti ir tręšti. Organinės trąšos, pvz., Supuvęs mėšlas ir komposto tirpalas, veiks gerai. Geri daikono pirmtakai yra: runkeliai, morkos, bulvės, agurkai ir pomidorai. Tačiau yra tokių, po kurių neturėtumėte sodinti daikono: kopūstų, ridikėlių, ropių ir ropių.

Sodinimo metu reikia stebėti atstumą tarp sėjinukų, atstumas tarp jų turi būti ne mažiau kaip trisdešimt centimetrų. Sodinimo daikono sodinukai turi būti gerai girdomi dirvožemyje, po sodinimo, prikopat jį tinkamai, įtempti dirvožemį ir mulčias per durpių, pjuvenų, sausų lapų ar šieno.Iš pradžių, jūs galite švelniai padengti sodinukus su dengiančia medžiaga, kad neužšaldytumėte naktį.

Kartais daikonas yra pasodintas žiemą. Jis negali būti vadinamas rudens sodinimu, nes jis yra pasodintas liepos-rugpjūčio mėn. Tokio sodinimo dirvą paruošia taip pat, kaip pavasarį. Baltųjų ridikėlių sėklų sodinimas yra būtinas keliems dalykams. Tai leis pasirinkti stiprią ateityje. Po sodinimo būtina dirvožemį izoliuoti durpėmis.

"Daikon" priežiūra

"Daikon" nereikia ypatingos priežiūros. Pakanka laistyti laiku, atlaisvinti dirvą, pašalinti piktžoles ir naudoti trąšas. Tiesiog įsitikinkite, kad šokinėjau japoniškus ridiklius, nes šaknys stipriai pažvelgia į dirvą.

Laistymas

Laistymas turi būti reguliarus ir gausus. Kadangi trūksta drėgmės, šaknys praranda malonų skonį, jie taps karčios ir labai kietos, žymiai sumažės tinkamumo laikas ir bus keistas kvapas. Baltųjų ridikėlių laistymas turėtų būti bent 1 kartą per 5 dienas. Po kiekvieno laistymo būtina atsverti dirvą, tačiau tai labai atsargiai, kad nebūtų pažeisti šaknys.Rupinimas turėtų būti atliekamas pagal poreikį.

Trąšos ir trąšos

Jei daikonas sodinamas derlingame dirvožemyje, kuris buvo apvaisintas prieš sodinimą, tada nėra reikalo augalą maitinti. Tačiau, jei dirvožemis nėra maistingas, per sezoną poros kartų reikia subalansuoti daržovių derliaus mineralinių trąšų kompleksus, kurie puikiai kompensuoja maistinių medžiagų trūkumą dirvožemyje.

Daikono valymas ir sandėliavimas

Daikon, kuris buvo pasodintas pavasarį, gali būti pašalintas jau antruoju ar trečiuoju mėnesiu po sodinimo, visa tai priklauso nuo veislės. Tačiau daikonas, pasodintas rudenį, turi būti pašalintas iki spalio pabaigos. Jūs neturėtumėte keisti šaknų dirvožemyje, nes dėl to jie praranda sultingumą, o skonis ir kvapas tampa daug silpnesni. Valymas geresnis gerame ore be lietaus. Norėdami kasti, geriau naudoti šakutes, tai padės sumažinti žalą šakniavaisiams iki minimumo. Išrinkite vaisių, kad pasklistų į sodą, pašalinkite iš jų perteklių dirvožemio ir leiskite išdžiūti. Po to, jūs turite kruopščiai pjaustyti viršūnes, įdėti vaisius į dėžes ir išsiųsti juos smėliu, kad jie neliesti vienas kito.Jei visos šios sąlygos bus įvykdytos, daikonas bus saugomas ilgiau kaip 3-4 mėnesius.

Ligos ir kenkėjai

Jei nesilaikysite daikono globos taisyklių, jis gali susirgti. Kai dirvožemio perkrovimas, japonų ridikėliai gali sergti gleivine bakterioze. Daikonui taip pat gali turėti įtakos tokios ligos kaip mozaika, juodoji kojelė, jėgos liga, kelis ir kraujagyslių bakteriozė.

Siekiant, kad baltieji ridikai augtų stipriai, sveiki ir nebūtų paveikti įvairių ligų, reikia laikytis augalo laistymo ir priežiūros taisyklių, pasirinkti atsparesnes veisles, laiku paruostyti, pašalinti augalų likučius iš sodo ir juos sunaikinti. Jei augalas vis dar serga, būtina nedelsiant pradėti gydymą. Norėdami tai padaryti, jums reikia gydyti daikonu specialių biopreparatų, kurie padeda kovoti su konkrečia liga, tirpalą.

Kenkėjai: kryžmažiedės blusos, rapsų ir kopūstų pūslelinės, kasetės, lova, pakankamai gėlių, pelėsių lapų.

Būtina kovoti su kenkėjais, kai tik atsiranda pirmieji jų buvimo požymiai. Norėdami tai padaryti, reguliuokite laistymą ir purškimą daikonu specialių tirpalų. Tai taip pat labai padeda įbauginti vabzdžių marigoldus.Šios gėlės gali būti sodinamos tarp daikono eilučių, tokia kaimynystė bus naudinga tik.

Daikon veislės

Yra daug japonų ridikėlių veislių, daugiau populiarių bus aprašyti žemiau.

Grupinės veislės Nerime. Šios veislės šaknys yra gana ilgos ir gali augti iki 70 cm ilgio ir iki 10 cm pločio. Vaisiai yra sklandžiai, skanūs ir labai sultingi.

Ankstyvųjų prinokusių veislių grupė Syrogari. Šakniavaisiai turi tikslinę formą. Ilgis jie gali siekti apie 30 cm. Tokių veislių auginimo sezonas trunka ne ilgiau kaip 50 dienų.

Veislė Minovase. Šakniavaisių forma yra gana originali. Cilindrinis viršutinis ir pailgas dugnas. Ilgis jie gali augti iki 50 cm. Šios veislės sodinimui reikia tik smėlingo priemolio dirvožemio.

Veislių grupė Nineigo. Šios veislės yra atsparios šalčiui ir stredkovanyu. Šakniavaisiai turi viršutinę formą ir kūginę dugną. Šių veislių šakniavaisiai auga apie 60 cm ilgio ir 5 cm pločio.

Kameida Šių veislių šakniavaisiai yra kūgio formos ir auga ne ilgiau kaip 15 cm. Vaisiai yra aštrūs skoniui. Šios rūšys turi vieną ypatybę, jos valgo ne tik šakniavaisius, bet ir lapus.

Daikon Sasha. Ši veislė ankstyvas. Ilgis šaknis auga iki 60 cm, turi sniego baltos spalvos. Labai traškus, skanus ir sultingas. Jis turi šiek tiek aštrų skonį. Vienintelis šios veislės trūkumas yra tas, kad tokio daikono vaisiai yra skirtingo dydžio.

Daikon Dubinushka. Variety Dubinushka laikomas viduryje sezono. Jo didžiulis plius yra tai, kad jis yra atsparus tokiai ligai kaip bakteriozė. Šakniavaisiai yra labai dideli ir gali augti iki 60 cm, jų svoris gali siekti keturis kilogramus. Šaknys yra balta su skanu ir sultinga minkšta, kuri turi saldžią skonį.

"Daikon Flamingo". Ši veislė yra vidurinis sezonas. Šaknys yra gana didelės ir yra įdomios violetinės-žalsvai baltos spalvos, todėl daikonas yra neįprastas. Ir vaisių minkštimas yra šviesiai rausvas ir šviesus, saldintas skonis.

Jei laikysitės žemės ūkio inžinerijos taisyklių, galite augti stipriu ir sveikuoju augalu su gana dideliais, skaniais ir sultingais šakniavaisiais. Kuris bus gerai ir ilgai laikomas.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Sumaišytas japonų "Daikon" ridikas (RECIPE)